23 Manfaat Apel Hijau Untuk Kesehatan

Di pasaran Anda pasti banyak menemui apel dengan berbagai warna, ada apel merah dan apel hijau dan lain sebagainya. Namun untuk kali ini, yang akan dibahas adalah kandungan nutrisi dan manfaat apel hijau. Apel hijau memiliki rasa yang sama enaknya dengan apel merah. Namun, tahukah Anda bahwa ternyata apel hijau ini memiliki banyak sekali khasiat untuk kesehatan tubuh, karena kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

green-apple-1218238

Kandungan Nutrisi Apel Hijau


Buah apel mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada di dalam apel hijau diantaranya adalah vitamin A, C, E, K, B1, B2 dan B6. Tak hanya itu, buah yang memiliki rasa manis ini juga mengandung:

  • Folate
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Glukosa alami
  • Protein
  • Natrium
  • Zat baron
  • Lemak tidak jenuh

Zat quertecin dan panthotenic acid dan berbagai mineral lainnya. Beberapa diantaranya adalah zat besi, kalsium, fosfor, kalium, magnesium dan seng

Berbagai Manfaat Apel Hijau Untuk Kesehatan


fresh-green-apple-fruits-a

Melihat banyaknya nutrisi yang terkandung di dalam apel hijau, maka tak heran jika buah ini memiliki banyak sekali manfaat. Berikut ulasan lengkapnya.

1. Sumber Energi

Apel hijau bisa dijadikan sebagai sumber energi yang tinggi. Pasalnya buah ini mengandung vitamin B1 yang sangat baik untuk membantu tubuh mengubah asupan karbohidrat yang dikonsumsi menjadi energi yang optimal dan bisa digunakan untuk beraktivitas.

2. Menangkal Radikal Bebas

Kandungan vitamin C yang ada di dalam apel hijau membuat buah ini mampu menangkal radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Pasalnya vitamin C tersebut mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi. Tak hanya itu, kandungan vitamin B2 dan folate yang ada di apel hijau juga membuat buah ini mampu membuat penyakit-penyakit berbahaya menjauh.

3. Mencegah Pendarahan

Pendarahan adalah masalah yang serius dan harus segera diatasi. Salah satu manfaat apel hijau selanjutnya adalah mencegah terjadinya pendarahan dalam tubuh. Hal ini dikarenakan adanya kandungan Vitamin K di dalam apel hijau yang membuat tubuh terhindar dari pendarahan.

4. Menyehatkan Mata

Apel hijau mengandung vitamin A yang tinggi. Kandungan ini tentu dapat membuat mata menjadi lebih sehat. Meskipun demikian, mengonsumsi vitamin A memang tidak diperbolehkan terlalu banyak, karena bisa membuat sel-sel dalam tulang terganggu. Oleh karena itu, konsumsi apel hijau secara teratur dan tidak berlebihan.

5. Memperbaiki Jaringan Tubuh

Apel hijau mengandung Vitamin C yang cukup tinggi. Sekedar informasi, vitamin C ini berfungsi untuk memperbaiki jaringan dalam tubuh yang rusak. Apalagi dengan ditambahnya vitamin E di dalam apel hijau, maka semakin baik buah ini untuk menjaga jaringan tubuh terutama jaringan kulit agar tampak tetap sehat dan lembut.

6. Melancarkan Pencernaan

Serat yang tinggi membuat sistem pencernaan bisa bekerja secara normal. Apel hijau adalah salah satu buah-buahan yang memiliki kandungan serat tinggi. Hal ini tentu membuat apel ini sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan bisa dijadikan sebagai obat alami untuk mengatasi sembelit.

7. Mencegah Diabetes

Apel hijau mengandung glukosa alami yang aman untuk penderita diabetes. Dilain sisi, apel hijau juga mengandung vitamin B yang sangat baik untuk mencegah penyakit diabetes. Namun, tentunya didukung dengan pola hidup yang sehat dan olahraga secara rutin.

8. Kaya Asupan Air

Tahukah Anda bahwa apel hijau bisa menjadi asupan air yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Apalagi dengan adanya vitamin B6 yang terkandung dalam apel ini. Dimana asupan air dan vitamin tersebut sangat baik untuk menyaring kolesterol jahat di dalam tubuh yang menjadi penyebab munculnya penyakit stroke.

9. Membuat Rambut Sehat

Manfaat selanjutnya adalah menyehatkan rambut. Hal ini dikarenakan adanya kandungan vitamin E dan C. Dimana vitamin tersebut dapat menjaga kekuatan rambut dan menghindarkannya dari ketombe yang mengganggu.

10. Cocok Untuk Diet

Pernah mendengar program diet yang menggunakan menu apel untuk asupan serat? Pasti banyak bukan? Hal ini tentu saja, karena buah apel memang mengandung karbohidrat yang dapat mengenyangkan tapi tidak membuat tubuh gemuk. Efek kenyang yang diberikan apel hijau akan membuat Anda mendapatkan tubuh ideal.

11. Mencegah Parkinson

Apel hijau mengandung senyawa antioksidan yang tinggi. Hal inilah yang membuat buah ini sangat baik untuk menghindari tubuh dari penyakit parkinson.

12. Menghindari Penyakit Alzhaimer

Tak hanya menghindari penyakit parkison, apel hijau juga mengandung senyawa yang dapat mengoptimalkan sel darah otak agar bisa berfungsi dengan baik. Salah satunya adalah menghindari penyakit alzhaimer. Alzhaimer adalah penyakit menurunnya daya ingat yang dalam jangka panjang akan membuat penderitanya kehilangan nyawa.

13. Menyehatkan Gigi

Apel memiliki tekstur yang sedikit keras sehingga membuat gigi harus bekerja lebih agar bisa mengunyahnya. Oleh karena itu, tak heran jika mengonsumsi apel hijau dapat menyehatkan gigi. Apalagi, apel hijau juga mengandung vitamin K dan juga kalsium yang sangat baik untuk menyehatkan dan membuat gigi semakin kuat.

14. Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Anda memiliki anak tapi tidak doyan makan? Apel hijau bisa dijadikan solusi terbaik. Perlu diketahui bahwa kebanyakan orang yang memiliki nafsu makan rendah diakibatkan adanya masalah pada bagian peristaltik usus. Mengonsumsi apel hijau secara teratur dapat membantu tubuh mengendalikan peristaltik usus. Hal ini dikarenakan adanya asam organik di dalam tubuh yang bermanfaat untuk menyehatkan usus.

15. Memperbaiki Gangguan Hati

Manfaat selanjutnya adalah memperbaiki gangguan hati. Hal ini dikarenakan adanya kandungan asam dalam buah apel hijau yang sangat membantu untuk menghancurkan kristal di dalam empedu. Hingga saat ini, banyak dokter yang menyarankan penderita gangguan hati untuk teratur mengonsumsi apel.

16. Meregenerasi Sel

Manfaat apel hijau selanjutnya adalah meregenerasi sel dalam tubuh. Adanya kemampuan tersebut tentu akan membuat Anda terlihat lebih muda dan segar. Melihat manfaat ini, tak heran jika banyak produk kecantikan yang menggunakan apel sebagai salah satu bahan utamanya.

17. Menurunkan Kadar Kolesterol Dalam Darah

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, apel hijau telah teruji mampu menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh. Kemampuan inilah yang membuat buah ini sangat baik untuk mencegah risiko terjadinya serangan jantung dan pembekuan darah.

18. Mengobati Rematik

Apel hijau juga bisa dijadikan sebagai obat alami untuk mengatasi rematik. Hal ini dikarenakan kandungan kalium yang terdapat di dalam apel hijau yang mampu mengurangi gejala rematik atau dalam bahasa medis rheumatoid arthritis.

19. Mencegah Kencing Manis

Sari buah apel hijau juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk mencegah penyakit kencing manis. Kencing manis adalah kondisi dimana seseorang memiliki kadar gula yang terlalu tinggi. Kandungan di dalam apel hijau bisa menetralkan kadar gula dalam darah dan menetralkan kadar insulin.

20. Mencegah Sel Kanker

Manfaat selanjutnya adalah mencegah sel kanker berkembang. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat antioksidan dan triterpenoids yang cukup tinggi di dalam buah apel. Jus apel setidaknya bisa menghindarkan Anda dari kanker payudara, kanker prostat, kanker usus besar dan kanker hati.

21. Mencegah Penyakit Asma

Kandungan di dalam buah apel hijau bisa dikatakan sangat lengkap. Hal inilah yang membuat buah ini sangat baik untuk merangsang sirkulasi oksigen pada rongga hidung agar bisa berfungsi secara normal. Tentu saja, rangsangan tersebut akan membuat sistem pernafasan bekerja lebih lancar,

22. Menjaga Kesehatan Kulit

Tak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, apel hijau juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Hal ini tentu saja, karena kandungan vitamin dan mineralnya yang melimpah. Untuk bisa mendapatkan hasil yang maksimal, Anda bisa menggunakan masker alami yang terbuat dari apel hijau.

23. Menyembuhkan Anemia

Apel hijau memiliki kandungan yang dapat membantu proses produksi sel darah merah. Hal inilah yang membuat buah ini sangat baik untuk mempercepat proses penyembuhan anemia.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/20/2016

 

15 Manfaat Apel Merah Untuk Kesehatan

product-250x250Buah apel merupakan buah yang tidak hanya lezat saat dimakan. Buah yang memiliki memiliki aroma wangi dan khas ini juga tersedia dalam berbagai varian yang salah satunya adalah apel merah. Tidak seperti apa yang ada dalam kisah Putri Salju dimana apel merah yang dimakannya beracun, nyatanya penelitian membuktikan ada banyak manfaat apel merah yang penting untuk kesehatan.

An-apple-a-day-It-won-t-keep-the-doctor-away-but-might-keep-the-pharmacist-away

Kandungan Nutrisi Apel Merah


Banyaknya manfaat apel merah untuk kesehatan tidak terlepas dari kandungan berbagai jenis nutrisi penting di dalamnya. Beberapa nutrisi tersebut diantaranya adalah sebagai berikut.

1. Vitamin

Ada banyak vitamin penting yang terkandung dalam buah apel seperti vitamin A, C, E, K dan berbagai jenis vitamin B. Vitamin B yang terdapat dalam buah apel merah diantaranya adalah B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine) dan B9 (folat). Masing-masing vitamin tersebut memiliki peran tersendiri dalam tubuh seperti B9 yang bertugas menutrisi jaringan saraf.

2. Mineral

Seperti halnya vitamin, buah apel ini juga mengandung berbagai jenis mineral penting seperti zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, boron dan sebagainya. Diantara berbagai jenis mineral yang terdapat dalam 100 gram buah apel merah, mineral yang memiliki jumlah paling banyak adalah fosfor, yaitu sekitar 11 mg. Fosfor ini dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan hormon dan membantu pembentukan protein.

Selain nutrisi tersebut, buah apel merah juga mengandung nutrisi-nutrisi penting lainnya walaupun hanya dalam jumlah kecil per 100 gramnya. Beberapa diantaranya adalah serat dan potasium. Serat yang ada dalam 100 gram buah apel merah adalah sekitar 4,5 gram sedangkan untuk elektrolit potasium adalah sekitar 107 mg per 100 gram buahnya.

apple

Manfaat Apel Merah Untuk Kesehatan


Tidak kalah dengan buah apel hijau, buah apel merah juga memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh. Beberapa manfaat tersebut adalah sebagai berikut.

1. Mencegah Penyakit Alzheimer

Manfaat yang pertama adalah mencegah penyakit alzheimer. Sebuah percobaan terhadap tikus yang diberi makan buah ini menyimpulkan bahwa kandungan flavonol quercetin dalam buah ini dapat mengobati bagian sel saraf yang terkena dampak alzheimer. Bahkan, zat tersebut memiliki performa lebih baik dibandingkan dengan vitamin C dalam kajian ini.

2. Menetralisir Sindrom Iritasi Usus

Sindrom iritasi usus umumnya ditandai dengan sakit di area abdomen, diare, hingga sembelit. Orang yang memiliki gangguan seperti ini biasanya disarankan untuk menghindari makanan yang berlemak dan mengandung susu. Sebaliknya, mereka harus mengonsumsi makanan berserat seperti buah apel ini. Kandungan serat dalam apel akan membantu pergerakan usus agar lebih teratur.

3. Menutrisi Kulit Agar Tampak Lebih Sehat

Manfaat lainnya yang juga penting untuk diketahui adalah memberikan nutrisi pada kulit. Kandungan vitamin C, E dan A, dari buah ini merupakan komponen penting untuk membuat kulit sehat. Vitamin C berguna dalam pembentukan kolagen yang penting untuk kulit. Sementara itu, vitamin A berguna untuk turut melindungi kulit dari kanker.

4. Mencegah Kanker

Berdasarkan riset Amerika mengenai kanker, konsumsi buah ini secara rutin dapat membantu menurunkan resiko penyakit kanker pankreas hingga 23 persen. Penelitian dari Cornell University juga menemukan bahwa kandungan zat triterpenoid dalam buah ini juga dapat mengatasi pertumbuhan sel-sel kanker. Pectin dalam apel merah berperan khusus mencegah kanker di area pencernaan.

5. Mencegah Diabetes

Buah apel merah yang mengandung pectin akan mengalihkan oksigen bebas menjadi oksigen penting yang berguna sebagai anti inflamasi untuk mencegah diabetes tipe 2. Hal ini dibuktikan dengan sebuah penelitian yang menemukan bahwa orang yang mengonsumsi satu buah apel dalam sehari memiliki 28% kemungkinan lebih baik untuk tidak terkena diabetes tipe 2.

6. Mencegah Penyerapan Kolesterol Jahat

Satu dari sekian banyak manfaat apel merah adalah mencegah penyerapan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan berbagai gangguan kesehatan kompleks. Kolesterol jahat yang masuk ke tubuh akan dicegah masuk ke pembuluh darah oleh serat pectin dalam buah apel merah. Flavonoid dalam buah ini juga akan menghancurkan plak kolesterol dalam pembuluh darah.

7. Mencegah Gangguan Sistem Pernapasan

Buah apel merah yang kaya polifenol dan fitokimia lainnya juga dapat mengatasi masalah saluran pernapasan seperti asma. Hal ini telah dibuktikan dengan sebuah penelitian pada 2 orang anak yang memiliki asma. Anak yang mengonsumsi jus apel secara rutin memiliki resiko kambuh lebih kecil dibandingkan yang jarang mengonsumsi jus atau air sari apel.

8. Membantu Proses Detoksifikasi Pada Hati

Toksin yang masuk ke tubuh bersama makanan dan minuman perlu didetoksifikasi di dalam hati. Agar proses detoksifikasi hati menjadi lancar, buah yang kaya nutrisi seperti apel merah perlu dikonsumsi secara rutin. Buah apel merah bisa dimakan bersama kulitnya, karena justru kulitnya mengandung lebih banyak antioksidan. Namun, lebih baik buah tersebut dicuci bersih dahulu sebelum dimakan.

9. Menurunkan Berat Badan

Manfaat selanjutnya adalah sebagai salah satu sumber nutrisi yang baik dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan diet untuk menurunkan berat badan. Serat maupun kalori yang terkandung dalam buah ini merupakan salah satu nutrisi yang akan membuat perut terasa kenyang lebih lama. Karena asupan dikurangi, timbunan lemak di area tubuh pun bisa terolah menjadi energi.

10. Menjaga Kesehatan Jantung

Karena mengandung fitokimia quercetin, buah apel merupakan buah yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, khususnya dalam mencegah penggumpalan darah di organ ini. Zat ini juga dapat menurunkan resiko pembentukan plak pada pembuluh darah yang sering memicu serangan jantung. Anti inflamasi pada buah ini juga berguna untuk gangguan pada dinding arteri.

11. Mencegah Penuaan Dini

Selain dikonsumsi, apel merah juga digunakan sebagai masker wajah yang dapat mencegah tanda penuaan dini seperti kerut dan keriput. Kandungan nutrisi dari buah ini juga dapat sekaligus melembabkan kulit. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus mengoleskan buah apel yang telah diparut ke seluruh area wajah selama kurang lebih 20 menit sebelum dibersihkan kembali.

Selain mengatasi tanda penuaan dini pada kulit, buah apel juga dapat mengatasi tanda penuaan yang terlihat pada rambut seperti kerontokan rambut. Nutrisi biotin yang terdapat dalam buah ini merupakan komponen penting untuk pertumbuhan rambut dan kuku. Nutrisi ini saat terserap ke rambut akan memperbaiki kualitas rambut yang tumbuh serta mengatasi masalah seperti rambut rontok dan ketombe.

12. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat apel merah berikutnya adalah sebagai penyedia nutrisi penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan flavonol yang disebut dengan quercetin dalam apel merah ini akan membentuk sistem pertahanan alami terhadap berbagai jenis infeksi virus dan bakteri. Selain itu, serat dan vitamin C juga secara tidak langsung membantu sistem imun tubuh.

13. Menyehatkan Gigi

Buah apel merah maupun hijau pada dasarnya memiliki manfaat dalam menyehatkan gigi, khususnya dalam mencegah kerusakan pada gigi. Hal ini dikarenakan ketika proses menggigit dan mengunyah apel, sekresi saliva di mulut akan meningkat. Karena proses ini, kerusakan gigi bisa diminimalisir.

14. Mencegah Katarak

Kandungan vitamin A dalam buah apel merah berguna untuk mencegah gangguan kesehatan yang terjadi pada mata seperti katarak. Hal ini sebagaimana hasil sebuah penelitian yang mendapatkan kesimpulan bahwa orang-orang yang mengonsumsi buah ini dalam jangka waktu lama memiliki 10-15% kemungkinan lebih baik untuk tidak terkena penyakit katarak.

15. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang

Buah apel merah yang mengandung mineral kalsium juga penting untuk dikonsumsi setiap hari. Kalsium dari buah apel merupakan salah satu sumber kalsium untuk orang yang ingin memperkuat tulang. Dengan asupan kalsium yang cukup, penyakit yang berkaitan dengan kerusakan tulang seperti osteoporosis.

Agar mendapatkan manfaat keseluruhan dari buah ini, Anda harus memastikan untuk mencuci seluruh buah ini selama kurang lebih 10-15 menit sehingga lapisan lilin di bagian terluar apel hilang. Apabila dimasak untuk dikonsumsi, kandungan polifenol dari buah ini akan hilang

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/30/2016

 

25 Manfaat Anggur Hijau untuk Kesehatan

manfaat-dari-buah-anggur

Khasiat anggur hijau mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, alasannya adalah tidak semua tanah cocok dijadikan sebagai lahan pertumbuhan tanaman anggur hijau. Anggur sendiri terdiri dari tiga macam yaitu anggur merah, anggur hijau dan juga anggur hitam. Setiap anggur memiliki rasa yang berbeda-beda, anggur termanis diduduki oleh anggur merah kemudian anggur hitam, sedangkan untuk anggur hijau memiliki cita rasa yang asam dan sedikit manis. Dibalik rasa asam dan manisnya, anggur hijau memiliki berbagai macam manfaat. Hal ini diperkuat degan studi yang dilakukan di laboratoriumm oleh ilmuwan Amerika Serikat dan juga Italia yang mengemukakan bahwa memakan kulit anggur dan juga daging anggur secara bersamaan bisa bermanfaat bagi kesehatan. Nilai gizi yang tinggilah dan berbuah sepanjang tahun membuat banyak orang mulai melirik buah ini untuk kesehatan.

Anda sebaiknya mulai memperhatikan buah anggur hijau dikarenakan kandungan di dalamnya dipercaya mampu mengatasi berbagai macam penyakit dan gangguan kesehatan. Berikut ini adalah manfaat anggur hijau yang dipercaya oleh beberapa ahli kesehatan dunia :

1. Mengurangi Asma

Bagi orang yang memiliki gangguan pernafasan seperti asma ada baiknya mengkonsumsi anggur hijau dikarenakan anggur hijau bisa digunakan untuk meningkatkan jumlah air yang ada di dalam paru-paru manusia, dikarenakan anggur hijau memiliki kemampuan sebagai assimilatory. Oleh sebab itu jika kadar air meningkat bisa meredakan gangguan pernafasan pada penderita asma.

2. Pembunuh Bakteri

Buah anggur hijau bisa digunakan sebagai pembunuh bakteri sebab memiliki kandungan antivirus dan juga antibakteri di dalamnya. Orang yang suka mengkonsumsi anggur hijau dia akan terlindungi dari infeksi sebab infeksi banyak disebabkan oleh bakteri dan kuman.

3. Pencegah Alzheimer

Siapa yang tidak takut terkena Alzheimer?, penyakit ini bisa membuat penderitanya mengalami kepikunan parah. Penelitian yang dilakukan menemukan fakta bahwa buah anggur hijau bisa digunakan untuk mencegah penyakit Alzheimer ini, tidak hanya itu saja anggur hijau dipercaya bisa untuk menjaga kesehatan otak. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan resveratol yang ada pada buah anggur hijau. Zat resveratol itu adalah senyawa polifenol. Zat itu pada penderita alzheimer juga digunakan sebagai pengurang tingkat amyloidal beta peptides.

4. Pencegah Kanker Payudara

Meminum segelas jus anggur hijau bisa digunakan sebagai pencegah kanker payudara, alasanya adalah anggur hijau kaya dengan antioksidan dan zat itu bisa digunakan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas itu merupakan penyebab kanker pada tubuh seseorang. Kandungan manfaat antioksidan yang ada pada anggur tersebut juga berguna untuk mengurangi tumor yang ada di tubuh seseorang. Orang yang meminum jus anggur hijau setiap harinya tumor yang dimilikinya akan semakin mengecil dan kemudian menghilang.

5. Mengatasi Sembelit

Anggur hijau juga berfungsi sebagai penghilang sembelit. Alasannya adalah di dalam anggur hijau terdapat kandungan serat yang tinggi, selain itu anggur hijau mengandung gula, asam organik dan juga selulosa yang bisa digunakan sebagai pencahar alami. Orang yang susah BAB sebaiknya mulai meninggalkan obat pencahar kimia dan mulai beralih ke obat pencahar alami yang bisa didapatkan dari anggur hijau.

6. Mengatasi Gangguan Ginjal

Orang yang terkena gangguan ginjal juga bisa mengkonsumsi anggur hijau. Hal itu dikarenakan di dalam anggur hijau memiliki sifat alkaline forming yang bisa meningkatkan fungsi ginjal atau kinerja ginjal.

7. Menyehatkan Mulut Dan Gusi

Khasiat anggur hijau lainnya adalah anggur bisa digunakan sebagai penjaga kesehatan gusi dan juga mulut. Hal itu dikarenakan di dalam anggur terdapat kandungan manfaat vitamin A, manfaat vitamin B, vitamin C dan juga vitamin K. Semua vitamin itu merupakan vitamin yang bisa digunakan sebagai penjaga kesehatan gusi dan juga mulut. Tidak hanya itu saja sifat antibakteri yang ada pada anggur hijau bisa digunakan pembunuh kuman dan bakteri yang ada di mulut sehingga bau mulut dan penyakit gusi tidak akan pernah muncul.

8. Mencegah Anemia

Mengkonsumsi anggur hijau secara rutin setiap hari bisa digunakan sebagai pencegah anemia dikarenakan di dalam anggur hijau terdapat manfaat zat besi yang bisa digunakan sebagai pencegah anemia. Bagi penderita anemia, mengkonsumsi dua gelas jus anggur setiap hari bisa digunakan sebagai penghilang anemia sehingga berbagai macam keluhan anemia seperti pusing bisa dihilangkan.

9. Menangkal Radikal Bebas

Saat radikal bebas ada di sekitar kita sehingga kita perlu melindungi diri kita dari radikal bebas tersebut. Radikal bebas bisa ditangkal dengan mengkonsumsi makanan atau buah yang kaya akan antioksidan. Buah yang kaya akan antioksidan adalah apel hijau dan juga anggur hijau.

10. Terhindar Dari Kanker Usus Besar

Kanker usus besar bisa timbul akibat masalah pencernaan yang muncul pada tubuh manusia, oleh sebab itu kita perlu menghindari atau sesegera mungkin mencari hal yang bisa digunakan untuk mengatasi pencernaan. Jika dibiarkan berlarut-larut kanker usus besar bisa sewaktu-waktu datang menyapa.Manfaat anggur hijau ini bisa digunakan sebagi pelancar pencernaan sehingga bisa terhindar dari masalah kanker usus besar.

11. Mengatasi Kelelahan

Ketika anda sering merasa lemas, lesu dan letih bisa jadi anda kekurangan energi di dalam tubuh anda, tidak hanya itu saja tubuh yang kekurangan glukosa bisa menyebabkan tubuh menjadi lemas dan juga lesu. Mengkonsumsi 100 gram anggur hijau setiap harinya bisa digunakan sebagai sumber energi dan bisa digunakan sebagai peningkat glukosa di dalam tubuh. Kandungan gula yang ada pada anggur hijau merupakan gula alami yang bisa digunakan sebagai peningkat kadar gula di dalam tubuh manusia.

12. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan antioksidan yang tinggi pada anggur hijau memiliki manfaat untuk jantung. Orang yang mengkonsumsi 100 gram anggur hijau setiap harinya bisa bermanfaat untuk pencegahan penyakit jantung dikarenakan antioksidan itu mampu meningkatkan oksida nitrat di dalam darah manusia. Hal itulah yang menyebabkan seseorang menjadi terhindar dari penyakit jantung. Peningkatan oksida nitrat juga bisa mencegah terjadinya pembekuan darah. Orang yang mengalami pembekuan darah akan beresiko untuk mengalami penyakit jantung dan bisa memperparah penyakit jantung manusia.

13. Mengatasi Kolesterol

Kandungan antioksidan yang ada buah anggur hijau juga dipercaya sebagai penghilang kadar kolesterol jahat di dalam tubuh manusia. Alasannya adalah antioksidan itu mampu menghentikan peningkatan kolesterol jahat yang menyebabkan berbagai macam gangguan di tubuh penderitanya.

14. Melancarkan Pencernaan

Bagi anda yang mengalami masalah pencernaan ada baiknya anda mulai rutin untuk mengkonsumsi anggur dikarenakan tinggi serat. Buah anggur yang anda konsumsi bisa digunakan sebagai penghilang masalah pencernaan yang ada di perut.

16. Mengatasi Migrain

Migrain bisa disebabkan oleh tidak lancarnya aliran oksigen dan aliran darah yang ada sebelah bagian kepala baik itu bagian kiri maupun bagian kanan. Dengan mengkonsumsi buah anggur hijau setiap harinya dipercaya bisa digunakan sebagai pelancar aliran darah dan oksigen ke seluruh tubuh terutama di kepala. Oleh sebab itu penyakit kepala maupun penyakit kepala sebelah bisa diatasi dengan mengkonsumsi anggur hijau.

17. Meningkatkan Sistem Imun

Vitamin C yang ada pada anggur hijau itulah yang membuat rasa anggur hijau menjadi asam. Manfaat vitamin C pada anggur hijau tergolong tinggi dan vitamin C tersebut bisa berguna untuk meningkatkan sistem imun yang ada di tubuh manusia. Saat sistem imun meningkat atau stabil tubuh tidak akan mudah terkena penyakit.

16. Melembabkan Kulit

Kandungan vitamin dan kandungan air yang ada di dalam anggur hijau sangat bermanfaat untuk melembabkan kulit. Kandungan air yang cukup bisa membuat kulit menjadi lebih ternutrisi sehingga kulit bisa terhindar dari kulit kering, keriput dan masih banyak lagi lainnya.

18. Membuat Awet Muda

Radikal bebas tidak bagus untuk kulit sebab bisa menyebabkan kulit keriput dan bisa menyebabkan penuaan dini. Antioksidan tinggi pada anggur hijau bisa digunakan sebagai penangkal radikal bebas sehingga kulit akan terlindungi dari radikal bebas tersebut.

19. Mengatasi Dehidrasi

Anggur hijau kaya akan kandungan air, sehingga anggur hijau bermanfaat untuk menghidnarkan diri dari terkena dehidrasi. Orang yang dehidrasi bisa terkena pusing, mata kunag-kunang, mual dan bahkan kesehatan kulit akan terganggu.

20. Pembersih Lemak Jahat

Kita tidak sadar jika di dalam tubuh kita mengandung banyak lemak jahat. Lemak jahat itu bisa berasal dari makanan yang kita makan. Saat ini ada berbagai jenis makanan yang digoreng dan makanan yang dimasak menggunakan minyak goreng adalah sumber dari lemak jahat tersebut. Mengkonsumsi 100 gram anggur hijau setiap harinya bisa digunakan untuk menghilangkan atau membersihkan lemak jahat yang menempel pada pembuluh darah manusia. Yang bisa membuat seperti itu karena sifat alkaline forming yang ada pada anggur hijau tersebut.

21. Membersihkan Racun Tubuh

Orang yang tidak BAB setiap hari memiliki racun yang menempel pada usus besarnya. Suatu saat jika racun itu terus menempuk di usus besar bisa menyebabkan terkena kanker usus besar. Dengan mengkonsumsi anggur hijau setiap harinya, kita sama saja membuang racun yang ada di usus besar bersamaan dengan BAB. Kandungan serat yang ada pada anggur hijau bisa melancarkan pencernaan dan menghindari dari sembelit. Dengan BAB setiap hari sama saja kita telah membuang racun yang ada di usus besar kita.

22. Mengatasi Batuk

Batuk disebabkan oleh kuman dan virus yang disebarkan oleh orang yang menderita batuk. Dengan mengkonsumsi jus anggur hijau setiap harinya kita bisa menghilangkan batuk dikarenakan sifat antibakteri yang ada pada anggur tersebut. Tidak hanya itu saja, mengatasi batuk akan lebih cepat jika sistem imun kita stabil dan meningkat. Kandungan vitamin C pada anggur hijau dipercaya bisa digunakan sebagai peningkat sistem imun di dalam tubuh manusia.

23. Penurun Demam

Demam bukanlah penyakit, namun demam merupakan tanda akan munculnya suatu penyakit. Demam ini bisa menjadi tanda bahwa tubuh sedang terinfeksi dengan kuman, bakteri maupun virus dan sistem imun sedang mencoba menghalanginya. Dengan mengkonsumsi anggur hijau setiap harinya kita bisa menurunkan demam dikarenakan kandungan vitamin C pada anggur bisa meningkatkan sistem imun. Sistem imun yang meningkat bisa mencegah infeksi itu masuk ke dalam tubuh sehingga ketika kuman dan bakteri tidka berhasil masuk ke dalam tubuh, demam berangsur-angsur menurun dan menghilang.

24. Menghindarkan dari Penyakit Osteoporosis

Kandungan zat besi yang tinggi pada anggur hijau dipercaya bisa digunakan untuk meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah dari pengapuran tulang. Tidak hanya itu saja, kandungan magnesium yang ada pada anggur hijau juga bisa digunakan untuk menguatkan tulang khususnya tulang pada bagian belakang.

25. Diet

Anggur juga cocok dijadikan makanan untuk diet dikarenakan termasuk dalam buah yang rendah kalori. Bagi anda yang sedang berdiet bisa menjadikan anggur hijau ini sebagai cemilan sehat pengganti cemilan yang tidak sehat.

15 Manfaat Anggur yang Luar Biasa Bagi Kesehatan

Di negara-negara kawasan Eropa seperti Inggris dan Perancis, anggur telah dikenal dan dimanfaatkan selama ribuan tahun. Buah ini tidak hanya dijadikan sebagai salah satu buah yang dikonsumsi namun juga diolah menjadi berbagai jenis produk olahan seperti minuman beralkohol, selai, sirup dan sebagainya. Terkait kandungan nutrisi dan manfaat anggur, berikut beberapa uraiannya untuk Anda.

Manfaat-Buah-Anggur

Kandungan Nutrisi Buah Anggur


Membahas mengenai manfaat, tidak akan jelas jika tidak membahas mengenai nutrisi dari buah ini terlebih dahulu. Buah yang memiliki nama latin Vitis vinifera ini mengandung beragam nutrisi yang penting bagi tubuh. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut.

1. Vitamin

Ada banyak vitamin penting yang terkandung dalam anggur. Beberapa diantaranya adalah vitamin A, C, E, K dan berbagai jenis vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks tersebut diantaranya adalah thiamin, riboflavin, pyridoxine, asam pantothenic, niacin dan folat. Diantara berbagai vitamin tersebut, vitamin yang paling banyak adalah vitamin C dan vitamin K yang masing-masing sebanyak 18% dan 12%.

2. Mineral

Selain vitamin, mineral dalam buah anggur juga cukup beragam, seperti tembaga, zat besi, mangan, magnesium, seng dan kalsium. Mineral yang paling banyak dalam buah buah tersebut adalah tembaga yang berjumlah sekitar 14% dari total nutrisi di dalam 100 gram buah ini.

3. Elektrolit

Elektrolit merupakan nutrisi yang juga penting bagi tubuh. Dalam 100 gram buah anggur terdapat potasium 191 mg dan sodium 1 mg. Selain elektrolit tersebut, dalam buah anggur juga terdapat phyto-nutrients seperti beta karotenoid, crypto-xanthin dan lutein-zeaxanthin.

Sementara itu, secara umum, nutrisi yang terdapat dalam buah anggur meliputi kalori 69 kcal, serat 2%, protein 1%, karbohidrat 14% dan lemak total 0.5 %.

Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan


manfaat-kesehatan-dari-buah-anggur

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, tidak mengherankan jika ada banyak manfaat anggur untuk kesehatan maupun kecantikan tubuh. Beberapa khasiat atau manfaat tersebut antara lain sebagai berikut.

1. Sebagai Makanan yang Baik Untuk Mencegah dan Mengatasi Diabetes

Orang yang memiliki resiko penyakit diabetes atau telah memiliki penyakit tersebut memang perlu menjaga asupan makanannya. Makanan yang harus dikonsumsi harus mengandung indeks glikemik yang sesuai. Menyadari hal tersebut, buah anggur merupakan buah yang mengandung senyawa pterostilbene yang berfungsi menurunkan kadar gula darah sekaligus mencegah diabetes.

2. Mengatasi Kanker Payudara

Buah anggur merupakan salah satu buah yang bersifat antioksidan dan antimutagen. Menurut penelitian, kedua macam sifat tersebut merupakan syarat efektif untuk memerangi segala jenis kanker khususnya kanker payudara. Karena itu, Anda dapat rajin mengonsumsi buah ataupun jus anggur agar terhindar dari penyakit mematikan seperti kanker.

3. Mengatasi Sembelit

Manfaat selanjutnya yang juga penting untuk diketahui adalah mengatasi sembelit. Karena kaya akan gula, selulosa dan asam organik, buah anggur ini memiliki sifat laxative. Sifat tersebut dapat mengatasi konstipasi atau sembelit pada orang yang sulit buang air besar. Buah ini juga dapat mengatasi masalah pencernaan seperti dispepsia dan sebagainya.

4. Mengatasi Masalah Rambut Rontok

Buah ini juga dapat menjadi bahan alami untuk mengatasi masalah rambut rontok, karena kandungan asam linoleic dalam buah dan bijinya. Minyak dalam biji anggur juga dapat memperkuat folikel rambut sehingga rambut lebih sehat dan tidak mudah rontok. Untuk mendapat manfaat ini, Anda cukup meremas anggur dan mengoleskannya ke seluruh area rambut.

5. Mengatasi Gangguan Kulit Seperti Jerawat

Karena memiliki antioksidan yang bagus, buah ini juga sangat baik untuk mengatasi berbagai macam gangguan kulit seperti jerawat, kulit belang, surnburn dan sebagainya. Buah ini juga dapat menyamarkan bekas luka dan menghambat penuaan dini. Untuk mendapatkan manfaat ini Anda bisa mengonsumsi buah ini maupun mengambil sari buahnya untuk dioleskan ke kulit yang bermasalah.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat lainnya yang juga penting untuk diketahui adalah meminimalisir masalah degenerasi organ mata sekaligus menjaga kesehatan mata. Kandungan lutein-zeaxanthin dari buah ini akan meningkatkan kesehatan mata sekaligus meminimalisir agar resiko penyakit pada organ mata semakin kecil seiring bertambahnya usia.

7. Memberi Nutrisi Untuk Melindungi Kulit dari Sinar UV

Radiasi UV dari sinar matahari dapat menyebabkan berbagai gangguan kulit dari yang ringan hingga parah seperti kanker kulit. Karena itu, selain memakai lotion anti UV, Anda juga bisa menutrisi kulit dari dalam dengan cara mengonsumsi buah anggur yang segar atau meminum jus buahnya. Anda juga bisa mencampurnya dengan buah lain menjadi salad yang menyehatkan.

8. Mengatasi Ketombe yang Sulit Hilang

Buah anggur khususnya anggur hitam merupakan bahan alami yang dapat mengatasi gatal, karena ketombe yang sulit hilang dari kulit kepala. Hal ini karena kandungan vitamin E serta nutrisi antioksidan dari buah ini yang melancarkan sirkulasi darah sehingga masalah pada kulit kepala mudah diatasi. Anda hanya perlu mengoleskan rematan anggur ke area kulit kepala yang berketombe selama 15 menit.

9. Sebagai Buah Sehat Untuk Diet

Manfaat anggur yang otomatis bisa didapatkan ketika dikonsumsi secara rutin adalah menjaga kesehatan seseorang yang sedang menjalani diet. Buah yang mengandung kalori dan karbohidrat cukup ini akan membantu mengurangi asupan karbo maupun kalori dari bahan makanan lainnya. Mereka juga bisa menjaga berat badan agar tetap ideal dengan menggunakan camilan buah anggur.

10. Pembersih Riasan Wajah yang Alami

Buah yang mengandung vitamin dan banyak mineral alami ini juga bisa menjadi bahan olahan alami untuk menghilangkan bekas riasan pada wajah. Anda hanya perlu mengiris atau menghaluskan buah anggur dan mengoleskannya di area wajah. Buah yang bisa dibuat menjadi masker alami ini juga bisa membersihkan kotoran pada pori-pori wajah serta mengatasi kulit wajah yang berminyak.

11. Mengatasi Gangguan Pada Ginjal

Masalah pada organ ekskresi ginjal seperti batu ginjal bisa diatasi dengan menggunakan buah anggur. Buah yang dapat mengurangi kandungan asam pada sistem ekskresi tersebut dapat mengurangi tekanan pada organ ginjal yang bekerja secara ekstra dalam memproduksi urin untuk dikeluarkan dari tubuh.

12. Mengatasi Migrain

Manfaat selanjutnya adalah sebagai bahan alami untuk mengatasi migrain atau sakit kepala sebelah. Kandungan riboflavin dan antioksidan dari buah ini akan membantu mengatasi migrain yang Anda alami sedikit demi sedikit tanpa harus mempermasalahkan dengan efek samping yang berbahaya seperti dalam penggunaan obat kimia.

13. Memerangi Penyakit Herpes dan Polio

Pada anak-anak, dampak buruk dari infeksi virus herpes dan polio perlu diminimalisir. Oleh karena itu, buah yang memiliki sifat antivirus dan antimikroba ini akan baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Dengan konsumsi rutin, buah ini juga dapat melindungi kesehatan anak-anak dari infeksi virus maupun bakteri lainnya.

14. Membantu Mengatasi Penyakit Alzheimer

Penyakit alzheimer merupakan salah satu masalah kesehatan yang berkaitan dengan jaringan saraf pada otak. Untuk mencegah resiko terkena penyakit seperti ini di kemudian hari, Anda bisa mengonsumsi buah anggur yang kaya akan polifenol secara teratur. Kandungan tersebut telah terbukti dapat mengatasi gangguan saraf kognitif yang berhubungan dengan penyakit alzheimer.

15. Sebagai Obat Asma

Manfaat anggur bagi kesehatan yang terakhir adalah mengatasi penyakit asma yang akan sering kambuh ketika musim sedang tidak bersahabat. Hal ini dapat dibuktikan, karena kandungan nutrisi dalam buah tersebut yang dapat melembabkan paru-paru dan saluran pernapasan sekaligus merilekskan organ pernapasan yang tegang.

Dari segi pengolahannya, buah anggur bisa dimakan dengan berbagai cara. Sebagai salad, Anda bisa mencampur buah ini dengan melon dan yogurt. Sementara itu, sebagai makanan penutup, Anda bisa mencampur anggur dengan keju. Untuk camilan di sore hari atau saat bekerja, Anda bisa mengonsumsi buah anggur beku dengan kue atau sandwich.

Ketika dimasak atau diolah menjadi makanan dan minuman, Anda bisa mencampurkan buah aggur ke dalam kue. Anda juga bisa membuat minuman dari anggur dengan coklat atau susu. Namun, jika sedang menjalankan program diet, sebaiknya Anda memilih bahan tambahan untuk olahan anggur dari kelompok berkalori rendah.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 1/31/2017

26 Manfaat Anggur Hitam Untuk Kesehatan

10-manfaat-buah-anggur-hitam

Anggur adalah salah satu jenis buah yang cukup populer di kalangan pecinta buah, bahkan sejak zaman dahulu buah anggur dianggap sebagai buah bangsawan. Hal ini tentu saja, karena rasanya yang enak dan segar serta manfaat yang terkandung didalamnya. Salah satu jenis anggur yang sangat populer dan banyak dicari masyarakat adalah anggur hitam. Walaupun harganya relatif lebih mahal dari jenis anggur lainnya, Anda tentunya tidak akan kecewa setelah mencoba rasanya.

Anggur hitam memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan jenis anggur lainnya. Mungkin hal inilah yang membuat anggur ini disukai dan memiliki harga yang lebih tinggi. Selain itu, jenis anggur ini kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut uraian lengkapnya.

Kandungan Nutrisi Anggur Hitam


Sama seperti namanya, anggur ini memiliki warna kulit yang hitam. Jika dibandingkan dengan jenis anggur lainnya, anggur hitam memiliki rasa yang lebih manis dan segar. Di tanah air, anggur hitam sangat populer dan terbilang sulit ditemukan. Hal inilah yang membuat anggur hitam dibanderol dengan harga yang terbilang lebih mahal dibandingkan dengan anggur jenis biasa.

Ada banyak sekali manfaat dari anggur jenis ini. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya. Nutrisi yang terkandung dalam buah anggur hitam diantaranya adalah vitamin A, vitamin B, C, E dan K. Tak hanya memiliki kandungan vitamin yang lengkap, anggur hitam juga mengandung antioksidan, kalori, mineral dan kalium yang tinggi.

Tahukah Anda bahwa ternyata anggur hitam mengandung resveratrol, yakni antioksidan yang tinggi yang sangat baik untuk tubuh. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, kandungan resveratrol tersebut sangat berfungsi untuk mencegah tubuh dari serangan jantung. Tak hanya itu, kandungan tersebut juga dapat melindungi arteri dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah beberapa manfaat anggur hitam untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

493982_f747e5ba-40c6-11e5-80d8-1e4687772fba

Manfaat Anggur Hitam Untuk Kesehatan


1. Mencegah Dehidrasi

Manfaat yang pertama adalah mencegah tubuh terkena dehidrasi. Anggur hitam mengandung kadar air yang terbilang tinggi sehingga mampu mencegah kurangnya air dalam tubuh atau dehidrasi. Seperti yang diketahui, dehidrasi dapat menyebabkan tubuh lemas, konsentrasi serta daya ingat berkurang dan pingsan.

2. Anti Bakteri

Manfaat selanjutnya adalah mencegah bakteri jahat tumbuh berkembang dalam tubuh. Pasalnya anggur ini mengandung senyawa anti bakteri yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Kandungan senyawa antibakteri ini jugalah yang membuat anggur hitam sangat baik untuk mengatasi jerawat yang disebabkan oleh perkembangan bakteri pada kulit.

3. Menjaga Kesehatan Ginjal

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, buah ini juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal. Mengonsumsi anggur hitam secara teratur akan membuat ginjal lebih sehat dan berfungsi dengan optimal.

4. Mencegah Kanker

Manfaat selanjutnya yang penting juga untuk diketahui adalah mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh. Perkembangan sel kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi anggur hitam salah satunya adalah kanker payudara.

5. Meminimalisir Gejala Asma

Bagi Anda yang memiliki penyakit asma bisa mengonsumsi anggur hitam sebagai salah satu cara untuk menguranginya. Asma adalah penyakit gangguan pernafasan yang memiliki gejala sesak nafas. Penyakit ini bisa disebabkan oleh banyak hal mulai dari infeksi, lingkungan yang kotor dan lain sebagainya.

6. Meredakan Migrain

Manfaat anggur hitam selanjutnya adalah meredakan sakit kepala sebelah atau migrain. Sakit kepala memang menjadi hal yang sangat menyakitkan dan mengganggu aktivitas harian. Dengan mengonsumsi buah ini secara teratur, sakit kepala sebelah Anda akan segera sembuh dan hilang.

7. Meredakan Gejala Asam Urat

Penyakit asam urat bisa menyerang siapa saja. Tapi biasanya, penyakit ini lebih sering diderita oleh mereka yang sudah lansia. Gejala asam urat sangat mengganggu dan menyakitkan sehingga perlu diobati sesegera mungkin. Anggur hitam memiliki kandungan vitamin dan juga mineral yang mampu meredakan gejala serta mencegah terjadinya asam urat.

8. Melancarkan Pencernaan

Anggur hitam mengandung serat yang tinggi. Sehingga tak heran jika buah ini sangat baik untuk melancarkan pencernaan seperti sembelit dan diare. Apalagi, dalam anggur ini juga terdapat kadar air yang cukup tinggi sehingga sistem pencernaan dapat berfungsi secara optimal.

9. Mengobati Wasir

Selain melancarkan pencernaan, buah ini juga mampu mengobati penyakit wasir. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan air dalam anggur hitam yang tinggi.

10. Sebagai Antioksidan

Seperti yang sempat disinggung, buah ini mengandung senyawa antioksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Perlu diketahui bahwa antioksidan sangat berperan dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini. Mengonsumsi anggur hitam dengan teratur tentu saja akan membuat tubuh Anda lebih sehat.

11. Menyembuhkan Sariawan

Buah anggur hitam mengandung vitamin C yang tinggi. Adanya kandungan tersebut tentu saja membuat buah ini sangat baik untuk mengobati dan mencegah sariawan.

12. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Manfaat berikutnya adalah menjaga daya tahan tubuh. Manfaat ini tentu saja dikarenakan kandungan vitamin C dan antioksidan yang ada di dalam anggur hitam. Dimana dengan nutrisi tersebut, tubuh akan terhindari dari berbagai macam penyakit.

13. Menyehatkan Mata

Manfaat selanjutnya dari anggur hitam adalah menyehatkan mata. Buah ini mengandung zeaxanthin, lutein dan karotenoid yang berfungsi untuk melindungi sel-sel mata agar tidak mudah rusak. Kandungan tersebut juga menjaga sel mata dari radikal bebas. Sekedar informasi, karotenoid bermanfaat untuk mencegah dan menunda penyakit mata yang dikarenakan usia yang menua atau dikenal dengan sebutan degenerasi makula.

14. Menyegarkan Tubuh

Anggur hitam memiliki rasa yang sedikit masam dan kandungan air yang tinggi sehingga sangat efektif untuk menyegarkan dan menambah stamina pada tubuh. Apalagi kalori yang ada dalam buah anggur ini juga tinggi meskipun tidak akan membuat berat badan bertambah. Rasa dan kandungannya tersebut akan membuat tubuh Anda lebih segar dan bisa melanjutkan aktivitas lebih optimal.

15. Memperlancar Peredaran Darah

Manfaat anggur hitam selanjutnya adalah melancarkan peredaran darah. Tak hanya itu, buah ini juga sangat efektif untuk mencegah atau mengobati gejala anemia. Hal ini dikarenakan kandungan zat besi yang ada di dalam anggur hitam. Dimana zat besi memang sangat bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah.

16. Mencegah Serangan Jantung

Anggur hitam mengandung oksida nitrat yang berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, buah ini juga dapat melancarkan peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah sehingga sistem kerja jantung tidak akan mengalami hambatan.

17. Mengurangi Kadar Gula Di Dalam Darah

Anggur hitam sangat baik untuk penderita diabetes. Pasalnya buah ini memiliki kandungan yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Dengan begitu, sangat aman untuk penderita diabetes mengonsumsi anggur hitam secara teratur.

18. Menjaga Kesehatan Kulit

Tak hanya menjaga kesehatan organ tubuh, buah ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Hal ini dikarenakan banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung dalam anggur hitam sehingga mampu merawat kecantikan dan kesehatan kulit. Selain menyehatkan kulit, buah ini juga mampu mengangkat sel-sel kulit mati, menghilangkan bekas jerawat dan flek hitam.

19. Mencegah Insomnia

Anda memiliki kebiasaan insomnia? Bisa mencoba untuk mengonsumsi buah anggur hitam secara teratur. Pasalnya buah ini mempunyai kandungan yang bisa membantu tubuh lebih rileks sehingga mendapatkan jam tidur yang berkualitas. Dengan begitu, Anda tidak akan lagi merasa sulit tidur atau insomnia.

20. Mempercepat Penyembuhan Cidera Otot

Manfaat berikutnya adalah mempercepat proses penyembuhan cidera otot. Tak heran jika buah ini sangat baik untuk para atlet yang memang sedang menjalani terapi untuk menyembuhkan cidera otot.

21. Mencegah Kanker Kulit

Selain mencegah kanker payudara, manfaat dari anggur hitam lainnya adalah mencegah kanker kulit. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat resveratrol. Dimana zat tersebut berguna untuk melawan sel-sel kanker. Tak hanya itu, kandungan tersebut juga berperan penting untuk menyehatkan dan menjaga kulit dari kerusakan yang diakibatkan oleh UVB dan Sinar matahari.

22. Melindungi Tubuh Dari Radiasi

Manfaat selanjutnya adalah melindungi tubuh dari radiasi berbahaya. Manusia rentang terkena radiasi, mulai dari radiasi sinar UV, terapi radiasi dan lain sebagainya. Untuk Anda yang ingin mencegah penyakit yang disebabkan oleh radiasi bisa mengonsumsi anggur hitam secara teratur. Karena buah ini memang mampu melindungi tubuh dan juga kulit dari sinar radiasi berbahaya.

23. Meningkatkan Daya Ingat

Manfaat selanjutnya adalah meningkatkan daya ingat manusia. Tahukah Anda bahwa mengonsumsi anggur hitam dengan teratur memiliki efek positif untuk perkembangan fungsi otak. Antioksidan yang tinggi dalam buah ini bermanfaat untuk mencegah adanya kerusakan oksidatif yang dapat menjadi penyebab radang otak.

Selain itu, kandungan dalam anggur hitam juga berfungsi untuk mencegah penyakit parkinson dan alzheimer. Dimana kedua penyakit tersebut memang berkaitan erat dengan penurunan daya ingat dan masalah kognitif yang seringkali dialami oleh para lansia.

24. Meningkatkan Kemampuan Kognitif

Manfaat berikutnya adalah meningkatkan kemampuan kognitif otak. Karena kemampuannya tersebut, tak heran jika buah anggur ini sangat baik dikonsumsi oleh anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan.

25. Makanan Dengan Indeks Glikemik Rendah

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, terutama penderita diabetes bisa mengonsumsi anggur hitam secara teratur. Pasalnya buah ini termasuk dalam jenis makanan dengan indeks glikemik rendah. Yang artinya adalah gula yang terkandung dalam anggur dapat diserap tubuh dengan tingkat yang lambat. Dengan begitu, kadar gula dalam darah tidak akan secara tiba-tiba meningkat.

Disamping itu, manfaat anggur hitam sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah ini juga dikaitkan oleh para ahli dengan insulin. Dimana anggur hitam memiliki sensitivitas insulin yang tinggi sehingga tubuh dapat mengontrol kadar gula dalam darah dengan lebih baik. Dengan kata lain, buah anggur sangat baik untuk penderita diabetes, karena mampu mengurangi resistensi insulin.

26. Baik Untuk Kehamilan

Nutrisi yang terkandung dalam anggur hitam juga berdampak positif untuk wanita hamil. Pasalnya, buah ini mampu memenuhi asupan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan janin. Salah satunya adalah vitamin A dalam anggur hitam yang berguna untuk menyehatkan mata janin.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/16/2016

 

25 Manfaat Anggur Merah Untuk Kesehatan

Buah anggur merah atau yang dalam bahasa Inggris disebut dengan red grapes merupakan salah satu buah yang secara global dimanfaatkan sebagai bahan utama untuk membuat wine, minuman fermentasi yang beralkohol ala orang-orang Barat. Selain ada berbagai macam produk olahan dari anggur merah, ada banyak pula manfaat yang bisa didapatkan dari buah ini, karena kandungan nutrisi di dalam buahnya.

Allergies-Food

Kandungan Nutrisi Anggur Merah


Manfaat anggur merah bagi kesehatan orang yang mengonsumsinya memang cukup beragam. Namun, sebelum itu, Anda harus tahu terlebih dahulu apa yang membuat buah ini sangat bermanfaat untuk tubuh. Kandungan nutrisi dalam buah yang memiliki lebih dari 200 varietas ini antara lain adalah sebagai berikut.

1. Vitamin K

Buah yang merupakan salah satu bahan untuk membuat wine, selai, maupun jus ini didominasi oleh vitamin K. Dalam 150 gram buah anggur merah terdapat vitamin K yang hampir mencapai 25 persennya. Selain vitamin K, vitamin lainnya yang terkandung dalam jumlah kecil antara lain adalah vitamin C, A, B6 (piridoksin) dan sebagainya.

2. Riboflavin (B2)

Kandungan vitamin B2 dalam buah anggur merah mencapai 8% per 150 gramnya. Vitamin ini berperan penting dalam proses metabolisme energi dan metabolisme nutrisi lainnya seperti protein, lemak, karbohidrat dan sebagainya.

3. Mineral Tembaga

Selain vitamin, mineral kompleks juga banyak terdapat dalam anggur merah. Salah satu mineral kompleks yang terdapat dalam buah ini adalah tembaga yang dengan kandungan 21% per 150 gramnya. Jenis mineral ini tidak hanya dibutuhkan untuk metabolisme dan menjaga kesehatan sel, namun juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan organ dan saraf.

4. Elektrolit

Ada dua jenis elektrolit penting yang terdapat dalam buah anggur merah. Kedua jenis elektrolit tersebut adalah potasium dan sodium. Potasium dalam 100 gram buah ini sebanyak 191 mg atau sekitar 4 % dari total nutrisi di dalamnya. Sementara itu, elektrolit sodium sejumlah 1 mg.

5. Fitonutrien

Buah anggur merah mengandung 3 jenis fitonutrien di dalamnya, yaitu karoten, betakaroten dan lutein zeaxanthin. Lutein sendiri berjumlah 72 µg sedangkan karoten dan betakaroten masing-masing sebanyak 1 µg dan 39 µg.

Selain nutrisi yang telah disebutkan di atas, banyaknya manfaat anggur merah juga dipengaruhi oleh mineral-mineral penting yang terkandung dalam buah kecil dan manis ini. Nutrisi yang dimaksud antara lain adalah fosfor, magnesium, asam folat, kalsium, potasium, zat besi dan selenium.

Manfaat Anggur Merah Untuk Kesehatan


uvachile

1. Memperkuat Gigi

Gigi merupakan komponen penting bagi tubuh dalam mencerna makanan sehingga mudah ditelan. Apabila gigi tidak kuat dan sehat, proses pencernaan bahkan menelan makanan saja akan sulit. Gigi yang sehat juga sering menjadi indikasi sehatnya area mulut dari bakteri dan penyakit. Karena itu, kalsium dalam anggur merah dibutuhkan untuk memperkuat sekaligus menyehatkan gigi.

2. Memperkuat Tulang

Manfaat selanjutnya yang juga tidak kalah penting adalah untuk memperkuat tulang. Buah anggur merah mengandung mineral kalsium yang akan sangat berguna untuk memperkuat tulang. Dengan tulang yang kuat, Anda bisa melakukan berbagai aktivitas fisik dengan lebih mudah.

3. Menyehatkan Organ Jantung

Selain menyehatkan tulang dan gigi, buah ini juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ yang vital seperti jantung. Elektrolit penting seperti potasium yang terdapat dalam anggur merah akan membantu menyehatkan jantung. Namun, perlu diingat bahwa potasium dalam dosis yang berlebihan juga akan menjadi racun bagi organ jantung.

4. Mencegah Penyakit Kanker

Terkait penyakit berbahaya seperti kanker, nutrisi dalam anggur merah yang bekerja untuk mencegah penyakit berbahaya tersebut adalah resveratrol. Zat ini akan melindungi kulit dari sinar UV yang dapat menyebabkan kanker kulit. Selain mencegah, zat ini juga bisa melindungi tubuh dari radiasi yang memperparah penyakit kanker.

5. Mencegah Penyakit Kardio

Manfaat lainnya yang penting juga untuk diketahui adalah mencegah penyakit kardio. Berbagai macam nutrisi dalam anggur merah yang bersifat antioksidan tidak hanya berguna untuk menyehatkan organ kardio, namun juga mencegah gangguan dalam proses organ kardiovaskular seperti penyumbatan pada pembuluh darah.

6. Mengatasi Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat diatasi dengan mengonsumsi anggur merah. Mengapa demikian? Buah ini memiliki mineral kalium dan melatonin yang akan menormalkan tekanan darah. Kolesterol maupun lemak dalam pembuluh darah juga bisa dikontrol dengan nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam anggur merah.

7. Mengobati Insomnia

Insomnia merupakan salah satu gangguan tidur yang dapat memicu gangguan psikologis maupun fisik yang lebih parah jika tidak diobati dapat menimbulkan kematian. Karena itu, pengobatan insomnia sangat diperlukan. Sayangnya, pengobatan kimia sering tidak dipilih, karena efek sampingnya. Karena itu, buah anggur merah yang mengandung melatonin akan menjadi solusi aman untuk mengatasi insomnia.

8. Mencegah Penyakit Osteoporosis atau Keropos Tulang

Manfaat anggur merah lainnya adalah mencegah penyakit osteoporosis. Saat ini, penyakit seperti ini bahkan melanda orang di umur 20an. Karena itu, Anda bisa mencegah penyakit keropos tulang sedini mungkin dengan sering mengonsumsi buah ini sejak muda. Untuk mengimbanginya, Anda perlu berolahraga secara teratur.

9. Memberikan Asupan Energi Bagi Tubuh

Dalam 100 gram buah anggur merah terdapat kalori 69kcal dan serat 0.9 gram. Selain itu, buah ini juga mengandung karbohidrat 14%, protein 1%, dan lemak 0.5%. Walaupun dalam jumlah kecil, jika dengan takaran yang tepat, buah anggur merah akan menjadi konsumsi yang tepat untuk mengembalikan energi tubuh tanpa harus cemas dengan kolesterol atau zat tidak baik lainnya.

10. Mengatasi Masalah Gairah Seksual

Seperti yang kita tahu, ada banyak obat herbal untuk masalah gairah seksual yang dijual dengan berbahan dasar buah anggur merah. Hal ini tidak terlepas dari fakta bahwa buah ini bersifat afrodisiak, sifat pada zat yang berfungsi untuk meningkatkan gairah seksual.

11. Mencegah Penyakit Diabetes

Manfaat berikutnya adalah mengatasi diabetes. Buah yang manis ini tidak akan berbahaya terhadap kadar gula darah. Justru, kandungan mineral mangan yang terdapat dalam buah anggur merah ini akan membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil. Untuk pencegahan, Anda bisa mengonsumsi beberapa butir buah ini secara teratur.

12. Mengatasi Darah Kotor

Apabila banyak wanita maupun pria yang mendapatkan berbagai masalah pada kulit seperti jerawat, bisul dan sebagainya, perlu diketahui bahwa masalah tersebut pada dasarnya disebabkan oleh kadar darah kotor yang tinggi dalam pembuluh darah. Nutrisi dalam anggur merah yang dikonsumsi akan membersihkan darah sehingga gangguan kesehatan akibat darah kotor bisa hilang.

13. Mencegah Penyakit Migrain atau Sakit Kepala Sebelah

Buah anggur merah mengandung melatonin yang bersifat menenangkan saraf. Karena sifat inilah, buah ini bisa menjadi solusi alami untuk mengatasi gangguan saraf seperti penyakit migrain atau sakit kepala sebelah.

14. Menyehatkan Kuku

Manfaat selanjutnya adalah menyehatkan kuku. Menurut para ahli dermatologis, kuku bisa menunjukkan kondisi kesehatan seseorang. Karena itu, agar kesehatan terjaga, Anda juga harus mulai menjaga kesehatan kuku. Buah ini bisa dibuat menjadi scrub untuk penggunaan luar dengan cara dioleskan sambil dipijat lembut di area kuku.

15. Sebagai Obat Alami Untuk Asma

Buah anggur merah juga berkhasiat untuk menjadi makanan alami bagi orang yang memiliki asma. Gangguan pernapasan ini dapat diatasi dengan anggur merah karena zat dalam buah ini memiliki sifat terapis yang dapat melembabkan organ paru-paru sehingga secara tidak langsung dapat menyembuhkan asma sedikit demi sedikit.

16. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buah anggur merah juga menjadi buah terbaik yang berguna untuk menurunkan berat badan atau masalah obesitas. Kandungan serat, kalori, vitamin, hingga fitonutrien seperti betakaroten berguna untuk memberi nutrisi tubuh tanpa berlebihan.

17. Sebagai Makanan Untuk Mencegah Katarak

Manfaat anggur merah terkait kesehatan organ penglihatan adalah untuk mencegah masalah katarak. Katarak merupakan gangguan organ mata yang sering melanda saat menginjak usia tua. Agar resiko mengalami penyakit ini semakin kecil, Anda harus mengonsumsi buah ini sedini mungkin secara rutin.

18. Mencegah Penuaan Dini

Buah anggur merah mengandung resveratrol, vitamin C dan banyak vitamin lainnya yang berguna sebagai antioksidan untuk mengatasi gejala penuaan dini pada kulit seperti keriput. Bagian buah yang mengandung zat penting anti penuaan ini adalah kulit dan bijinya. Karena itu, saat mengkonsumsi buah ini, jangan sisihkan kulit maupun bijinya.

19. Memperkuat Sistem Imun

Nutrisi tinggi antioksidan dalam buah anggur merah akan sangat berguna bagi orang yang memakannya ketika akan maupun telah terserang penyakit seperti flu dan batuk. Dengan imun yang kuat dari dukungan nutrisi buah ini, pemulihan sakit akibat bakteri atau virus pun menjadi lebih cepat. Jika terdapat luka, pemulihan terhadap luka tersebut juga akan lebih singkat.

20. Melindungi Kulit Dari Radikal Bebas

Radikal bebas yang terdapat di udara dan masuk melalui pori-pori kulit bisa menyebabkan berbagai macam gangguan kulit jika tidak segera diatasi. Karenanya, tubuh membutuhkan nutrisi yang bisa melindungi hingga lapisan terluar dari radikal bebas. Salah satu sumber nutrisi tersebut adalah buah anggur merah.

21. Menutrisi Kulit

Manfaat lainnya yang sudah pasti dianggap penting oleh sebagian besar atau mayoritas wanita adalah menutrisi kulit. Buah ini memang bisa menghaluskan, melembabkan, bahkan mempercantik kulit. Namun, yang terpenting dari semua itu adalah nutrisi buah anggur merah untuk menutrisi dan menyehatkan kulit sehingga kulit sehat luar dan dalam.

22. Mencegah Penyakit Alzheimer

Penyakit alzheimer merupakan salah satu penyakit yang berkaitan dengan saraf dan otak. Karena itu, agar terhindar dari penyakit neuro degeneratif ini, Anda harus mengonsumsi makanan atau buah yang kaya resveratrol seperti buah anggur merah.

23. Mengatasi Anemia

Gangguan Anemia atau kurang darah juga dapat diatasi dengan rajin mengonsumsi buah anggur merah. Hal ini karena kandungan zat besi dan flavonoid yang terdapat dalam buah ini. Dengan zat yang memberikan efek antihistamin tersebut, bahkan orang yang memiliki masalah alergi juga bisa mengambil manfaat dari buah ini.

24. Meningkatkan Kemampuan Otak

Menurut beberapa penelitian, zat resveratrol yang terdapat dalam buah anggur merah tidak hanya berguna bagi metabolisme dan organ. Zat ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan otak hingga 200% jika rutin dikonsumsi. Zat ini juga dipercaya dapat mempercepat respon mental dan kemampuan berpikir.

25. Meningkatkan Kemampuan Indera Mata

Selain berguna untuk organ saraf, buah anggur merah yang mengandung betakaroten dan fitonutrien lainnya ini juga bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan penglihatan seseorang. Jadi, selain mengonsumsi jus wortel, Anda bisa mulai mengkonsumsi jus anggur merah agar mata semakin sehat.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/19/2016

Mango

From Wikipedia, the free encyclopedia

Mangoes_pic

Mangoes are juicy stone fruit (drupe) from numerous species of tropical trees belonging to the flowering plant genus Mangifera, cultivated mostly for their edible fruit.

The majority of these species are found in nature as wild mangoes. The genus belongs to the cashew family Anacardiaceae. Mangoes are native to South Asia, from where the “common mango” or “Indian mango”, Mangifera indica, has been distributed worldwide to become one of the most widely cultivated fruits in the tropics. Other Mangifera species (e.g. horse mango, Mangifera foetida) are grown on a more localized basis.

It is the national fruit of India, Pakistan, and the Philippines, and the national tree of Bangladesh.

Home_mango

Nature

Contents
1 Description
2 Etymology
3 Cultivation
3.1 Cultivars
4 Production
5 Food
5.1 Cuisine
5.2 Food constituents
5.3 Flavor
6 Potential for contact dermatitis
7 Cultural significance
8 Gallery
9 See also
10 References
11 Further reading
12 External links

Description


392px-Mango_tree_Kerala_in_full_bloom

A mango tree in full bloom in Kerala

Mango trees grow to 35–40 m (115–131 ft) tall, with a crown radius of 10 m (33 ft). The trees are long-lived, as some specimens still fruit after 300 years. In deep soil, the taproot descends to a depth of 6 m (20 ft), with profuse, wide-spreading feeder roots; the tree also sends down many anchor roots, which penetrate several feet of soil. The leaves are evergreen, alternate, simple, 15–35 cm (5.9–13.8 in) long, and 6–16 cm (2.4–6.3 in) broad; when the leaves are young they are orange-pink, rapidly changing to a dark, glossy red, then dark green as they mature. The flowers are produced in terminal panicles 10–40 cm (3.9–15.7 in) long; each flower is small and white with five petals 5–10 mm (0.20–0.39 in) long, with a mild, sweet odor suggestive of lily of the valley. Over 400 varieties of mangoes are known, many of which ripen in summer, while some give double crop. The fruit takes three to six months to ripen.

The ripe fruit varies in size and color. Cultivars are variously yellow, orange, red, or green, and carry a single flat, oblong pit that can be fibrous or hairy on the surface, and which does not separate easily from the pulp. Ripe, unpeeled mangoes give off a distinctive resinous, sweet smell. Inside the pit 1–2 mm (0.039–0.079 in) thick is a thin lining covering a single seed, 4–7 cm (1.6–2.8 in) long. The seed contains the plant embryo. Mangoes have recalcitrant seeds; they do not survive freezing and drying.

Etymology


Flora_Sinensis_-_Mango

The mango illustrated by Michael Boym in the 1656 book Flora Sinensis.

The English word “mango” (plural “mangoes” or “mangos”) originated from the Malayalam word māṅṅa via Portuguese (also manga) during spice trade with Kerala in 1498. The word’s first recorded attestation in a European language was a text by Ludovico di Varthema in Italian in 1510, as manga; the first recorded occurrences in languages such as French and postclassical Latin appear to be translations from this Italian text. The origin of the “-o” ending in English is unclear. Mango is also mentioned by Hendrik van Rheede, the Dutch commander of Malabar (Northern Kerala) in his book Hortus Malabaricus, a compendium of the plants of economic and medical value in the Malabar, published in 1678. When mangoes were first imported to the American colonies in the 17th century, they had to be pickled because of lack of refrigeration. Other fruits were also pickled and came to be called “mangoes”, especially bell peppers, and by the 18th century, the word “mango” became a verb meaning “to pickle”. In Mandarin Chinese, mango is “芒果”, or “mángguǒ” in Pinyin. This is most likely a loanword from English.

Cultivation


1024px-Sindhri_Mango

Mirpur Khas Sindh is famous for Sindhri Mango

576px-MangoImmatureFruits

Close-up of a twig of the Alphonso mango tree carrying flowers and immature fruit, Deogad (or Devgad), Maharashtra, Valsad-Gujarat, India

Close-up of the inflorescence and immature fruits of an ‘Alphonso’ mango tree

Mangoes have been cultivated in South Asia for thousands of years and reached Southeast Asia between the fifth and fourth centuries BCE. By the 10th century CE, cultivation had begun in East Africa. The 14th-century Moroccan traveler Ibn Battuta reported it at Mogadishu. Cultivation came later to Brazil, Bermuda, the West Indies, and Mexico, where an appropriate climate allows its growth.

The mango is now cultivated in most frost-free tropical and warmer subtropical climates; almost half of the world’s mangoes are cultivated in India alone, with the second-largest source being China. Mangoes are also grown in Andalusia, Spain (mainly in Málaga province), as its coastal subtropical climate is one of the few places in mainland Europe that permits the growth of tropical plants and fruit trees. The Canary Islands are another notable Spanish producer of the fruit. Other cultivators include North America (in South Florida and California’s Coachella Valley), South and Central America, the Caribbean, Hawai’i, south, west, and central Africa, Australia, China, South Korea, Pakistan, Bangladesh, and Southeast Asia. Though India is the largest producer of mangoes, it accounts for less than 1% of the international mango trade; India consumes most of its own production.

Many commercial cultivars are grafted on to the cold-hardy rootstock of Gomera-1 mango cultivar, originally from Cuba. Its root system is well adapted to a coastal Mediterranean climate. Many of the 1,000+ mango cultivars are easily cultivated using grafted saplings, ranging from the “turpentine mango” (named for its strong taste of turpentine) to the huevos de toro. Dwarf or semidwarf varieties serve as ornamental plants and can be grown in containers. A wide variety of diseases can afflict mangoes.

Cultivars

Alphonso_mango

‘Alphonso’ mangoes named after Afonso de Albuquerque, who introduced the fruit to Goa

There are many hundreds of named mango cultivars. In mango orchards, several cultivars are often grown in order to improve pollination. Many desired cultivars are monoembryonic and must be propagated by grafting or they do not breed true. A common monoembryonic cultivar is ‘Alphonso’, an important export product, considered as “the king of mangoes”.

Cultivars that excel in one climate may fail elsewhere. For example, Indian cultivars such as ‘Julie’, a prolific cultivar in Jamaica, require annual fungicide treatments to escape the lethal fungal disease anthracnose in Florida. Asian mangoes are resistant to anthracnose.

The current world market is dominated by the cultivar ‘Tommy Atkins’, a seedling of ‘Haden’ that first fruited in 1940 in southern Florida and was initially rejected commercially by Florida researchers. Growers and importers worldwide have embraced the cultivar for its excellent productivity and disease resistance, shelf life, transportability, size, and appealing color. Although the Tommy Atkins cultivar is commercially successful, other cultivars may be preferred by consumers for eating pleasure, such as Alphonso.

Generally, ripe mangoes have an orange-yellow or reddish peel and are juicy for eating, while exported fruit are often picked while underripe with green peels. Although producing ethylene while ripening, unripened exported mangoes do not have the same juiciness or flavor as fresh fruit.

Like other drupaceous fruits, mangoes occur in both freestone and clingstone varieties.

Production

In 2013, world production of mangoes (data including mangosteens and guavas) was nearly 43 million tonnes, with India accounting for 42% (18 million tonnes) of the total (table). China and Thailand were the next largest producers (table).

1008px-Sliced-cubed_Mango_01

The “hedgehog” style is a form of mango preparation

Opera Snapshot_2017-11-26_184217_en.wikipedia.org

Food


Mangoes are generally sweet, although the taste and texture of the flesh varies across cultivars; some have a soft, pulpy texture similar to an overripe plum, while others are firmer, like a cantaloupe or avocado, and some may have a fibrous texture. The skin of unripe, pickled, or cooked mango can be consumed, but has the potential to cause contact dermatitis of the lips, gingiva, or tongue in susceptible people.

Cuisine

Glass_of_Mango_Juice

A glass of mango juice

Mangoes are widely used in cuisine. Sour, unripe mangoes are used in chutneys, athanu, pickles, side dishes, or may be eaten raw with salt, chili, or soy sauce. A summer drink called aam panna comes from mangoes. Mango pulp made into jelly or cooked with red gram dhal and green chillies may be served with cooked rice. Mango lassi is popular throughout South Asia, prepared by mixing ripe mangoes or mango pulp with buttermilk and sugar. Ripe mangoes are also used to make curries. Aamras is a popular thick juice made of mangoes with sugar or milk, and is consumed with chapatis or pooris. The pulp from ripe mangoes is also used to make jam called mangada. Andhra aavakaaya is a pickle made from raw, unripe, pulpy, and sour mango, mixed with chili powder, fenugreek seeds, mustard powder, salt, and groundnut oil. Mango is also used in Andhra to make dahl preparations. Gujaratis use mango to make chunda (a spicy, grated mango delicacy).

Mangoes are used to make murabba (fruit preserves), muramba (a sweet, grated mango delicacy), amchur (dried and powdered unripe mango), and pickles, including a spicy mustard-oil pickle and alcohol. Ripe mangoes are often cut into thin layers, desiccated, folded, and then cut. These bars are similar to dried guava fruit bars available in some countries. The fruit is also added to cereal products such as muesli and oat granola. Mangoes are often prepared charred in Hawaii.

Unripe mango may be eaten with bagoong (especially in the Philippines), fish sauce, vinegar, soy sauce, or with dash of salt (plain or spicy). Dried strips of sweet, ripe mango (sometimes combined with seedless tamarind to form mangorind) are also popular. Mangoes may be used to make juices, mango nectar, and as a flavoring and major ingredient in ice cream and sorbetes.

Mango is used to make juices, smoothies, ice cream, fruit bars, raspados, aguas frescas, pies, and sweet chili sauce, or mixed with chamoy, a sweet and spicy chili paste. It is popular on a stick dipped in hot chili powder and salt or as a main ingredient in fresh fruit combinations. In Central America, mango is either eaten green mixed with salt, vinegar, black pepper, and hot sauce, or ripe in various forms. Toasted and ground pumpkin seed (pepita) with lime and salt are eaten with green mangoes.

Pieces of mango can be mashed and used as a topping on ice cream or blended with milk and ice as milkshakes. Sweet glutinous rice is flavored with coconut, then served with sliced mango as a dessert. In other parts of Southeast Asia, mangoes are pickled with fish sauce and rice vinegar. Green mangoes can be used in mango salad with fish sauce and dried shrimp. Mango with condensed milk may be used as a topping for shaved ice.

Food Constituents

Opera Snapshot_2017-11-26_184551_en.wikipedia.org
Nutrients

The energy value per 100 g (3.5 oz) serving of the common mango is 250 kJ (60 kcal), and that of the apple mango is slightly higher (330 kJ (79 kcal) per 100 g). Fresh mango contains a variety of nutrients (right table), but only vitamin C and folate are in significant amounts of the Daily Value as 44% and 11%, respectively.

Phytochemicals

Numerous phytochemicals are present in mango peel and pulp, such as the triterpene, lupeol which is under basic research for its potential biological effects. An extract of mango branch bark called Vimang, containing numerous polyphenols, has been studied in elderly humans.

Mango peel pigments under study include carotenoids, such as the provitamin A compound, beta-carotene, lutein and alpha-carotene, and polyphenols, such as quercetin, kaempferol, gallic acid, caffeic acid, catechins and tannins. Mango contains a unique xanthonoid called mangiferin.

Phytochemical and nutrient content appears to vary across mango cultivars. Up to 25 different carotenoids have been isolated from mango pulp, the densest of which was beta-carotene, which accounts for the yellow-orange pigmentation of most mango cultivars. Mango leaves also have significant polyphenol content, including xanthonoids, mangiferin and gallic acid.

The pigment euxanthin, known as Indian yellow, is often thought to be produced from the urine of cattle fed mango leaves; the practice is described as having been outlawed in 1908 because of malnutrition of the cattle and possible urushiol poisoning. This supposed origin of euxanthin appears to rely on a single, anecdotal source, and Indian legal records do not outlaw such a practice.

Flavor
Opera Snapshot_2017-11-26_184824_en.wikipedia.org

The flavor of mango fruits is constituted by several volatile organic chemicals mainly belonging to terpene, furanone, lactone, and ester classes. Different varieties or cultivars of mangoes can have flavor made up of different volatile chemicals or same volatile chemicals in different quantities. In general, New World mango cultivars are characterized by the dominance of δ-3-carene, a monoterpene flavorant; whereas, high concentration of other monoterpenes such as (Z)-ocimene and myrcene, as well as the presence of lactones and furanones, is the unique feature of Old World cultivars. In India, ‘Alphonso’ is one of the most popular cultivars. In ‘Alphonso’ mango, the lactones and furanones are synthesized during ripening; whereas terpenes and the other flavorants are present in both the developing (immature) and ripening fruits. Ethylene, a ripening-related hormone well known to be involved in ripening of mango fruits, causes changes in the flavor composition of mango fruits upon exogenous application, as well. In contrast to the huge amount of information available on the chemical composition of mango flavor, the biosynthesis of these chemicals has not been studied in depth; only a handful of genes encoding the enzymes of flavor biosynthetic pathways have been characterized to date

Potential for Contact Dermatitis


Contact with oils in mango leaves, stems, sap, and skin can cause dermatitis and anaphylaxis in susceptible individuals. Those with a history of contact dermatitis induced by urushiol (an allergen found in poison ivy, poison oak, or poison sumac) may be most at risk for mango contact dermatitis. Cross-reactions may occur between mango allergens and urushiol. During the primary ripening season of mangoes, contact with mango plant parts is the most common cause of plant dermatitis in Hawaii. However, sensitized individuals are still able to safely eat peeled mangos or drink mango juice.

Cultural Significance


400px-Ellora_cave34_001

An image of Ambika under a mango tree in Cave 34 of the Ellora Caves

The mango is the national fruit of India, Pakistan, and the Philippines. It is also the national tree of Bangladesh. In India, harvest and sale of mangoes is during March–May and this is annually covered by news agencies.

The Mughal emperor Akbar (1556–1605 ) is said to have planted a mango orchard having 100,000 trees in Darbhanga, eastern India. The Jain goddess Ambika is traditionally represented as sitting under a mango tree. In Hinduism, the perfectly ripe mango is often held by Lord Ganesha as a symbol of attainment, regarding the devotees’ potential perfection. Mango blossoms are also used in the worship of the goddess Saraswati. No Telugu/Kannada New Year’s Day called Ugadi passes without eating ugadi pachadi made with mango pieces as one of the ingredients.

Dried mango skin and its seeds are also used in Ayurvedic medicines. Mango leaves are used to decorate archways and doors in Indian houses and during weddings and celebrations such as Ganesh Chaturthi. Mango motifs and paisleys are widely used in different Indian embroidery styles, and are found in Kashmiri shawls, Kanchipuram silk sarees, etc. Paisleys are also common to Iranian art, because of its pre-Islamic Zoroastrian past.

In Andhra Pradesh, mango leaves are considered auspicious and are used to decorate front doors during festivals.

In Tamil Nadu, the mango is referred to as one of the three royal fruits, along with banana and jackfruit, for their sweetness and flavor. This triad of fruits is referred to as ma-pala-vazhai.

Fruit drinks that include mango are popular in India, with brands such as Frooti, Maaza, and Slice. These leading brands include sugar and artificial flavors, so they do not qualify as “juice” under Food Safety and Standards Authority of India regulations.

In the West Indies, the expression “to go mango walk” means to steal another person’s mango fruits. This is celebrated in the famous song, “The Mango Walk”.

In Australia, the first tray of mangoes of the season is traditionally sold at an auction for charity.

The classical Sanskrit poet Kālidāsa sang the praises of mangoes.

Mangoes, although they were almost unheard of in China before, were popularized during the Cultural Revolution as symbols of Chairman Mao Zedong’s love for the people.

Gallery


802px-Mango_Maya

A nearly ripened purple mango, Israel

1024px-Mango_round_about

Mango roundabout, Rajshahi

1024px-Guntur_Mango

Banganpalli mangoes being sold in Guntur

Shan-e-khuda

Shan-e-Khuda, a mango grown in Pakistan

Mangoes_in_Paris_farmer's_market

Mangos in a Paris farmers’ market