Resep Sosis Goreng Masterchef

NEW AH.OLS LOGO-3-80-1

By Dominique Lin   –   14 June 2013

Resep Sosis Goreng Masterchef

SosisRempah-logo

Membuat sosis ala Indonesia di rumah ternyata mudah lho. Ayo, praktikkan resep Lucky Masterchef berikut ini!

Bahan Sosis:

  • 250 gr Daging sapi cincang
  • Daun mint
  • Daun ketumbar
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 Cabai merah besar
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 1 sdt Jinten bubuk
  • 1/2 cm Jahe
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Merica
  • 1 sdm Mentega dan minyak goreng

 

Bahan Tumis Buncis:

  • 100 gr Buncis
  • 70 gr Toge
  • 1 sdt Gula merah bubuk
  • 1 siung Bawang merah
  • 1 Jeruk nipis
  • 1 sdm Mentega
  • Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat Sosis:

  1. Rajang halus 3 bawang merah, 3 bawang putih, 2 cabai merah, 1 cm jahe, daun mint dan daun ketumbar. Campurkan dengan 1 sdt jinten bubuk, 1 sdt paprika bubuk, 1 sdt gula merah, sejumput garam dan merica. Campurkan dengan daging cincang dalam wadah. Aduk rata dengan tangan.
  2. Bulat-bulatkan dan bentuk memanjang seperti sosis.
  3. Goreng adonan menggunakan api sedang dan 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak goreng.
  4. Sajikan

Cara Membuat Tumis Buncis:

  1. Rajang halus 1 bawang merah
  2. Tumis bawang merah dalam wajan berapi sedang dan buncis yang telah dibersihkan.
  3. Masukkan toge.
  4. Berikan sejumput garam, lada dan gula merah.
  5. Berikan sedikit perasan jeruk nipis jika suka.
  6. Sajikan
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s