Presiden Jokowi Bangun 4 Bendungan Rp 4,95 Triliun

INDONESIA MEMBANGUN-NEW

Monday, August 28, 2017

c96aa86e-f91b-4107-8919-7045a9d16b21_169

Ilustrasi Bendungan (Foto: Kementerian PUPR)

Presiden Jokowi Bangun 4 Bendungan Rp 4,95 Triliun, Ini Manfaatnya
 
Pemerintah segera membuka tender pembangunan empat bendungan baru yang merupakan bagian dari proyek 65 bendungan hingga 2019 mendatang. Keempat bendungan tersebut adalah Bendungan Pamukkulu di Sulawesi Selatan, Sidan di Bali, Margatiga di Lampung dan Bener di Jawa Tengah.

Berdasarkan data Ditjen Sumber Daya Air (SDA) Kementerian PUPR, yang diterima detikFinance, Senin (28/8/2017), keempat bendungan tersebut memiliki nilai kontrak mencapai Rp 4,95 triliun. Rinciannya, Bendungan Pamukkulu Rp 1,6 triliun, Bendungan Sidan Rp 420 miliar, Bendungan Margatiga Rp 870 miliar dan Bendungan Bener Rp 2,06 triliun.

Bendungan Sidan di Bali, direncanakan memiliki kapasitas sebesar 3,13 juta m3. Diharapkan dapat mengairi lahan seluas 4.595 Ha, menyediakan pasokan air baku sebesar 2,14 m3/detik, dan menghasilkan listrik sebesar 20 MW.

Kemudian Bendungan Margatiga, memiliki kapasitas 60 juta m3. Manfaatnya untuk irigasi 23.000 ha. Dan terakhir Bendungan Bener, berkapasitas 100,94 jt m3. Manfaatnya untuk irigasi 15.069 ha, air baku 1,60 m3/detik, dan menghasilkan listrik 6 MW.

Bendungan Pamukkulu di Sulawesi Selatan memiliki kapasitas 81,3 juta m3. Manfaatnya untuk irigasi 6.400 ha, air baku 0,20 m3/detik, dan menghasilkan listrik sebesar 2,5 MW.

Dan terakhir, bendungan Bener di Jawa Tengah, direncanakan akan memiliki kapasitas sebesar 100,94 juta m3, diharapkan dapat mengairi lahan seluas 15.069 ha, mengurangi debit banjir sebesar 210 m3/detik, dan menyediakan pasokan air baku sebesar 1,60 M³/detik. Bendungan ini juga bakal menghasilkan listrik sebesar 6 MW.

Jika tender keempat bendungan ini telah dibuka, diharapkan, dalam waktu dua hingga tiga bulan ke depan, kontrak pembangunan bendungan bakal ditandatangani sehingga bisa segera dilakukan konstruksi. 

16 Daftar Manfaat Penting Sayur Bayam

BUAH-BUAHAN-SAYUR

Sayur Bayam

Sayur bayam merupakan jenis sayur yang sangat mudah sekali kita temui. Tidak hanya di pasar ataupun di supermarket, bayam ini sangat banyak dijumpai di pekarangan rumah. Walaupun tergolong sayuran murah meriah, namun bayam ini juga mengandung manfaat yang luar biasa untuk tubuh.

Manfaat sayur bayam yang sangat besar ini tak lain dan tak bukan karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Bayam ini cukup dikenal dengan kandungan zat besinya yang sangat tinggi, tidak hanya zat besi, bayam juga mengandung vitamin A, K, mangan, magnesium, serat, protein, kalsium, folat dan masih banyak yang lain. Selain kandungan nutrisi tadi, sayur bayam ini juga mengandung kalori yang cukup rendah.

Manfaat Sayur Bayam Bagi Kesehatan

1. Menjaga kesehatan mata

Manfaat bayam yang pertama adalah untuk menjaga kesehatan mata kita. Sebagaimana kita tahu, bayam ini mengandung cukup banyak vitamin A. Vitamin A itu sendiri merupakan salah satu jenis vitamin yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.

2. Membantu mengatasi tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat diringankan dengan rutin mengkonsumsi sayur bayam ini. Mineral yang terkandung dalam bayam membantu menurunkan resiko hipertensi. Selain itu, folat pada bayam juga membantu melenturkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lancar yan kemudian bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Menjaga kesehatan tulang dan persendian

Kandungan kalsium dan juga zat besi pada bayam sangat bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang. Jika asupan kalsium terpenuhi, tubuh tidak akan mengambil cadangan kalsium dari tulang sehingga osteoporosis dapat dicegah.

4. Manfaat bayam untuk ibu hamil

Bayam ini juga sangat bermanfaat untuk ibu hamil. Yang mana kandungan folat itu sendiri sangat penting dalam tahab pertumbuhan dan perkembangan kandungan. Selain itu, zat besi dalam bayam juga sangat penting untuk encegah anemia saat hamil atau biasa dikenal dengan anemia pernisiosa.

5. Bermanfaat untuk janin

Asam folat yang terkandung pada bayam juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak janin.

6. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat, vitamin A, K dan magnesium pada bayam sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya gangguan pada jantung seperti sumbatan pada pembuluh darah jantung atau aterosclerosis.

7. Mencegah sembelit

Sama halnya sayuran lain, bayam juga mempunyai kandungan serat yang sangat bermanfaat untuk melancarkan proses pencernaan sehingga mampu mencegah sembelit.

8. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Kandungan serat yang membuat pencernaan lancar ini juga sangat bermanfaat untuk sistem organ pencernaan itu sendiri. Karena proses pencernaan lancar organ organ dalam sistem pencernaan juga tidak mengalami masalah sehingga terjaga tetap sehat.

9. Mencegah terjadinya kanker

Flavanoid yang terkandung dalam sayur bayam bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan sel sel yang abnormal yang akan menjadi sel kanker.

10. Menjaga daya ingat dan kesehatan otak

Dengan mengkonsumsi bayam secara rutin, akan membantu meningkatkan regenerasi sel sel otak. Hal ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan juga membuat daya ingat tidak terganggu.

11. Membantu mencegah terjadinya diabetes

Diabetes atau kencing manis akhir akhir ini banyak sekali dijumpai. Dengan rutin mengkonsumsi bayam,magnesium yang terkandung dalam sayuran ini akan membantu menyetabilkan gula darah.

12. Mencegah penuaan dini

Vitamin dan juga antioksidan yang terkandung pada bayam sangat bermanfaat untuk regenerasi sel dan menangkal rakidal bebas. Regenerasi sel ini akan menggantikan sel sel yang sudah rusak dengan sel sel batu sehingga penuaan dini dapat dihindari.

13. Meningkatkan efisiensi dan massa otot

Pernah nonton film popeye? Film ini dulu pernah booming ditahun milenium 2000an. Popeye ini akan langsung mempunyai otot yang kuat saat memakan bayam.

ya, yang terjadi pada popeye memang benar. Penelitian dari Karolinska Institute di Swedia mengemukakan bahwa dalam 300 gr bayam yang dikonsumsi seseorang, dapat mengurangi jumlah oksigen yang diperlukan untuk kekuatan otot saat latihan sekitar 5%.

14. Mencegah peradangan atau infeksi

Bayam mempunyai kandungan anti inflamasi atau antiperadangan yaitu neoxanthin dan violaxanthin. Selain itu, bayam mempunyai kandungan alkali yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk mengatasi berbagai jenis peradangan. Contohnya rheumatoid arthritis atau peradangan pada sendi.

15. Sangat baik untuk membantu proses pertumbuhan

Konsumsi bayam secara rutin ini sangat bermanfaat sekali untuk anak anak dan para remaja yang masih dalam proses pertumbuhan. Bayam mengandung zat besi, kalium dan kalsium yang sangat berguna dalam proses pertumbuhan tulang.

16. Bermanfaat untuk kecantikan kulit

Kandungan vitamin A pada bayam sangat bermanfaat ntuk menjaga kesehatan kulit.

Besar juga bukan manfaat sayur bayam ini? Masih berpikir dua kali untuk mengkonsumsi sayur bayam.

 

 

7 Manfaat Penting Sayuran Untuk Kesehatan Tubuh Yang Sering Kita Abaikan

BUAH-BUAHAN-SAYUR

Manfaat-dan-Khasiat-Sayur-Sayuran

Wajar saja bila di zaman sekarang kita sering mengabaikan untuk mengkonsumsi sayuran. Perkembangan dan kecanggihan teknologi yang terus berevolusi telah menjadikan kita dengan mudahnya mendapatkan makanan secara instant, terlepas itu memang mengandung sayuran walaupun hanya sedikit atau tidak sama sekali terbuat dari sayuran.

 Zaman dahulu, kehidupan masyarakat lebih sehat dibandingkan sekarang. Terbukti saat ini banyak sekali penyakit berbahaya mulai dari kanker, diabetes, jantung, kolestrol, stroke dan penyakit mematikan lainnya yang menyerang kesehatan seseorang.

Berbeda halnya zaman kakek buyut kita terdahulu, dimana penyakit yang sering muncul hanya sebatas penyakit ringan saja mulai dari panu, koreng atau hanya penyakit ringan lainnya saja. Lalu mengapa orang-orang zaman dahulu lebih sehat dan bisa berumur panjang? Berikut ulasannya!

Penyebab Orang Zaman Dahulu Lebih  Sehat dan Berumur Panjang

Kehidupan zaman dahulu lebih bebas dari stress seperti kehidupan saat ini. Kehidupan kakek buyut  kita jauh dari persaingan hidup layaknya kehidupan modern seperti saat ini.

Dengan hanya mengandalkan pertanian dan mengkonsumsi hasil bumi seperti sayur mayur, buah-buahan dan umbi-umbian atau bahan makanan lainnya. Berbeda dengan saat ini, modernitas telah merubah segalanya. Tekhnologi yang tidak ramah lingkungan telah menjadikan lahan pertanian berganti dengan perumahan dan perkotaan.

Selain itu, kehidupan modern telah menggiring gaya hidup kita saat ini menjadi bersifat konsumtif dan serba instant. Dimana untuk mendapat makanan saja kita selalu mengabaikan kandungan gizi apalagi sampai kandungan sayuran yang terdapat makanan itu sendiri.  

Pola makan saat ini lebih cendrung pada makanan yang tidak memiliki serat atau kandungan alami lainnya yang sebenarnya  banyak terdapat pada sayuran yang dikelola secara alami tanpa bahan kimia seperti layaknya yang dikonsumsi oleh kakek buyut kita dahulu.

Tidak hanya itu, untuk tetap bertahan hidup, seseorang perlu ekstra berjuang keras dalam kehidupan modern saat ini.

Berbeda kehidupan dahulu, walaupun tidak memiliki uang seseorang tetap saja bisa bertahan hidup dengan hanya berbekal mengkonsumsi tumbuh-tumbuhan, sayuran, buah-buahan dan hasil bumi alami lainnya. 

Untuk itu wajar saja bila kehidupan saat ini tingkat stress tinggi sehingga kemudian memicu penyakit kronis dan berbahaya.

Walaupun sayuran saat ini masih banyak kita jumpai, namun pengolahannya berbeda sama sekali. Teknologi tidak ramah lingkungan telah menjadikan tanah tidak bersahabat lagi.

Penanaman dan pengolahan sayuran banyak diolah dengan bahan tambahan seperti pestisida dan bahan kimia lainnya.

Pada hal kandungan zat gizi sayuran yang alami baik secara ilmiah maupun medis telah diakui bahwa akan bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia layaknya kehidupan sebelum era modern seperti saat ini. Berikut adalah 7 manfaat penting sayuran untuk kesehatan tubuh yang kenyataannya selalu kita abaikan!

Manfaat Sayur-sayuran

Anti Diabetes

Diabetes adalah penyakit yang disebabkan oleh penurunan hormone insulin dalam tubuh yang disebabkan oleh kelenjar pancreas tubuh tidak bisa bekerja secara sempurna.

Kandungan dalam sayuran yang berfungsi sebagai anti diabetes adalah zat alil propel disulfide, kalium, mangan, sodium sulfur dan pektin. 

Kurangnya konsumsi sayuran akan menyebabkan berkurang pula zat atau senyawa tersebut. Pada hal senyawa itu dapat meningkatkan metabolism karbohidrat menjadi energy yang dikelola oleh hati sehingga kemudian dapat menurunkan aktivitas gula darah dalam tubuh penyebab munculnya diabetes.

Anti Kanker

Sebagai anti kanker sayuran memiliki zat yang dapat menghasilkan enterolacton dan enterodiol sebagai pencegah timbulnya kanker. Selain itu zat pada sayuran seperti kalsium, vitamin, klorofil, lignin, indol dan zat lainnya dapat membentuk system detoksifikasi dalam tubuh sehingga dapat menetralkan zat karsinogen sehingga sel kanker  tidak akan berkembang.

Anti Kolestrol

Zat kholin bitartrate dan asam pantotenat dan serat tinggi pada sayuran dapat mengurangi produksi kolestrol dimana dengan berkurangnya kolestrol ini maka akan dapat mempercepat pembersihan darah dari kolestrol jahat dalam tubuh. Sayuran yang memiliki serat tinggi sebagai anti kolestrol seperti bayam dan buncis.

Penundaan Penuaan Dini

Dengan mengkonsumsi sayuran, maka tubuh kita akan mendapatkan zat antioksidan, mineral, pigmen karoten,flavonoid, klorofil dan manganyang dapat melindungi tubuh dari proses oksidasi sebagai pemicu proses penuaan dini tubuh manusia.

Pengontro, Berat Badan

Berat tubuh manusia dapat dikontrol apabila kita mengkonsumsi sayuranyang kaya akan serat, air dan kalori rendah seperti jagung, asparagus, kembang kol dan kubis.

Anti Anemia

Anemia  adalah salah satu penyakit yang sering dialami kebanyak orang saat ini. Dengan mengkonsumsi sayuran, zat besi, asam folat dan vitamin 12 pada sayuran akan mampu memperbaiki sel darah merah yang rusak apabila pernah terjadi pendarahan pada tubuh. Sel darah yang sehat kemudian akan dapat menghasilkan hemoglobin yang baik pula sehingga tubuh terhindar dari penyakit anemia.

Anti Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah tekanan darah yang melebih batas normal pada seseorang.  Pemicunya bisa berasal dari stress, diet yang tidak baik ataupun kurangnya berolahraga.


Dengan kandungan zat sodium yang kaya pada sayuran dapat menstimulir turunnya tekanan darah dalam tubuh. Adapun sayuran yang memiliki zat sodium tinggi adalah, buncis, bawang putih, bawang merah dan asparagus.


Demikian ulasan mengenai 7 manfaat penting sayuran untuk kesehatan tubuh manusia, semoga bisa meninspirasi kita semua untuk tidak mengabaikan dalam mengkonsumsi sayuran dalam kehidupan sehari-hari. Tetap sehat adalah dambaan kita semua dan ternyata hal bisa kita dapatkan dengan selalu mengkumsumsi sayur mayur tentunya.

 

10 Fakta Manfaat Sayuran Hijau Baik untuk Kesehatan

BUAH-BUAHAN-SAYUR

Manfaat-dan-Khasiat-Sayur-Sayuran

Sayuran adalah satu diantara sumber vitamin, zat gizi serta serat yang paling banyak serta baik untuk badan. Walau sekian ada banyak yang tidak ingin konsumsi sayuran hijau (terlebih sayuran berwarna hijau gelap) . Hal semacam ini mungkin saja lantaran ketidaktahuan bakal manfaat serta manfaat sayuran hijau untuk kesehatan, atau mungkin saja lantaran sekalipun tak sukai sayuran.

Untuk menangani hal semacam ini di bawah ini saya tuliskan 10 fakta serta argumen kenapa sayuran hijau begitu bagus untuk kesehatan :

1. Sayuran Hijau Sumber Nutrisi serta Vitamin

Sayuran hijau adalah sumber nutrisi serta mengandung vitamin A, C, E, K, B, mineral dan serat begitu baik untuk badan. 

2. Mengandung banyak klorofil

Klorofil bisa menolong membawa daya serta oksigen ke beberapa sel badan, hingga begitu utama untuk kesehatan. 

3. Baik untuk pencernaan

Penuh bakal zat enzim yang utama untuk pencernaan serta mensupport kerja organ-organ badan. Sistem memasak sayuran hijau bakal menghancurkan zat enzim. Jadi untuk memperoleh zat enzim semakin banyak, konsumsilah sayuran mentah-mentah atau dikukus.

4. Sumber zat besi

Sayuran hijau juga kaya zat besi yang begitu utama terlebih untuk vegetarian serta wanita. Jadi, sayuran hijau yaitu pilihan yang begitu bagus untuk konsumsi zat besi nabati. 

5. Sayuran hijau Kaya Antioksidan

Sudah dapat dibuktikan kalau sayuran yang berwarna hijau gelap mengandung banyak karotenoid, yakni type anti-oksidan yang dapat membuat perlindungan beberapa sel dari kanker. 

6. Bersihkan darah

Sayuran menolong pemurnian darah, lantaran banyak terkandung alkali yang berguna untuk orang yang tinggal di daerah tinggi polusi. 

7. Sumber mineral utama

Sayuran hijau kaya seng, kalium, fosfor, kalsium, serta magnesium, dan asam folat. 

8. Aliran darah

Sayuran hijau tingkatkan aliran darah, manfaat hati, kandung empedu serta ginjal.

9. Sayuran bisa bersihkan penyumbatan organ, terlebih di paru-paru, dengan kurangi lendir penyumbat. 

10. Peroleh manfaat penambahan dengan konsumsi juice sayuran, lantaran walau tak memperoleh seratnya, namun nutrisi, mineral, serta vitaminnya bakal segera diserap oleh badan. 

11 Khasiat dan Manfaat Sayuran Bagi Tubuh dan Kesehatan

BUAH-BUAHAN-SAYUR

Manfaat-dan-Khasiat-Sayur-Sayuran

Salah satu cara paling sederhana yang dapat anda lakukan untuk membuat hidup  lebih sehat adalah dengan banyak mengkonsumsi sayuran, selain dapat melindungi anda dari beberapa penyakit kronis semacam kanker, jantung dan stroke.

Sayuran merupakan bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kandungan air tinggi, beberapa diantara sayuran tersebut .ada yang dapat dikonsumsi langsung tanpa dimasak,

Namun, ada juga yang memerlukan proses pengolahan terlebih dahulu seperti direbus, dikukus untuk memaksimalkan kandungan gizi yang terdapat didalamnya atau untuk menambah cita rasa dari sayuran tersebut.

Sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam polat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya tentu saja memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang berbeda.

Manfaat Sayuran Bagi Tubuh dan Kesehatan

1. Mencegah dan Mengurangi Stres Berlebih

Beberapa macam sayuran juga dapat membantu kita untuk terhindar dari stres, dengan kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayuran. Ia dapat menstimulasi berbagai jenis hormon dan kelenjar di dalam tubuh kita sehingga merangsang mood anda untuk selalu merasa senang dan bahagia.

Sayuran dan buah-buahan yang dapat mencegah stres antara lain; ubi, sayurah hijau, tomat, cer, labu, jamur, paprika, buncis, kacang merah, bit, pisang dll.

2. Memperlancar Buang Air Besar

Buang air besar atau BAB adalah proses pembuangan sisa-sisa makanan yang telah diserap tubuh, namun adakalanya proses ini terhambat karena faktor gaya hidup dan sebagainya. Untuk mengatasi masalah seperti ini sayuran dan buah-buahan berguna untuk memberikan asupan serat pada organ pencernaan kita.

Sayuran dan buah-buahan yang memiliki kandungan serat tinggi antara lain; bayam, kubis, wortel, pepaya, kacang-kacangan dll.

3. Mencegah Penyakit Jantung dan Kanker

Penyakit serangan jantung dan kanker bisa dikatakan sebagai dua penyakit mematikan di dunia, selain disebabkan pola hidup yang tidak sehat, penyakit ini dapat disebabkan juga oleh beban kerja yang terlalu berat.

Sebelum terserang penyakit  ini tidak ada salahnya kita melakukan pencegahan dengan banyak mengkonsumsi sayuran untuk meminimalisir penyakit ini menyerang kesehatan kita.

Sayuran terbaik untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker adalah lobak, labu dan jamur, bisa juga paprika merah dan bayam yang berguna untuk melemahkan benih kanker dalam tubuh seseorang.

4. Mempertahankan Berat Badan Seimbang 

Jika ingin menyingkirkan masalah berat badan atau kamu sedang menjalani program diet, sangat dianjurkan  mengkonsumsi banyak sayuran selain buah-buahan. Karena sayuran dan buah-buahan kaya sumber serat yang bebas lemak dan rendah kalori, sehingga dapat membantu mengatasi masalah obesitas.

Sayuran untuk diet terbaik adalah tomat, brokoli, wortel, ubi jalar, terong, bawang, ubi jalar, bayam, paprika.

5. Manfaat Sayuran : Sumber Energi Tubuh

Menyantap sayuran adalah cara terbaik untuk mendapatkan energi dan membuat tubuh sehat dan langsing, sayuran tidak membuat orang gemuk, melainkan membuat orang lebih energik dan aktif dalam kegiatan keseharian, sayuran juga membuat tubuh kita lebih ringan daripada kita mengkonsumsi daging. 

Sayuran dan buah-buahan dengan kandungan energi tinggi antara lain; kentang, beras merah, kacang-kacangan dan pisang.

6. Membersihkan Racun Dalam Tubuh (Detoksifikasi)

Manfaat sayuran juga untuk membantu membuang racun dalam aliran darah dan kulit, sayuran juga merupakan cara terbaik untuk menghilangkan efek polusi di dalam tubuh kita yang memang secara alami menetralisir racun dalam organ dalam melalui proses yang dinamakan detoksifikasi.

Nah, untuk membuat proses ini bisa berjalan sempurna, selain dengan tidur yang sempurna 7-8 jam sehari dan banyak minum air putih juga dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan.

Namun sayuran juga harus dilindungi dari pencemaran itu sendiri untuk memberikan gizi yang diperlukan oleh tubuh kita, contohnya mencuci sayuran sebelum di konsumsi untuk menghindari zat-zat kimia berbahaya yang mungkin terkandung di bagian luar sayuran dan buah-buahan.

Sayuran, buah-buahan dan jenis makanan lain terbaik untuk detoksifikasi adalah; selada air, kubis, bawang putih, brokoli, jahe, rumput laut, kunyit, serai, lemon, rumput laut dan jeruk bali.

7. Mencegah Kelahiran Bayi Cacat

Sayuran juga sangat membantu untuk menjaga kesehatan Ibu selama masa kehamilan dan juga mencegah bayi lahir dalam keadaan cacat, asam folat sayuran memberikan sumber zat besi terbaik seperti yang terkandung dalam kacang-kacangan dan sereal.

Singkatnya adalah, ketika seorang Ibu diet sayuran sehat selama masa kehamilan maka sama dengan membantu kesehatan janin, nutrisi yang diperlukan untuk ibu hamil diantaranya Vitamin B12, asam lemak omega 3 , vitamin D dan asam folat.

Sedangkan sayuran dan buah-buahan dengan kandungan asam folat tinggi antara lain; bayam, brokoli, selada, seledri, lobak, bunga kol, kubis, kecambah, paprika hijau, jeruk, tomat, pepaya.

Untuk membuat janin sehat anda bisa kombinasikan asupan gizi dengan makanan yang mengandung nutrisi lain seperti yang telah disebutkan sebelumnya (vitamin B12, asam lemak omega 3 , vitamin D).

8. Manfaat Sayuran : Dapat Memperkuat Tulang

Jika Anda ingin membuat Anda tulang kuat maka sayuran adalah pilihan terbaik untuk tambahan nutrisi anda. karena ini bermanfaat untuk anak-anak dan orang tua,  anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan membutuhkan nutrisi lebih untuk kesehatan tulang, perlu diingat bahwa beberapa jenis sayuran juga memiliki kandungan kalsium tinggi yang sama seperti susu.

Sedangkan tulang orang yang sudah lanjut usia pun menjadi lemah sehingga mereka juga perlu nutrisi lebih. Sayuran kaya akan vitamin C dan kalsium yang membantu untuk mencegah masalah penglihatan termasuk risiko katarak, memperkuat tulang dan gigi. Sayuran juga membantu dalam mengurangi keropos tulang.

Sayuran yang baik untuk kesehatan tulang antara lain; sayuran-sayuran berwarna hijau gelap sepertisawi hijau, lobak hijau, kangkung, bayam, brokoli dan kacang hijau yang memiliki kandungan kalsium
dan vitamin K.

9. Memberikan Kesehatan Pada Kulit

Semua orang ingin terlihat lebih muda dengan kulit dengan wajah tanpa kerutan,  sayuran segar akan memberikan wajah Anda lebih berseri dan mencegah penuaan secara gratis. Makan sayuran seperti tomat, wortel dan brokoli untuk mendapatkan kulit yang sehat dan ini baik untuk perawatan kecantikan.

Banyak sayuran mengandung air 85% sampai 95%, yang membantu melembabkan kulit dan mengurangi keriput. Dan fitonutrien yang ditemukan di semua sayuran dapat mencegah penuaan dini dengan mencegah kerusakan sel dari stres, matahari, polusi dan racun lingkungan lainnya.

Menurut studi, sayuran berwarna cerah merah dan oranye mengandung beta karoten yang dapat memberikan cahaya yang sehat karena melindungi kulit dari kerusakan akibat matahari. Demikian pula, lycopene, yang ditemukan dalam sayuran berwarna merah seperti tomat, juga berguna sebagai tabir surya alami.

10. Sebagai Menu Makanan Sehat

Sebagai contoh, Diet dengan sayuran adalah keseluruhan cara terbaik untuk tetap sehat. Jika diet harian Anda berbasis makanan dan daging maka akan memberikan satu atau gangguan kesehatan lainnya. Di sisi lain jika Anda menggunakan sayuran seperti bawang, tomat, bawang putih dan kembang kol. Anda berarti telah mengambil pola makan nabati yang baik, lezat dan sehat.

11. Manfaat Sayur Sayuran : Menjaga Kesehatan Mata

Berlama-lama di depan layar monitor baik itu smartphone, laptop maupun televisi dapat berdampak buruk terhadap kesehatan mata.  Mengkonsumsi sayuran seperti wortel, alpukat, blueberry, bayam dan brokoli memberikan nutrisi untuk mata anda sehingga dapat mencegah timbulnya penyakit seperti katarak, rabun dan lain sebagainya.


Bila mengkonsumsi dijalankan secara rutin manfaat sayuran bagi tubuh terasa dalam jangka panjang, untuk menjaga kesehatan tubuh selain mengkonsumsi sayuran. Kita juga dapat mengkonsumsi buah-buahan dan menghindari makanan instan selain juga berolahraga secara rutin. 

5 Jenis Sayuran Terbaik untuk Kesehatan

BUAH-BUAHAN-SAYUR

Mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan sangat penting bagi kesehatan tubuh. Karena di dalam sayuran terdapat nutrisi yang tidak bisa didapatkan dari sumber makanan lain seperti daging dan ikan.

Namun tentu saja tidak semua jenis sayuran memiliki nutrisi tinggi. Karena itu berikut ini kami pilihkan untuk anda, lima jenis sayuran terbaik yang mengandung nutrisi tinggi.

Brokoli

Brokoli

Brokoli dianggap sebagai makanan ajaib karena kemampuannya mencegah kanker. Sayuran ini dianjurkan bagi mereka yang menderita masalah jantung dan stroke. Brokoli mengandung zat besi, yang sangat ideal dikonsumsi penderita anemia. Memasaknya cukup direbus atau dikukus saja sehingga nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.

Kubis

Kubis

Dimakan secara mentah atau dimasak, kubis ternyata memiliki banyak manfaat. Kubis yang kaya akan vitamin A, berguna untuk kesehatan kulit dan mata. Fitonutrisi pada sayuran ini membantu tubuh melawan radikal bebas. Kubis juga membantu kesehatan paru-paru, perut, dan kanker prostat. Yodium pada kubis bagus untuk mereka yang ingin memperkuat otot.

Kecambah

Kecambah

Taburkan pada salad atau dimakan sebagai camilan, ini termasuk cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi dari kecambah ini. Sayuran ini kaya vitamin C dan beberapa dosis kecambah segar bisa memberikan tiga perempat kebutuhan harian vitamin C. Selain itu, kecambah juga mengandung vitamin A, B, dan E, juga kalsium, zat besi, dan kalium.

Bayam

Sayur Bayam

Ini dia sayuran favorit Popeye yang harus kita konsumsi juga. Bayam mengandung karotenoid yang membantu mencegah kanker. Juga mengandung vitamin C dan A yang membantu penglihatan dan membuat kulit bersinar. Tingginya kadar kalium pada bayam membuatnya berguna bagi penderita tekanan darah tinggi. Bayam juga membuat otot kuat dan membantu memulihkan penderita anemia.

Selada

Selada

Tergantung pada varietasnya, nutrisi yang dikandung selada memang bervariasi. Romaine lettuce disebut-sebut sebagai selada yang paling bagus karena mengandung vitamin A, B, C, asam folat, mangan, dan kromium. Selada juga mengandung zat besi yang membantu pembentukan darah. Juga mengandung magnesium, yang penting bagi otak dan saraf.

 

Jalan Trans Papua Sorong-Manokwari 594 Km Sudah Tersambung 100%

INDONESIA MEMBANGUN-NEW

178406cc-9c94-4654-9365-60ea47685779_169

Sorong – Jalan Trans Papua yang menghubungkan Sorong-Kambuaya-Manokwari sepanjang 594,81 kilometer (km) sudah tersambung 100%. Ruas ini merupakan segmen I proyek Trans Papua yang berada di provinsi Papua Barat.

Kepala Balai Pelaksana Jalan Nasional 17 Papua Barat Ditjen Bina Marga, Yohanis Tulak, mengatakan titik nol km pada Segmen I ini berada di Pasar Boswesen atau Gereja Immanuel, hingga perempatan jalan di Pelabuhan Utama Manokwari.

“Kalau untuk Segmen I sudah tersambung dari Sorong-Manokwari,” kata Tulak di sela-sela peninjauan Jalan Trans Papua, Senin (20/2/2017).

4b5f857c-4406-4e70-9fd8-be2c9e93896f

Jalan Trans Papua memiliki panjang 4.330,07 km, yang dimulai dari Kota Sorong di Provinsi Papua Barat hingga Merauke di Provinsi Papua. Khusus di Provinsi Papua Barat hanya 2 ruas, dengan total panjang 1.070,62 km.

bf3287e9-37ff-40bc-ad05-d1fe4ffe5732

Tulak menyebutkan, dari 594,81 km di segmen I ini, jalan yang sudah diaspal sepanjang 459,93 km, dan sisanya 134,88 km masih merupakan urugan pilihan (urpil) atau tanah/japat.

Ruas yang belum teraspal ini tidak sekaligus sepanjang 134,88 km, melainkan berada di koridor-koridor tertentu, seperti mulai dari titik km 252 jembatan Ipaif, km 290 di Kali Sisu, dan di koridor lainnya.

Pada kesempatan yang sama, Kasubdit Pemantauan Evaluasi Dit Pembangunan Jalan Bina Marga, Sadaarih Ginting, mengatakan masih ada beberapa titik pada segmen I yang harus ditingkatkan lagi proses pembangunannya.

6d775038-9e82-4916-a4b0-62ae0db4ff7c

“Segmen I sudah tembus, tapi memang ada beberapa yang perlu perbaikan grade untuk yang menanjak, kalau perbaikan nanti jangan terlalu curam,” kata dia.

Menurutnya, titik-titik yang belum diaspal juga harus dipastikan terawat dan terus dipelihara agar kendaraan dapat melalui dengan aman.

“Target kita fungsional, sudah bisa melayani walaupun ada yang sebagian masih urpil (urugan pilihan),” ungkapnya.

 

13 Makanan yang mengandung Protein Nabati

FOODS

Protein merupakan nutrisi penting untuk kesehatan kita, termasuk meningkatkan fungsi otak, pembentukan otot, dan menjaga kekuatan rambut.

Tanpa kehadiran protein maka tubuh tidak akan bisa bekerja dengan baik, bahkan bisa menimbulkan masalah serius. Namun, masalah yang sesungguhnya adalah bagaimana kita bisa mendapatkan asupan protein yang sehat, karena kita tahu jika di negara kita sumber protein utama adalah dari hewan.

Tidak semua protein dari hewan itu buruk, bahkan protein hewani memiliki kandungan asam amino yang lebih lengkap dibanding protein nabati, tetapi sayangnya kelebihan protein hewani bisa berdampak buruk bagi kesehatan, terutama jika tidak diimbangi dengan sumber protein nabati. Penelitian telah menunjukkan jika kelebihan protein yang berasal dari daging merah bisa memicu penyakit kanker.

Berikut daftar makanan sumber protein nabati pengganti protein hewani:

1. Lentil

1200px-3_types_of_lentil

Lentil adalah makanan sumber protein favorit para vegetarian. 1 cangkir Lentil mengandung 9 gram protein ditambah dengan hampir 15 gram serat. Jika anda sedang mencari camilan sehat, lentil bisa menjadi pilihan yang sangat cocok.

2. Tahu

Tahu

Makanan ini memang sangat digemari di Indonesia karena harganya yang cukup terjangkau dan nilai gizinya cukup tinggi. Tahu mengandung tinggi protein karena terbuat dari kedelai, dimana kedelai juga sumber protein nabati. Untuk menemukan makanan ini juga sangat mudah jadi anda tidak perlu khawatir kekurangan protein nabati.

3. Jamur

Jamur-Kancing

Jamur semakin populer seiring dengan manfaatnya yang sangat banyak bagi kesehatan. Bahkan, selama berabad-abad yang lalu jamur sering digunakan sebagai tanaman obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Di zaman moderen ini, penggunaan jamur sebagai obat mungkin sudah jarang ditemui, tetapi makanan yang satu ini tetap digunakan oleh masyarakat luas tetapi sebagai bahan makanan. Jamur diketahui mengandung tinggi protein nabati yang bisa dijadikan alternatif pengganti daging merah. Kandungan lemaknya yang sangat rendah juga menjadi daya tarik tersendiri.

4. Brokoli

Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran yang padat akan nilai gizi termasuk protein nabati. Brokoli selalu menjadi pilihan bagi vegetarian karena selain menyediakan protein, makanan ini juga sangat tinggi serat, vitamin, dan antioksidan penting. Antioksidan dalam brokoli disebut-sebut dapat mencegah penyakit kanker yang disebabkan oleh radikal bebas. Jadi, tunggu apa lagi, masukkan brokoli ke dalam daftar menu sehat harian anda.

5. Kacang Polong

Kacang Polong

Manfaat kacang polong memang sangat banyak, terutama karena kandungan protein nabati di dalamnya. 1 Cangkir kacang polong mengandung setidaknya 8 gram protein nabati, sehingga sangat baik digunakan sebagai makanan pengganti protein hewani. Selain itu, kacang polong juga kaya leusin, asam amino penting untuk metabolisme dan penurunan berat badan yang sulit ditemukan di sebagian besar makanan nabati.

6. Tempe

Tempe

Tidak jauh beda dengan tahu, tempe juga sering digunakan sebagai bahan masakan di banyak warung di Indonesia. Kelebihan makanan ini masih terletak pada kandungan protein nabati dan harganya yang pastinya cukup terjangkau. Jika anda sedang mencoba menurunkan kolesterol cobalah mengkonsumsi makanan ini karena protein dari kedelai sangat rendah lemak jahat, selama tidak digoreng. Belum lagi, kedelai yang menjadi bahan pembuat tempe juga tinggi serat yang bisa membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Kecambah Kacang Hijau

Kecambah Kacang Hijau

Kecambah atau tauge adalah suatu proses biji yang tumbuh menjadi tanaman. Tauge kacang hijau memiliki banyak manfaat karena mengandung tinggi vitamin K. Viatmin K sangat diperlukan untuk meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Tidak hanya vitamin K, tauge juga sarat akan protein nabati sehingga bisa menjadi pilihan yang bagus terutama bagi anda yang sedang diet.

8. Kacang Almond

Kacang_Almond_Natural_Blue_Diamond_Mentah_250gr

Almond dikenal sejak lama menjadi camilan sehat karena mengandung jenis lemak baik. Dimana jenis lemak ini sangat begruna untuk mengurangi kolesterol jahat yang menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke. Tidak berhenti sampai disitu, kacang almond juga tinggi akan kandungan protein nabati. Satu ons yang berisi sekitar 24 biji, mengandung 6,03 gram protein.

9. Asparagus

Asparagus

Asparagus adalah sayuran yang memiliki bentuk seperti tombak. Seperti sayuran hijau lainnya, aparagus menyediakan berebagai macam nutrisi yang berasal dari vitamin dan mineral. Sayuran ini sangat padat akan protein, dimana 1 cangkir asparagus cincang menyediakan 4 gram protein nabati, jumlah ini sekitar 4-6 biji asparagus. Selain itu, asparagus juga merupakan sumber vitamin B dan asam folat yang sangat diperlukan oleh wanita hamil.

10. Biji Bunga Matahari

Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari merupakan paket kecil yang menyediakan tinggi protein nabati. Selain protein, makanan kecil ini juga dikemas dengn aneka mineral penting termasuk zat besi, magnesium, dan selenium. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, magnesium berguna meningkatkan kepdatan tulang, sedangkan selenium bisa dimanfaatkan untuk mencegah kanker. Jadi, kandungan protein di dalamnya bukan satu-satunya asan bagi anda untuk mengkonsumsi makanan ini. Dalam 100 gram biji bunga matahari terdapat setidaknya 21 gram protein nabati.

buah apokat

 

Buah pada dasarnya bukan merupakan sumber protein yang baik, karena umumnya buah mengandung sejumlah kecil protein. Meskipun demikian, ada banyak alasan lain kenapa anda harus memperhitungkan buah sebagai makanan sumber protein. Buah Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh anda, sedangkan di sisi lain alpukat juga memiliki lebih banyak kalium per gram dibandingkan pisang. Untuk mendapatkan kandungan protein dari alpukat anda membutuhkan makanan lain sebagai tambahan.

12. Sayur Bayam

Sayur Bayam.jpg

Popeye sangat menyukai makanan ini karena saat memakannya dia akan menjadi lebih kuat, mungkin karena kandungan protein dan zat besi di dalamnya. Di dalam film tersebut berpesan jika mengkonsumsi banyak sayuran terutama bayam, bisa membuat tubuh kita menjadi kuat. Tentunya film tersebut sedikit dilebih-lebihkan, tetapi faktanya bayam memang menjadi makanan super yang sangat padat dengan nilai gizi. Di dalam bayam setidaknya terdapat beberapa nutrisi seperti protein, leutin, vitamin C, A, K, asam folat, serat, zat besi, zinc, dan fosfor. Baca juga info mengenai 22 makanan yang mengandung protein tinggi.

13. Kacang Hitam

Kacang Hitam

Kacang hitam sering dianjurkan bagi orang dengan penyakit diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah. Kacang hitam dicerna secara bertahap oleh tubuh, sehingga dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan protein nabatinya yang tinggi juga bisa membantu anda merasa lebih terisi.

10 Makanan yang mengandung Karbohidrat Kompleks (Sehat)

FOODS

Karbohidrat adalah nutrisi yang paling banyak ditemukan dalam makanan. Dimana nutrisi ini sangat dibutuhkan oleh tubuh dalam banyak fungsi termasuk dalam membuat energi. Sangat jarang kita menemui orang yang mengalami kekurangan karbohidrat kecuali di negara-negara miskin.

Meskipun demikian, kebanyakan masyarakat kurang memahami sumber karbohidrat yang sehat, sehingga mereka menganggap semua karbohidrat sama saja.

Jenis-jenis Karbohidrat

Karbohidrat secara umum dibagi menjadi dua, karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks sering disebut sebagi jenis karbohidrat sehat karena mengandung tinggi serat dan rendah indeks glikemik. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks diantaranya, bijian dan kacang-kacangan termasuk beras merah, jagung dan gandum.

Sedangkan karbohidrat sederhana merupakan jenis karbohidrat yang memiliki kualitas rendah. Karbohidrat jenis ini ditandai dengan kandungan gulanya yang tinggi tetapi sangat rendah nutrisi. beberapa contoh makanan sumber karbohidrat sederhana diantaranya: donat, humberger, mie instan dan kue kering.

Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan sederhana

Manfaat dan Fungsi Karbohidrat

1. Menyediakan Energi bagi Tubuh

Manfaat dan fungsi karbohidrat yang utama adalah sebagai bahan bakar tubuh yang menyediakan energi untuk bisa beraktivitas. Sebagian besar energi kita didapat dari makanan sumber karbohidrat seperti biji-bijian, umbi dan beberapa makanan berbasis karbohidrat lain.

2. Untuk Proses Metabolisme

Karbohidrat menyediakan tubuh dengan energi sehingga mencukupi kebutuhan karbohidrat sangat penting untuk metabolisme yang optimal. Tanpa kalori dari karbohidrat metabolisme tidak akan bisa bekerja dengan baik. Kebanyakan orang berasumsi bahwa mengurangi asupan karbohidrat dapat membantu mereka menurunkan berat badan, tapi kenyataannya tidak selamanya benar. Meskipun mungkin anda akan kehilangan berat badan dengan memotong kebutuhan karbohidrat, tetapi metabolisme tubuh anda justru akan benar-benar lambat sehingga mungkin akan berakibat kepada naiknya berat badan. Intinya, dalam diet bukan mengurangi kebutuhan karbohidrat, tetapi memilih jenis karbohidrat yang dijadikan sumber.

3. Meningkatkan Kualitas Tidur

Karbohidrat tertentu seperti oatmeal, labu, ubi jalar, pisang, dan beras merah mengandung sejumlah besar tryptophan, yang memiliki efek rileksasi pada tubuh sehingga dapat membantu anda mengatasi masalah tidur. Oatmeal bahkan membantu melatonin tubuh untuk memproduksi hormon yang mengatur tidur Anda.

4. Membantu Fungsi Otak

Meskipun karbohidrat bukan nutrisi utama bagi otak tetapi dengan mencukupi kebutuhan karbohidrat akan membantu anda memberikan energi kepada otak untuk bisa berfungsi dengan optimal. Makanan seperti sayuran, gandum, quinoa, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah semuanya mengandung karbohidrat sehat yang membantu dalam fokus mental dan meningkatkan suasana hati. Kekurangan karbohidrat dalam tahap kronis bisa mengakibatkan pusing, sulit berkonsentrasi dan mudah tertekan.

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks

1. Oatmeal

NF-Oatmeal

Oatmeal adalah jenis karbohidrat sehat yang menyediakan banyak nutrisi penting. Oatmeal biasanya terbuat dari gandum ataupun biji rami yang dibuat menjadi serpihan. Oatmeal tergolong sebagai karbohidrat sehat karena mengandung tinggi serat yang membantu mengatasi berbagai macam masalah pencernaan anda.

2. Beras Merah

beras-merah

Para pelaku diet sering melirik beras merah sebagai sumber karbohidrat untuk menggantikan beras putih yang selama ini kita kenal mengandung tinggi gula. Beras merah memiliki banyak keunggulan diantarnya lebih tinggi serat dan juga mineral seperti zat besi. Jadi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan akan sangat terbantu dengan mengkonsumsi beras merah.

3. Kentang

kentang

Kentang pada dasarnya tergolong tinggi kalori, sehingga sering dihindari oleh penderita diabetes. Tetapi karena kandungan seratnya yang tinggi membuat kentang masih cukup aman jika dikonsumsi dalam jumlah moderat. Untuk mengurangi kalori di dalam kentang sebaiknya anda tidak menyajikannya dalam bentuk digoreng. Perlu diketahui jika kentang juga mengandung mineral seperti zat besi sehingga sangat baik untuk wanita yang membutuhkan lebih banyak zat besi dibandingkan laki-laki.

4. Lentil

1200px-3_types_of_lentil

Lentil dianggap sebagai makanan yang mengandung karbohidrat baik karena menyediakan tinggi serat dan protein. Kombinasi keduanya sangat diperlukan bagi tubuh dalam membuat energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas. Selain itu, karbohidrat di dalamnya juga lambat diserap oleh tubuh sehingga akan membuat anda kenyang lebih lama. Ini tentunya akan sangat membantu bagi mereka yang sedang menjalani diet sehat.

5. Jagung

097414500_1438079406-20150728-Jagung

Jagung adalah makanan pokok orang madura yang menyediakan banyak nutrisi penting. Jagung adalah sumber karbohidrat berkualitas tinggi dengan indeks glikemik yang rendah. Oleh sebab itu jagung aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dimana meraka membutuhkan makanan rendah gula tetapi tinggi serat. Jagung juga menyediakan nutrisi lain termasuk kalium yang berguna mengontrol tekanan darah.

6. Pisang

PISANG

Diantara jenis buah lainnya pisang termasuk tinggi kalori. Tetapi sekali lagi pisang juga menyediakan serat, jadi anda tidak perlu khawatir jika mengkonsumsi pisang akan membuat anda menjadi gemuk. Pisang juga mengandung banyak nutrisi penting seperti kalium, kalsium, vitamin B6 dan Vitamin C. Vitamin B6 yang terkandung dalam buah pisang berperan penting dalam meningkatkan fungsi sistem saraf, sekaligus memperkuat sistem imun tubuh dalam melawan infeksi. Jadi kandungan karbohidrat dalam pisang bukan satu-satunya alasan bagi anda untuk mengkonsumsi buah ini.

7. Quinoa (Kinoa)

Quinoa

Makanan ini mengandung tinggi serat yang hampir sama dengan brokoli. Kandungan proteinnya juga sangat tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian anda. Belum lagi quinoa juga mengandung banyak mineral penting seperti magnesium dan besi, dua mineral yang dibutuhkan tubuh setiap harinya. Jadi quinoa adalah sumber karbohidrat sempurna untuk mengisi tenaga anda.

8. Ubi Jalar

Manfaat-Ubi-Jalar-Ungu

Anda sedang membutuhkan makanan sumber karbohidrat yang tinggi nutrisi? Ubi jalar mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tidak berbeda jauh dengan kentang ubi jalar merupakan salah satu makanan yang mengandung tinggi serat yang secara alami dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Kandungan betakaroten dalam ubi jalar juga sangat baik untuk kesehatan mata anda. Jadi tunggu apa lagi, jangan ragu untuk memasukkan ubi ke dalam makanan sumber karbohidrat harian anda.

9. Alpukat

buah apokat

Alpukat adalah buah yang sangat luar biasa, karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Alpukat dikenal sejak lama sebagai buah yang mengandung tinggi karbohidrat dan serat. Kombinasi keduanya sangat dibutuhkan oleh pelaku diet yang membutuhkan makanan tinggi serat tanpa harus mengurangi terlalu banyak kandungan kalori. Meskipun kalori dinggap merugikan tetapi nutrisi ini juga sangat dibutuhkan tubuh dalam membuat energi, tetapi dalam jumlah yang tidak berlebih.

10. Kedelai. Kedelai adalah salah satu jenis bijian yang bisa dikreasikan menjadi banyak olahan makanan, sebut saja tempe, tahu dan susu kedelai. Kedelai memang merupakan karbohidrat berkualitas tinggi meskipun secara kuantitas tidak sebanyak beras putih. Kedelai bisa dijadikan pilihan yang sehat karena sangat rendah lemak dan tinggi protein nabati. Dalam 100 gram kedelai mengandung sekita 30 gram karbohidrat dan 277 mg kalsium.

Makanan Sumber Karbohidrat Sederhana

1. Kue Kering

Kue kering adalah salah satu contoh makanan yang mengandung karbohidrat dengan kualitas rendah. Kue kering biasanya ditambahkan gula sehingga kandungan kalorinya menjadi sangat tinggi. Bagi anda yang ingin mengontrol berat badan sebaiknya kurangi makanan seperti ini.

2. Permen

Makanan yang mengandung karbohidrat itu tidak selamanya mengenyangkan, permen adalah salah satu contohnya. Permen tergolong karbohidrat sederhana karena sangat tinggi gula tetapi tidak menyediakan serat.

3. Mie Instan

Mie instan menjadi salah satu makanan yang mendapat predikat buruk berkat beberapa zat merugikan yang terdapat di dalamnya seperti MSG. Tetapi bahaya mie instan tidak hanya dari situ. Di dalam pengolahannya mie instan telah melalui prose panjang yang membuat kualitas karbohidrat di dalamnya menjadi sangat rendah. Jadi batasi konsumsi mie instan, maksimal 1 minggu sekali, jika bisa bahkan anda tidak perlu mengkonsumsinya.

4. Kue Donat

Donat adalah salah satu makanan pantangan penderita diabetes karena masuk dalam kategori karbohidrat sederhana. Penderita diabetes harus menjaga asupan makanan mereka termasuk menjauhi segala macam karbohidrat olahan seperti donat.