Tag Archives: Buah-buahan

26 Manfaat Anggur Hitam Untuk Kesehatan

10-manfaat-buah-anggur-hitam

Anggur adalah salah satu jenis buah yang cukup populer di kalangan pecinta buah, bahkan sejak zaman dahulu buah anggur dianggap sebagai buah bangsawan. Hal ini tentu saja, karena rasanya yang enak dan segar serta manfaat yang terkandung didalamnya. Salah satu jenis anggur yang sangat populer dan banyak dicari masyarakat adalah anggur hitam. Walaupun harganya relatif lebih mahal dari jenis anggur lainnya, Anda tentunya tidak akan kecewa setelah mencoba rasanya.

Anggur hitam memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan jenis anggur lainnya. Mungkin hal inilah yang membuat anggur ini disukai dan memiliki harga yang lebih tinggi. Selain itu, jenis anggur ini kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut uraian lengkapnya.

Kandungan Nutrisi Anggur Hitam


Sama seperti namanya, anggur ini memiliki warna kulit yang hitam. Jika dibandingkan dengan jenis anggur lainnya, anggur hitam memiliki rasa yang lebih manis dan segar. Di tanah air, anggur hitam sangat populer dan terbilang sulit ditemukan. Hal inilah yang membuat anggur hitam dibanderol dengan harga yang terbilang lebih mahal dibandingkan dengan anggur jenis biasa.

Ada banyak sekali manfaat dari anggur jenis ini. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya. Nutrisi yang terkandung dalam buah anggur hitam diantaranya adalah vitamin A, vitamin B, C, E dan K. Tak hanya memiliki kandungan vitamin yang lengkap, anggur hitam juga mengandung antioksidan, kalori, mineral dan kalium yang tinggi.

Tahukah Anda bahwa ternyata anggur hitam mengandung resveratrol, yakni antioksidan yang tinggi yang sangat baik untuk tubuh. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, kandungan resveratrol tersebut sangat berfungsi untuk mencegah tubuh dari serangan jantung. Tak hanya itu, kandungan tersebut juga dapat melindungi arteri dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah beberapa manfaat anggur hitam untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

493982_f747e5ba-40c6-11e5-80d8-1e4687772fba

Manfaat Anggur Hitam Untuk Kesehatan


1. Mencegah Dehidrasi

Manfaat yang pertama adalah mencegah tubuh terkena dehidrasi. Anggur hitam mengandung kadar air yang terbilang tinggi sehingga mampu mencegah kurangnya air dalam tubuh atau dehidrasi. Seperti yang diketahui, dehidrasi dapat menyebabkan tubuh lemas, konsentrasi serta daya ingat berkurang dan pingsan.

2. Anti Bakteri

Manfaat selanjutnya adalah mencegah bakteri jahat tumbuh berkembang dalam tubuh. Pasalnya anggur ini mengandung senyawa anti bakteri yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Kandungan senyawa antibakteri ini jugalah yang membuat anggur hitam sangat baik untuk mengatasi jerawat yang disebabkan oleh perkembangan bakteri pada kulit.

3. Menjaga Kesehatan Ginjal

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, buah ini juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal. Mengonsumsi anggur hitam secara teratur akan membuat ginjal lebih sehat dan berfungsi dengan optimal.

4. Mencegah Kanker

Manfaat selanjutnya yang penting juga untuk diketahui adalah mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh. Perkembangan sel kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi anggur hitam salah satunya adalah kanker payudara.

5. Meminimalisir Gejala Asma

Bagi Anda yang memiliki penyakit asma bisa mengonsumsi anggur hitam sebagai salah satu cara untuk menguranginya. Asma adalah penyakit gangguan pernafasan yang memiliki gejala sesak nafas. Penyakit ini bisa disebabkan oleh banyak hal mulai dari infeksi, lingkungan yang kotor dan lain sebagainya.

6. Meredakan Migrain

Manfaat anggur hitam selanjutnya adalah meredakan sakit kepala sebelah atau migrain. Sakit kepala memang menjadi hal yang sangat menyakitkan dan mengganggu aktivitas harian. Dengan mengonsumsi buah ini secara teratur, sakit kepala sebelah Anda akan segera sembuh dan hilang.

7. Meredakan Gejala Asam Urat

Penyakit asam urat bisa menyerang siapa saja. Tapi biasanya, penyakit ini lebih sering diderita oleh mereka yang sudah lansia. Gejala asam urat sangat mengganggu dan menyakitkan sehingga perlu diobati sesegera mungkin. Anggur hitam memiliki kandungan vitamin dan juga mineral yang mampu meredakan gejala serta mencegah terjadinya asam urat.

8. Melancarkan Pencernaan

Anggur hitam mengandung serat yang tinggi. Sehingga tak heran jika buah ini sangat baik untuk melancarkan pencernaan seperti sembelit dan diare. Apalagi, dalam anggur ini juga terdapat kadar air yang cukup tinggi sehingga sistem pencernaan dapat berfungsi secara optimal.

9. Mengobati Wasir

Selain melancarkan pencernaan, buah ini juga mampu mengobati penyakit wasir. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan air dalam anggur hitam yang tinggi.

10. Sebagai Antioksidan

Seperti yang sempat disinggung, buah ini mengandung senyawa antioksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Perlu diketahui bahwa antioksidan sangat berperan dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini. Mengonsumsi anggur hitam dengan teratur tentu saja akan membuat tubuh Anda lebih sehat.

11. Menyembuhkan Sariawan

Buah anggur hitam mengandung vitamin C yang tinggi. Adanya kandungan tersebut tentu saja membuat buah ini sangat baik untuk mengobati dan mencegah sariawan.

12. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Manfaat berikutnya adalah menjaga daya tahan tubuh. Manfaat ini tentu saja dikarenakan kandungan vitamin C dan antioksidan yang ada di dalam anggur hitam. Dimana dengan nutrisi tersebut, tubuh akan terhindari dari berbagai macam penyakit.

13. Menyehatkan Mata

Manfaat selanjutnya dari anggur hitam adalah menyehatkan mata. Buah ini mengandung zeaxanthin, lutein dan karotenoid yang berfungsi untuk melindungi sel-sel mata agar tidak mudah rusak. Kandungan tersebut juga menjaga sel mata dari radikal bebas. Sekedar informasi, karotenoid bermanfaat untuk mencegah dan menunda penyakit mata yang dikarenakan usia yang menua atau dikenal dengan sebutan degenerasi makula.

14. Menyegarkan Tubuh

Anggur hitam memiliki rasa yang sedikit masam dan kandungan air yang tinggi sehingga sangat efektif untuk menyegarkan dan menambah stamina pada tubuh. Apalagi kalori yang ada dalam buah anggur ini juga tinggi meskipun tidak akan membuat berat badan bertambah. Rasa dan kandungannya tersebut akan membuat tubuh Anda lebih segar dan bisa melanjutkan aktivitas lebih optimal.

15. Memperlancar Peredaran Darah

Manfaat anggur hitam selanjutnya adalah melancarkan peredaran darah. Tak hanya itu, buah ini juga sangat efektif untuk mencegah atau mengobati gejala anemia. Hal ini dikarenakan kandungan zat besi yang ada di dalam anggur hitam. Dimana zat besi memang sangat bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah.

16. Mencegah Serangan Jantung

Anggur hitam mengandung oksida nitrat yang berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, buah ini juga dapat melancarkan peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah sehingga sistem kerja jantung tidak akan mengalami hambatan.

17. Mengurangi Kadar Gula Di Dalam Darah

Anggur hitam sangat baik untuk penderita diabetes. Pasalnya buah ini memiliki kandungan yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Dengan begitu, sangat aman untuk penderita diabetes mengonsumsi anggur hitam secara teratur.

18. Menjaga Kesehatan Kulit

Tak hanya menjaga kesehatan organ tubuh, buah ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Hal ini dikarenakan banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung dalam anggur hitam sehingga mampu merawat kecantikan dan kesehatan kulit. Selain menyehatkan kulit, buah ini juga mampu mengangkat sel-sel kulit mati, menghilangkan bekas jerawat dan flek hitam.

19. Mencegah Insomnia

Anda memiliki kebiasaan insomnia? Bisa mencoba untuk mengonsumsi buah anggur hitam secara teratur. Pasalnya buah ini mempunyai kandungan yang bisa membantu tubuh lebih rileks sehingga mendapatkan jam tidur yang berkualitas. Dengan begitu, Anda tidak akan lagi merasa sulit tidur atau insomnia.

20. Mempercepat Penyembuhan Cidera Otot

Manfaat berikutnya adalah mempercepat proses penyembuhan cidera otot. Tak heran jika buah ini sangat baik untuk para atlet yang memang sedang menjalani terapi untuk menyembuhkan cidera otot.

21. Mencegah Kanker Kulit

Selain mencegah kanker payudara, manfaat dari anggur hitam lainnya adalah mencegah kanker kulit. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat resveratrol. Dimana zat tersebut berguna untuk melawan sel-sel kanker. Tak hanya itu, kandungan tersebut juga berperan penting untuk menyehatkan dan menjaga kulit dari kerusakan yang diakibatkan oleh UVB dan Sinar matahari.

22. Melindungi Tubuh Dari Radiasi

Manfaat selanjutnya adalah melindungi tubuh dari radiasi berbahaya. Manusia rentang terkena radiasi, mulai dari radiasi sinar UV, terapi radiasi dan lain sebagainya. Untuk Anda yang ingin mencegah penyakit yang disebabkan oleh radiasi bisa mengonsumsi anggur hitam secara teratur. Karena buah ini memang mampu melindungi tubuh dan juga kulit dari sinar radiasi berbahaya.

23. Meningkatkan Daya Ingat

Manfaat selanjutnya adalah meningkatkan daya ingat manusia. Tahukah Anda bahwa mengonsumsi anggur hitam dengan teratur memiliki efek positif untuk perkembangan fungsi otak. Antioksidan yang tinggi dalam buah ini bermanfaat untuk mencegah adanya kerusakan oksidatif yang dapat menjadi penyebab radang otak.

Selain itu, kandungan dalam anggur hitam juga berfungsi untuk mencegah penyakit parkinson dan alzheimer. Dimana kedua penyakit tersebut memang berkaitan erat dengan penurunan daya ingat dan masalah kognitif yang seringkali dialami oleh para lansia.

24. Meningkatkan Kemampuan Kognitif

Manfaat berikutnya adalah meningkatkan kemampuan kognitif otak. Karena kemampuannya tersebut, tak heran jika buah anggur ini sangat baik dikonsumsi oleh anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan.

25. Makanan Dengan Indeks Glikemik Rendah

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, terutama penderita diabetes bisa mengonsumsi anggur hitam secara teratur. Pasalnya buah ini termasuk dalam jenis makanan dengan indeks glikemik rendah. Yang artinya adalah gula yang terkandung dalam anggur dapat diserap tubuh dengan tingkat yang lambat. Dengan begitu, kadar gula dalam darah tidak akan secara tiba-tiba meningkat.

Disamping itu, manfaat anggur hitam sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah ini juga dikaitkan oleh para ahli dengan insulin. Dimana anggur hitam memiliki sensitivitas insulin yang tinggi sehingga tubuh dapat mengontrol kadar gula dalam darah dengan lebih baik. Dengan kata lain, buah anggur sangat baik untuk penderita diabetes, karena mampu mengurangi resistensi insulin.

26. Baik Untuk Kehamilan

Nutrisi yang terkandung dalam anggur hitam juga berdampak positif untuk wanita hamil. Pasalnya, buah ini mampu memenuhi asupan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan janin. Salah satunya adalah vitamin A dalam anggur hitam yang berguna untuk menyehatkan mata janin.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/16/2016

 

25 Manfaat Anggur Merah Untuk Kesehatan

Buah anggur merah atau yang dalam bahasa Inggris disebut dengan red grapes merupakan salah satu buah yang secara global dimanfaatkan sebagai bahan utama untuk membuat wine, minuman fermentasi yang beralkohol ala orang-orang Barat. Selain ada berbagai macam produk olahan dari anggur merah, ada banyak pula manfaat yang bisa didapatkan dari buah ini, karena kandungan nutrisi di dalam buahnya.

Allergies-Food

Kandungan Nutrisi Anggur Merah


Manfaat anggur merah bagi kesehatan orang yang mengonsumsinya memang cukup beragam. Namun, sebelum itu, Anda harus tahu terlebih dahulu apa yang membuat buah ini sangat bermanfaat untuk tubuh. Kandungan nutrisi dalam buah yang memiliki lebih dari 200 varietas ini antara lain adalah sebagai berikut.

1. Vitamin K

Buah yang merupakan salah satu bahan untuk membuat wine, selai, maupun jus ini didominasi oleh vitamin K. Dalam 150 gram buah anggur merah terdapat vitamin K yang hampir mencapai 25 persennya. Selain vitamin K, vitamin lainnya yang terkandung dalam jumlah kecil antara lain adalah vitamin C, A, B6 (piridoksin) dan sebagainya.

2. Riboflavin (B2)

Kandungan vitamin B2 dalam buah anggur merah mencapai 8% per 150 gramnya. Vitamin ini berperan penting dalam proses metabolisme energi dan metabolisme nutrisi lainnya seperti protein, lemak, karbohidrat dan sebagainya.

3. Mineral Tembaga

Selain vitamin, mineral kompleks juga banyak terdapat dalam anggur merah. Salah satu mineral kompleks yang terdapat dalam buah ini adalah tembaga yang dengan kandungan 21% per 150 gramnya. Jenis mineral ini tidak hanya dibutuhkan untuk metabolisme dan menjaga kesehatan sel, namun juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan organ dan saraf.

4. Elektrolit

Ada dua jenis elektrolit penting yang terdapat dalam buah anggur merah. Kedua jenis elektrolit tersebut adalah potasium dan sodium. Potasium dalam 100 gram buah ini sebanyak 191 mg atau sekitar 4 % dari total nutrisi di dalamnya. Sementara itu, elektrolit sodium sejumlah 1 mg.

5. Fitonutrien

Buah anggur merah mengandung 3 jenis fitonutrien di dalamnya, yaitu karoten, betakaroten dan lutein zeaxanthin. Lutein sendiri berjumlah 72 µg sedangkan karoten dan betakaroten masing-masing sebanyak 1 µg dan 39 µg.

Selain nutrisi yang telah disebutkan di atas, banyaknya manfaat anggur merah juga dipengaruhi oleh mineral-mineral penting yang terkandung dalam buah kecil dan manis ini. Nutrisi yang dimaksud antara lain adalah fosfor, magnesium, asam folat, kalsium, potasium, zat besi dan selenium.

Manfaat Anggur Merah Untuk Kesehatan


uvachile

1. Memperkuat Gigi

Gigi merupakan komponen penting bagi tubuh dalam mencerna makanan sehingga mudah ditelan. Apabila gigi tidak kuat dan sehat, proses pencernaan bahkan menelan makanan saja akan sulit. Gigi yang sehat juga sering menjadi indikasi sehatnya area mulut dari bakteri dan penyakit. Karena itu, kalsium dalam anggur merah dibutuhkan untuk memperkuat sekaligus menyehatkan gigi.

2. Memperkuat Tulang

Manfaat selanjutnya yang juga tidak kalah penting adalah untuk memperkuat tulang. Buah anggur merah mengandung mineral kalsium yang akan sangat berguna untuk memperkuat tulang. Dengan tulang yang kuat, Anda bisa melakukan berbagai aktivitas fisik dengan lebih mudah.

3. Menyehatkan Organ Jantung

Selain menyehatkan tulang dan gigi, buah ini juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ yang vital seperti jantung. Elektrolit penting seperti potasium yang terdapat dalam anggur merah akan membantu menyehatkan jantung. Namun, perlu diingat bahwa potasium dalam dosis yang berlebihan juga akan menjadi racun bagi organ jantung.

4. Mencegah Penyakit Kanker

Terkait penyakit berbahaya seperti kanker, nutrisi dalam anggur merah yang bekerja untuk mencegah penyakit berbahaya tersebut adalah resveratrol. Zat ini akan melindungi kulit dari sinar UV yang dapat menyebabkan kanker kulit. Selain mencegah, zat ini juga bisa melindungi tubuh dari radiasi yang memperparah penyakit kanker.

5. Mencegah Penyakit Kardio

Manfaat lainnya yang penting juga untuk diketahui adalah mencegah penyakit kardio. Berbagai macam nutrisi dalam anggur merah yang bersifat antioksidan tidak hanya berguna untuk menyehatkan organ kardio, namun juga mencegah gangguan dalam proses organ kardiovaskular seperti penyumbatan pada pembuluh darah.

6. Mengatasi Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat diatasi dengan mengonsumsi anggur merah. Mengapa demikian? Buah ini memiliki mineral kalium dan melatonin yang akan menormalkan tekanan darah. Kolesterol maupun lemak dalam pembuluh darah juga bisa dikontrol dengan nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam anggur merah.

7. Mengobati Insomnia

Insomnia merupakan salah satu gangguan tidur yang dapat memicu gangguan psikologis maupun fisik yang lebih parah jika tidak diobati dapat menimbulkan kematian. Karena itu, pengobatan insomnia sangat diperlukan. Sayangnya, pengobatan kimia sering tidak dipilih, karena efek sampingnya. Karena itu, buah anggur merah yang mengandung melatonin akan menjadi solusi aman untuk mengatasi insomnia.

8. Mencegah Penyakit Osteoporosis atau Keropos Tulang

Manfaat anggur merah lainnya adalah mencegah penyakit osteoporosis. Saat ini, penyakit seperti ini bahkan melanda orang di umur 20an. Karena itu, Anda bisa mencegah penyakit keropos tulang sedini mungkin dengan sering mengonsumsi buah ini sejak muda. Untuk mengimbanginya, Anda perlu berolahraga secara teratur.

9. Memberikan Asupan Energi Bagi Tubuh

Dalam 100 gram buah anggur merah terdapat kalori 69kcal dan serat 0.9 gram. Selain itu, buah ini juga mengandung karbohidrat 14%, protein 1%, dan lemak 0.5%. Walaupun dalam jumlah kecil, jika dengan takaran yang tepat, buah anggur merah akan menjadi konsumsi yang tepat untuk mengembalikan energi tubuh tanpa harus cemas dengan kolesterol atau zat tidak baik lainnya.

10. Mengatasi Masalah Gairah Seksual

Seperti yang kita tahu, ada banyak obat herbal untuk masalah gairah seksual yang dijual dengan berbahan dasar buah anggur merah. Hal ini tidak terlepas dari fakta bahwa buah ini bersifat afrodisiak, sifat pada zat yang berfungsi untuk meningkatkan gairah seksual.

11. Mencegah Penyakit Diabetes

Manfaat berikutnya adalah mengatasi diabetes. Buah yang manis ini tidak akan berbahaya terhadap kadar gula darah. Justru, kandungan mineral mangan yang terdapat dalam buah anggur merah ini akan membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil. Untuk pencegahan, Anda bisa mengonsumsi beberapa butir buah ini secara teratur.

12. Mengatasi Darah Kotor

Apabila banyak wanita maupun pria yang mendapatkan berbagai masalah pada kulit seperti jerawat, bisul dan sebagainya, perlu diketahui bahwa masalah tersebut pada dasarnya disebabkan oleh kadar darah kotor yang tinggi dalam pembuluh darah. Nutrisi dalam anggur merah yang dikonsumsi akan membersihkan darah sehingga gangguan kesehatan akibat darah kotor bisa hilang.

13. Mencegah Penyakit Migrain atau Sakit Kepala Sebelah

Buah anggur merah mengandung melatonin yang bersifat menenangkan saraf. Karena sifat inilah, buah ini bisa menjadi solusi alami untuk mengatasi gangguan saraf seperti penyakit migrain atau sakit kepala sebelah.

14. Menyehatkan Kuku

Manfaat selanjutnya adalah menyehatkan kuku. Menurut para ahli dermatologis, kuku bisa menunjukkan kondisi kesehatan seseorang. Karena itu, agar kesehatan terjaga, Anda juga harus mulai menjaga kesehatan kuku. Buah ini bisa dibuat menjadi scrub untuk penggunaan luar dengan cara dioleskan sambil dipijat lembut di area kuku.

15. Sebagai Obat Alami Untuk Asma

Buah anggur merah juga berkhasiat untuk menjadi makanan alami bagi orang yang memiliki asma. Gangguan pernapasan ini dapat diatasi dengan anggur merah karena zat dalam buah ini memiliki sifat terapis yang dapat melembabkan organ paru-paru sehingga secara tidak langsung dapat menyembuhkan asma sedikit demi sedikit.

16. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buah anggur merah juga menjadi buah terbaik yang berguna untuk menurunkan berat badan atau masalah obesitas. Kandungan serat, kalori, vitamin, hingga fitonutrien seperti betakaroten berguna untuk memberi nutrisi tubuh tanpa berlebihan.

17. Sebagai Makanan Untuk Mencegah Katarak

Manfaat anggur merah terkait kesehatan organ penglihatan adalah untuk mencegah masalah katarak. Katarak merupakan gangguan organ mata yang sering melanda saat menginjak usia tua. Agar resiko mengalami penyakit ini semakin kecil, Anda harus mengonsumsi buah ini sedini mungkin secara rutin.

18. Mencegah Penuaan Dini

Buah anggur merah mengandung resveratrol, vitamin C dan banyak vitamin lainnya yang berguna sebagai antioksidan untuk mengatasi gejala penuaan dini pada kulit seperti keriput. Bagian buah yang mengandung zat penting anti penuaan ini adalah kulit dan bijinya. Karena itu, saat mengkonsumsi buah ini, jangan sisihkan kulit maupun bijinya.

19. Memperkuat Sistem Imun

Nutrisi tinggi antioksidan dalam buah anggur merah akan sangat berguna bagi orang yang memakannya ketika akan maupun telah terserang penyakit seperti flu dan batuk. Dengan imun yang kuat dari dukungan nutrisi buah ini, pemulihan sakit akibat bakteri atau virus pun menjadi lebih cepat. Jika terdapat luka, pemulihan terhadap luka tersebut juga akan lebih singkat.

20. Melindungi Kulit Dari Radikal Bebas

Radikal bebas yang terdapat di udara dan masuk melalui pori-pori kulit bisa menyebabkan berbagai macam gangguan kulit jika tidak segera diatasi. Karenanya, tubuh membutuhkan nutrisi yang bisa melindungi hingga lapisan terluar dari radikal bebas. Salah satu sumber nutrisi tersebut adalah buah anggur merah.

21. Menutrisi Kulit

Manfaat lainnya yang sudah pasti dianggap penting oleh sebagian besar atau mayoritas wanita adalah menutrisi kulit. Buah ini memang bisa menghaluskan, melembabkan, bahkan mempercantik kulit. Namun, yang terpenting dari semua itu adalah nutrisi buah anggur merah untuk menutrisi dan menyehatkan kulit sehingga kulit sehat luar dan dalam.

22. Mencegah Penyakit Alzheimer

Penyakit alzheimer merupakan salah satu penyakit yang berkaitan dengan saraf dan otak. Karena itu, agar terhindar dari penyakit neuro degeneratif ini, Anda harus mengonsumsi makanan atau buah yang kaya resveratrol seperti buah anggur merah.

23. Mengatasi Anemia

Gangguan Anemia atau kurang darah juga dapat diatasi dengan rajin mengonsumsi buah anggur merah. Hal ini karena kandungan zat besi dan flavonoid yang terdapat dalam buah ini. Dengan zat yang memberikan efek antihistamin tersebut, bahkan orang yang memiliki masalah alergi juga bisa mengambil manfaat dari buah ini.

24. Meningkatkan Kemampuan Otak

Menurut beberapa penelitian, zat resveratrol yang terdapat dalam buah anggur merah tidak hanya berguna bagi metabolisme dan organ. Zat ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan otak hingga 200% jika rutin dikonsumsi. Zat ini juga dipercaya dapat mempercepat respon mental dan kemampuan berpikir.

25. Meningkatkan Kemampuan Indera Mata

Selain berguna untuk organ saraf, buah anggur merah yang mengandung betakaroten dan fitonutrien lainnya ini juga bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan penglihatan seseorang. Jadi, selain mengonsumsi jus wortel, Anda bisa mulai mengkonsumsi jus anggur merah agar mata semakin sehat.

.

Penulis Yulia Safitrah | Seputar Buah | Diterbitkan 10/19/2016

Mango

From Wikipedia, the free encyclopedia

Mangoes_pic

Mangoes are juicy stone fruit (drupe) from numerous species of tropical trees belonging to the flowering plant genus Mangifera, cultivated mostly for their edible fruit.

The majority of these species are found in nature as wild mangoes. The genus belongs to the cashew family Anacardiaceae. Mangoes are native to South Asia, from where the “common mango” or “Indian mango”, Mangifera indica, has been distributed worldwide to become one of the most widely cultivated fruits in the tropics. Other Mangifera species (e.g. horse mango, Mangifera foetida) are grown on a more localized basis.

It is the national fruit of India, Pakistan, and the Philippines, and the national tree of Bangladesh.

Home_mango

Nature

Contents
1 Description
2 Etymology
3 Cultivation
3.1 Cultivars
4 Production
5 Food
5.1 Cuisine
5.2 Food constituents
5.3 Flavor
6 Potential for contact dermatitis
7 Cultural significance
8 Gallery
9 See also
10 References
11 Further reading
12 External links

Description


392px-Mango_tree_Kerala_in_full_bloom

A mango tree in full bloom in Kerala

Mango trees grow to 35–40 m (115–131 ft) tall, with a crown radius of 10 m (33 ft). The trees are long-lived, as some specimens still fruit after 300 years. In deep soil, the taproot descends to a depth of 6 m (20 ft), with profuse, wide-spreading feeder roots; the tree also sends down many anchor roots, which penetrate several feet of soil. The leaves are evergreen, alternate, simple, 15–35 cm (5.9–13.8 in) long, and 6–16 cm (2.4–6.3 in) broad; when the leaves are young they are orange-pink, rapidly changing to a dark, glossy red, then dark green as they mature. The flowers are produced in terminal panicles 10–40 cm (3.9–15.7 in) long; each flower is small and white with five petals 5–10 mm (0.20–0.39 in) long, with a mild, sweet odor suggestive of lily of the valley. Over 400 varieties of mangoes are known, many of which ripen in summer, while some give double crop. The fruit takes three to six months to ripen.

The ripe fruit varies in size and color. Cultivars are variously yellow, orange, red, or green, and carry a single flat, oblong pit that can be fibrous or hairy on the surface, and which does not separate easily from the pulp. Ripe, unpeeled mangoes give off a distinctive resinous, sweet smell. Inside the pit 1–2 mm (0.039–0.079 in) thick is a thin lining covering a single seed, 4–7 cm (1.6–2.8 in) long. The seed contains the plant embryo. Mangoes have recalcitrant seeds; they do not survive freezing and drying.

Etymology


Flora_Sinensis_-_Mango

The mango illustrated by Michael Boym in the 1656 book Flora Sinensis.

The English word “mango” (plural “mangoes” or “mangos”) originated from the Malayalam word māṅṅa via Portuguese (also manga) during spice trade with Kerala in 1498. The word’s first recorded attestation in a European language was a text by Ludovico di Varthema in Italian in 1510, as manga; the first recorded occurrences in languages such as French and postclassical Latin appear to be translations from this Italian text. The origin of the “-o” ending in English is unclear. Mango is also mentioned by Hendrik van Rheede, the Dutch commander of Malabar (Northern Kerala) in his book Hortus Malabaricus, a compendium of the plants of economic and medical value in the Malabar, published in 1678. When mangoes were first imported to the American colonies in the 17th century, they had to be pickled because of lack of refrigeration. Other fruits were also pickled and came to be called “mangoes”, especially bell peppers, and by the 18th century, the word “mango” became a verb meaning “to pickle”. In Mandarin Chinese, mango is “芒果”, or “mángguǒ” in Pinyin. This is most likely a loanword from English.

Cultivation


1024px-Sindhri_Mango

Mirpur Khas Sindh is famous for Sindhri Mango

576px-MangoImmatureFruits

Close-up of a twig of the Alphonso mango tree carrying flowers and immature fruit, Deogad (or Devgad), Maharashtra, Valsad-Gujarat, India

Close-up of the inflorescence and immature fruits of an ‘Alphonso’ mango tree

Mangoes have been cultivated in South Asia for thousands of years and reached Southeast Asia between the fifth and fourth centuries BCE. By the 10th century CE, cultivation had begun in East Africa. The 14th-century Moroccan traveler Ibn Battuta reported it at Mogadishu. Cultivation came later to Brazil, Bermuda, the West Indies, and Mexico, where an appropriate climate allows its growth.

The mango is now cultivated in most frost-free tropical and warmer subtropical climates; almost half of the world’s mangoes are cultivated in India alone, with the second-largest source being China. Mangoes are also grown in Andalusia, Spain (mainly in Málaga province), as its coastal subtropical climate is one of the few places in mainland Europe that permits the growth of tropical plants and fruit trees. The Canary Islands are another notable Spanish producer of the fruit. Other cultivators include North America (in South Florida and California’s Coachella Valley), South and Central America, the Caribbean, Hawai’i, south, west, and central Africa, Australia, China, South Korea, Pakistan, Bangladesh, and Southeast Asia. Though India is the largest producer of mangoes, it accounts for less than 1% of the international mango trade; India consumes most of its own production.

Many commercial cultivars are grafted on to the cold-hardy rootstock of Gomera-1 mango cultivar, originally from Cuba. Its root system is well adapted to a coastal Mediterranean climate. Many of the 1,000+ mango cultivars are easily cultivated using grafted saplings, ranging from the “turpentine mango” (named for its strong taste of turpentine) to the huevos de toro. Dwarf or semidwarf varieties serve as ornamental plants and can be grown in containers. A wide variety of diseases can afflict mangoes.

Cultivars

Alphonso_mango

‘Alphonso’ mangoes named after Afonso de Albuquerque, who introduced the fruit to Goa

There are many hundreds of named mango cultivars. In mango orchards, several cultivars are often grown in order to improve pollination. Many desired cultivars are monoembryonic and must be propagated by grafting or they do not breed true. A common monoembryonic cultivar is ‘Alphonso’, an important export product, considered as “the king of mangoes”.

Cultivars that excel in one climate may fail elsewhere. For example, Indian cultivars such as ‘Julie’, a prolific cultivar in Jamaica, require annual fungicide treatments to escape the lethal fungal disease anthracnose in Florida. Asian mangoes are resistant to anthracnose.

The current world market is dominated by the cultivar ‘Tommy Atkins’, a seedling of ‘Haden’ that first fruited in 1940 in southern Florida and was initially rejected commercially by Florida researchers. Growers and importers worldwide have embraced the cultivar for its excellent productivity and disease resistance, shelf life, transportability, size, and appealing color. Although the Tommy Atkins cultivar is commercially successful, other cultivars may be preferred by consumers for eating pleasure, such as Alphonso.

Generally, ripe mangoes have an orange-yellow or reddish peel and are juicy for eating, while exported fruit are often picked while underripe with green peels. Although producing ethylene while ripening, unripened exported mangoes do not have the same juiciness or flavor as fresh fruit.

Like other drupaceous fruits, mangoes occur in both freestone and clingstone varieties.

Production

In 2013, world production of mangoes (data including mangosteens and guavas) was nearly 43 million tonnes, with India accounting for 42% (18 million tonnes) of the total (table). China and Thailand were the next largest producers (table).

1008px-Sliced-cubed_Mango_01

The “hedgehog” style is a form of mango preparation

Opera Snapshot_2017-11-26_184217_en.wikipedia.org

Food


Mangoes are generally sweet, although the taste and texture of the flesh varies across cultivars; some have a soft, pulpy texture similar to an overripe plum, while others are firmer, like a cantaloupe or avocado, and some may have a fibrous texture. The skin of unripe, pickled, or cooked mango can be consumed, but has the potential to cause contact dermatitis of the lips, gingiva, or tongue in susceptible people.

Cuisine

Glass_of_Mango_Juice

A glass of mango juice

Mangoes are widely used in cuisine. Sour, unripe mangoes are used in chutneys, athanu, pickles, side dishes, or may be eaten raw with salt, chili, or soy sauce. A summer drink called aam panna comes from mangoes. Mango pulp made into jelly or cooked with red gram dhal and green chillies may be served with cooked rice. Mango lassi is popular throughout South Asia, prepared by mixing ripe mangoes or mango pulp with buttermilk and sugar. Ripe mangoes are also used to make curries. Aamras is a popular thick juice made of mangoes with sugar or milk, and is consumed with chapatis or pooris. The pulp from ripe mangoes is also used to make jam called mangada. Andhra aavakaaya is a pickle made from raw, unripe, pulpy, and sour mango, mixed with chili powder, fenugreek seeds, mustard powder, salt, and groundnut oil. Mango is also used in Andhra to make dahl preparations. Gujaratis use mango to make chunda (a spicy, grated mango delicacy).

Mangoes are used to make murabba (fruit preserves), muramba (a sweet, grated mango delicacy), amchur (dried and powdered unripe mango), and pickles, including a spicy mustard-oil pickle and alcohol. Ripe mangoes are often cut into thin layers, desiccated, folded, and then cut. These bars are similar to dried guava fruit bars available in some countries. The fruit is also added to cereal products such as muesli and oat granola. Mangoes are often prepared charred in Hawaii.

Unripe mango may be eaten with bagoong (especially in the Philippines), fish sauce, vinegar, soy sauce, or with dash of salt (plain or spicy). Dried strips of sweet, ripe mango (sometimes combined with seedless tamarind to form mangorind) are also popular. Mangoes may be used to make juices, mango nectar, and as a flavoring and major ingredient in ice cream and sorbetes.

Mango is used to make juices, smoothies, ice cream, fruit bars, raspados, aguas frescas, pies, and sweet chili sauce, or mixed with chamoy, a sweet and spicy chili paste. It is popular on a stick dipped in hot chili powder and salt or as a main ingredient in fresh fruit combinations. In Central America, mango is either eaten green mixed with salt, vinegar, black pepper, and hot sauce, or ripe in various forms. Toasted and ground pumpkin seed (pepita) with lime and salt are eaten with green mangoes.

Pieces of mango can be mashed and used as a topping on ice cream or blended with milk and ice as milkshakes. Sweet glutinous rice is flavored with coconut, then served with sliced mango as a dessert. In other parts of Southeast Asia, mangoes are pickled with fish sauce and rice vinegar. Green mangoes can be used in mango salad with fish sauce and dried shrimp. Mango with condensed milk may be used as a topping for shaved ice.

Food Constituents

Opera Snapshot_2017-11-26_184551_en.wikipedia.org
Nutrients

The energy value per 100 g (3.5 oz) serving of the common mango is 250 kJ (60 kcal), and that of the apple mango is slightly higher (330 kJ (79 kcal) per 100 g). Fresh mango contains a variety of nutrients (right table), but only vitamin C and folate are in significant amounts of the Daily Value as 44% and 11%, respectively.

Phytochemicals

Numerous phytochemicals are present in mango peel and pulp, such as the triterpene, lupeol which is under basic research for its potential biological effects. An extract of mango branch bark called Vimang, containing numerous polyphenols, has been studied in elderly humans.

Mango peel pigments under study include carotenoids, such as the provitamin A compound, beta-carotene, lutein and alpha-carotene, and polyphenols, such as quercetin, kaempferol, gallic acid, caffeic acid, catechins and tannins. Mango contains a unique xanthonoid called mangiferin.

Phytochemical and nutrient content appears to vary across mango cultivars. Up to 25 different carotenoids have been isolated from mango pulp, the densest of which was beta-carotene, which accounts for the yellow-orange pigmentation of most mango cultivars. Mango leaves also have significant polyphenol content, including xanthonoids, mangiferin and gallic acid.

The pigment euxanthin, known as Indian yellow, is often thought to be produced from the urine of cattle fed mango leaves; the practice is described as having been outlawed in 1908 because of malnutrition of the cattle and possible urushiol poisoning. This supposed origin of euxanthin appears to rely on a single, anecdotal source, and Indian legal records do not outlaw such a practice.

Flavor
Opera Snapshot_2017-11-26_184824_en.wikipedia.org

The flavor of mango fruits is constituted by several volatile organic chemicals mainly belonging to terpene, furanone, lactone, and ester classes. Different varieties or cultivars of mangoes can have flavor made up of different volatile chemicals or same volatile chemicals in different quantities. In general, New World mango cultivars are characterized by the dominance of δ-3-carene, a monoterpene flavorant; whereas, high concentration of other monoterpenes such as (Z)-ocimene and myrcene, as well as the presence of lactones and furanones, is the unique feature of Old World cultivars. In India, ‘Alphonso’ is one of the most popular cultivars. In ‘Alphonso’ mango, the lactones and furanones are synthesized during ripening; whereas terpenes and the other flavorants are present in both the developing (immature) and ripening fruits. Ethylene, a ripening-related hormone well known to be involved in ripening of mango fruits, causes changes in the flavor composition of mango fruits upon exogenous application, as well. In contrast to the huge amount of information available on the chemical composition of mango flavor, the biosynthesis of these chemicals has not been studied in depth; only a handful of genes encoding the enzymes of flavor biosynthetic pathways have been characterized to date

Potential for Contact Dermatitis


Contact with oils in mango leaves, stems, sap, and skin can cause dermatitis and anaphylaxis in susceptible individuals. Those with a history of contact dermatitis induced by urushiol (an allergen found in poison ivy, poison oak, or poison sumac) may be most at risk for mango contact dermatitis. Cross-reactions may occur between mango allergens and urushiol. During the primary ripening season of mangoes, contact with mango plant parts is the most common cause of plant dermatitis in Hawaii. However, sensitized individuals are still able to safely eat peeled mangos or drink mango juice.

Cultural Significance


400px-Ellora_cave34_001

An image of Ambika under a mango tree in Cave 34 of the Ellora Caves

The mango is the national fruit of India, Pakistan, and the Philippines. It is also the national tree of Bangladesh. In India, harvest and sale of mangoes is during March–May and this is annually covered by news agencies.

The Mughal emperor Akbar (1556–1605 ) is said to have planted a mango orchard having 100,000 trees in Darbhanga, eastern India. The Jain goddess Ambika is traditionally represented as sitting under a mango tree. In Hinduism, the perfectly ripe mango is often held by Lord Ganesha as a symbol of attainment, regarding the devotees’ potential perfection. Mango blossoms are also used in the worship of the goddess Saraswati. No Telugu/Kannada New Year’s Day called Ugadi passes without eating ugadi pachadi made with mango pieces as one of the ingredients.

Dried mango skin and its seeds are also used in Ayurvedic medicines. Mango leaves are used to decorate archways and doors in Indian houses and during weddings and celebrations such as Ganesh Chaturthi. Mango motifs and paisleys are widely used in different Indian embroidery styles, and are found in Kashmiri shawls, Kanchipuram silk sarees, etc. Paisleys are also common to Iranian art, because of its pre-Islamic Zoroastrian past.

In Andhra Pradesh, mango leaves are considered auspicious and are used to decorate front doors during festivals.

In Tamil Nadu, the mango is referred to as one of the three royal fruits, along with banana and jackfruit, for their sweetness and flavor. This triad of fruits is referred to as ma-pala-vazhai.

Fruit drinks that include mango are popular in India, with brands such as Frooti, Maaza, and Slice. These leading brands include sugar and artificial flavors, so they do not qualify as “juice” under Food Safety and Standards Authority of India regulations.

In the West Indies, the expression “to go mango walk” means to steal another person’s mango fruits. This is celebrated in the famous song, “The Mango Walk”.

In Australia, the first tray of mangoes of the season is traditionally sold at an auction for charity.

The classical Sanskrit poet Kālidāsa sang the praises of mangoes.

Mangoes, although they were almost unheard of in China before, were popularized during the Cultural Revolution as symbols of Chairman Mao Zedong’s love for the people.

Gallery


802px-Mango_Maya

A nearly ripened purple mango, Israel

1024px-Mango_round_about

Mango roundabout, Rajshahi

1024px-Guntur_Mango

Banganpalli mangoes being sold in Guntur

Shan-e-khuda

Shan-e-Khuda, a mango grown in Pakistan

Mangoes_in_Paris_farmer's_market

Mangos in a Paris farmers’ market

Daftar Buah

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Ini adalah versi yang telah diperiksa dari halaman initampilkan/sembunyikan detail.

Halaman ini memuat daftar buah-buahan. Daftar ini tidak dimaksudkan sebagai suatu daftar yang lengkap atau selalu terbarui. Jika Anda melihat artikel yang seharusnya tercantum di sini, silakan sunting halaman ini dan tambahkan pranala ke artikel tersebut. Gunakan perubahan terkait untuk melihat perubahan terbaru dari artikel-artikel yang tercantum pada halaman ini.

A


  • Almond
  • Anggur
  • Apel
  • Aprikot
  • Apokat
  • Ara
  • Asam
  • Atap
  • Arbei
  • Avokad

B


  • Bacang
  • Belimbing
  • Belimbing sayur
  • Bengkuang
  • Benda
  • Beri emu
  • Bit
  • Binjai
  • Bisbul
  • Blackberry
  • Blackcurrant
  • Blewah
  • Blueberry
  • Burahol

C


  • Cempedak
  • Ceplukan
  • Cermai
  • Ceri
  • Cokelat
  • Cranberry

D


  • Delima
  • Duku
  • Durian
  • Duwet

E


  • Enau
  • Erbis

F


  • Frambos
  • Feijoa
  • Flamboyan

G


  • Gooseberry

H


  • Hazelnut

J


  • Jagung
  • Jamblang
  • Jambu
  • Jambu air
  • Jambu batu
  • Jambu biji
  • Jambu bol
  • Jambu mawar
  • Jambu mede
  • Jambu semarang
  • Jengkol
  • Jeruk
  • Jeruk bali
  • Jeruk Jepara
  • Jeruk keprok
  • Jeruk kingkit
  • Jeruk nipis
  • Jeruk purut

K


  • Kacang tanah
  • Kapulasan
  • Kastanye
  • Kawista
  • Kecapi
  • Kedondong
  • Kelapa
  • Kelengkeng
  • Kenari
  • Ketela
  • Kemang
  • Kepel
  • Kersen
  • Kesemek
  • Kiwi
  • Kismis
  • Kokosan
  • Kolang-kaling
  • Kopi
  • Kurma
  • Kates
  • Kenitu
  • Kweni

L


  • Lai
  • Langsat
  • Lemon
  • Lengkeng
  • Leci
  • Limau
  • Lobak
  • Labu

M


  • Maja
  • Malaka
  • Mangga
  • Mangga lalijiwa
  • Mangga pari
  • Manggis
  • Markisa
  • Matoa
  • Melon
  • Mengkudu
  • Menteng
  • Mentimun
  • Mentimun Suri

N


  • Namnam
  • Nanas
  • Nangka
  • Naga
  • Nektarin

P


  • Pomelo
  • Pepaya
  • Persik
  • Pir
  • Pisang
  • Petai
  • Peria
  • Plum
  • Prune

R


  • Rambai
  • Raspberry
  • Rambutan
  • Rambusa
  • Red currant

S


  • Salak
  • Sawo
  • Sawo duren
  • Sawo kecik
  • Sawo manila
  • Semangka
  • Sirsak
  • Siwalan
  • Srikaya
  • Stroberi
  • Sukun

T


  • Terap
  • Terong
  • Timun
  • Tomat
  • Tin
  • Talok

U


  • Ubi

W


  • Waluh
  • Wuni

Z


  • Zaitun

50 Jenis Buah di Sekitar Kita yang Banyak Bermanfaat untuk Kesehatan

BUAH-BUAHAN

By Fajar SetiyokoPosted on March 16, 2016

Buah-buahan merupakan makanan alami yang memiliki kandungan vitamin, gizi, dan mineral yang sangat baik untuk dikonsumsi tiap hari. Mengkonsumsi buah dapat mengoptimalkan kesehatan anda dalam jangka panjang juga menjaga dan meningkatkan energi anda.

Dengan jadwal kita sehari-hari yang padat berpengaruh terhadap pola makan kita. Banyak diantara kita lebih memilih makan siap saji dan makanan dengan pengawet dibandingkan dengan makanan segar dan sehat.

Makanan cepat saji mengandung kalori tinggi, selain itu nutrisi yang terkandung didalamnya juga tidak banyak. Berbeda dengan makanan alami yang segar seperti buah, buah mengandung banyak manfaat untuk tubuh kita.

Buah-buahan yang sering kita temui sehari-hari akan saya bahas di sini beserta manfaatnya. Berikut penjelasannya :

1. Manfaat Buah Alpukat

manfaat-buah-alpukat.jpg

Buah alpukat mengandung lemak sehat oleat (omega-9), vitamin A, vitamin B, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, zat besi, tembaga, kalium, serat, dan asam solfat. Buah alpukat kaya akan manfaat dan dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Buah alpukat bermanfaat untuk kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, mengurangi resiko stroke, mencegah kanker, menambah berat badan dan juga bagus untuk kesehatan mata.

2. Manfaat Buah Anggur

Manfaat-Buah-Anggur

Buah anggur mengandung vitamin A, vitamin B komplek, vitamin C, vitamin K, asam galat, glukosida, mangan, zat besi, dan kalsium. Buah anggur terdapat senyawa lain seperti zat polifenol dan resveratol yang dikenal sebagai antioksidan.

Buah anggur bermanfaat untuk mengurangi resiko terkena kanker payudara, prostat, dan usus besar. Selain itu buah anggur juga dapat menurunkan resiko stroke, mengontrol gula darah, menyehatkan ginjal dan pencernaan. Kandungan lain buah anggur juga dimanfaatkan untuk antioksidan dan anti mikroba.

3. Manfaat Buah Apel

Manfaat-Buah-Apel

Buah apel mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C. kandungan serat pada buah apel dapat membuat kenyang lebih lama pada lambung kita, sehingga buah apel ini cocok untuk diet dan selain itu aman untuk usus kita.

Buah apel selain membantu kerja usus halus juga memiliki manfaat lain seperti mengurangi resiko gangguan pernapasan, mengontrol gula dalam darah, mengatasi masalah osteoporosis, membantu mencegah dan mengobati kanker, menurunkan kolesterol, mengatasi diare, serta menyehatkan jantung.

4. Manfaat Buah Asam

Manfaat-Buah-Asam

Buah asam mengandung kalsium, fosfor, asam nitrat, asam malat, dan asam pipekolat. Buah asam bermanfaat untuk mengobati sariawan.

Manfaat buah asam yang lain yaitu untuk meningkatkan nafsu makan, membantu fungsi organ pencernaan, membantu mengatur kadar kolesterol dan trigliserida, dan juga untuk mengatasi sembelit.

5. Manfaat Buah Arbei

Manfaat-Buah-Arbei

Buah arbei mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin C, protein, lemak, karbohidrat, asam folat, kalsium, dan fosfor. Buah arbei juga memiliki kandungan saponin berupa glikosida, favonoida, polofenol serta memiliki antibakteri.

Buah arbei bermanfaat untuk mengobati sariawan, untuk meringankan gejala diare, membantu melawan kanker, sebagai obat tifus dan dapat digunakan untuk mengobati maag.

6. Manfaat Buah Belimbing

Manfaat-Buah-Belimbing

Buah belimbing mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat, niacin, fosfor, zat besi, kalori, protein, lemak, karbohisrat, serat dan juga kalsium. Buah belimbing bersifat antioksidan dan juga seratnya berguna bagi kesehatan pembuluh darah.

Buah belimbing dapat dimanfaatkan untuk mengatasi hipertensi, menurunkan kadar kolesterol. Melancarkan sistem pencernaan, menurunkan berat badan, mengatasi gangguan hati, dan sebagai antioksidan alami.

7. Manfaat Buah Bengkuang

Manfaat-Buah-Bengkuang

Buah bengkoag mengandung vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, lemak, dan karbohidrat. Buah bengkoang baik untuk kulit karena itu sering dijadikan sebagai bahan utama untuk perwatan kecantikan.

Buah bengkoang selain bermanfaat mencerahkan kulit berguna juga untuk mencegah penuaan dini pada wajah, merawat kulit tetap sehat dan melembabkan kulit.

8. Manfaat Buah Blewah

Manfaat-Buah-Blewah

Buah blewah mengandung vitamin A, vitamin C, mineral kalium, folat, magnesium, mangan, tembaga, seng, kobalt, dan juga krom. Buah blewah sangat baik dikonsumsi karena dapat menangkal radikal bebas penyebab penyakit jantung dan kanker.

Buah blewah bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi, untuk menjaga kesehatan mata, menurunkan tekanan darah, mencegah kanker rahim, untuk menjaga kesehatan jantung, mengatasi batu ginjal, mencegah asam urat, mengatasi insomnia, dan sebagai sumber antioksidan yang baik.

9. Manfaat Buah Blueberry

Manfaat-Buah-Blueberry

Buah blueberry mengandung vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kabohidrat dan juga lemak. Serta mengandung berbagai mineral seperti mangan, kalsium, fosfor, besi, kalium, dan juga seng.

Buah blueberry tidak langsung melancarkan aliran darah, serta meningkatkan daya ingat. Selain itu buah blueberry bermanfaat menjaga kesehatan mata, melindungi kulit, untuk mencegah gangguan pencernaan, mencegah kanker, membantu mengontrol tekanan darah, mengontrol gula darah, dan juga untuk perlindungan antioksidan.

10. Manfaat Buah Carica

Manfaat-Buah-Carica

Buah carica mengandung banyak serat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, enzim, papain, dan kalsium. Buah carica sangat baik untuk kesehatan tubuh, terutama untuk system pencernaan.

Manfaat buah carica yang lain yaitu menetralkan dan membunuh bakteri jahat dalam usus, untuk menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, mencegah kanker, dan melancarkan pencernaan.

11. Manfaat Buah Cempedak

Manfaat-Buah-Cempedak

Buah cempedak memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, vitamin B1, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, zat besi, dan juga fosfor. Manfaat utama buah cempedak adalah untuk menyehatkan mata.

Buah cempedak juga memiliki banyak manfaat seperti mengobati tumor, untuk mengurangi kolesterol dalam darah, untuk mengusir parasit, untuk meredakan malaria, membantu proses pencernaan, dan juga untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

12. Manfaat Buah Cermai

Manfaat-Buah-Cermai

Buah cermai mengandung vitamin C, kalori, mineral, karbohidrat, serat kasar, kalsium, fosfor, zat besi, thiamin, dan ribloflavin. Dan ada juga kandungan lain seperti saponin, tanin, polifenol, asam galus, zat samak, dan toksik.

Buah cermai bermanfaat untuk mengobati berbagai penyakit seperti mengobati sembelit, untuk mengobati asma, untuk meringankan penyakit kanker, untuk menambah daya tahan tubuh, digunakan sebagai pelangsing, untuk menyehatkan tulang dan sangat baik untuk pertumbuhan.

13. Manfaat Buah Coklat

Manfaat-Buah-Coklat

Buah coklat mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, vitamin E, asam pantotenat, karbohidrat, lemak, kafein, kalori, mineral esensial, magnesium, fosfor, feniletilamin dan juga antioksidan.

Buah coklat dikenal mengandung antioksidan dan flavonoid yang sangat berguna untuk mencegah masuknya radikal bebas dalam tubuh dan juga menangkal penyebab penyakit kanker.

Manfaat lain buah coklat antara lain digunakan sebagai bahan dasar pembuatan coklat, manfaat lain untuk kesehatan yaitu sebagai penangkal bebas, mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, untuk menurunkan tekanan darah, mengobati sakit batuk, mencegah gangguan pada organ hati, mencegah kanker, mencegah penggumpalan darah, dan sebagai peningkat energi serta penghilang rasa lelah.

14. Manfaat Buah Delima

Manfaat-Buah-Delima

Buah delima mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B6, vitamin C, energi, karbohidrat, gula, serat, lemak, protein, thiamine, riboflavin, niacin, asam pantotenat, folat, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, dan juga seng.

Buah delima bermanfaat untuk mencegah osteoarthritis atau kerusakan tulang rawan, untuk mencegah penyakit Alzheimer, untuk melindungi gigi, meredakan gangguan jantung, mengobati sakit kanker, untuk menambah darah, dan sebagai obat diabetes.

15. Manfaat Buah Duku

Manfaat-Buah-Duku

Buah duku mengandung vitamin C, vitamin E, kalori, protein, lemak, karbohidrat, mineral, kalsium, fosfor, dan zat besi. Buah duku juga memiliki kandungan yang bersifat antioksidan.

Manfaat buah duku yaitu untuk menjaga kesehatan gusi, mencegah penuaan dini, mempercepat pemulihan tubuh, untuk melancarkan sistem pencernaan, menguatkan gigi, untuk membantu mengendalikan kadar kolesterol, baik untuk menjaga kesehatan kulit, dan sebagai antioksidan untuk menghalangi kerusakan oleh radikal bebas.

16. Manfaat Buah Durian

Manfaat-Buah-Durian

Buah durian mengandung banyak gizi yang cukup lengkap, diantaranya vitamin B, vitamin C, karbohidrat, protein, lemak tak jenuh, magnesium, fosfor, kalium, thiamin, polyfenhol, omega 3 dan omega 6, dan antioksidan.

Buah durian memiliki jumlah kalori yang tinggi dibanding buah yang lainnya. Gula alami yang ada di dalam buah durian seperti fruktosa dan sukrosa mudah dicerna sehingga dapat mengembalikan energi tubuh dengan cepat. Selain itu buah durian memiliki kandungan potassium yang membantu mengurangi rasa lelah.

Manfaat lain buah durian adalah membantu melancarkan sistem pencernaan, membantu mengontrol tekanan darah, menyehatkan sistem kardiovaskular, mengatasi insomnia, mencegah sakit kanker, mencegah anemia, membantu menjaga kesehatan tulang, meredekan batuk, menurunkan berat badan, dan juga sebagai afrodisiak alami.

17. Manfaat Buah Jambu Biji

Manfaat-Buah-Jambu-Biji

Buah jambu biji mengandung banyak serat pangan dan vitamin A, vitamin B komplek, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat, flavonoid, lycopene, lutein, kalium, asa pantotenat, niasin, mineral magnesium, tembaga, dan mangan.

Buah jambu biji sangat bermanfaat bagi kesehatan antara lain seperti, meningkatkan sistem imun,menurunkan resiko terkena kanker, mengobati diare, mengobati disentri, meredakan konstipasi, membantu mengontrol kadar glukosa, mengatur tekanan darah tinggi dan kolesterol, menjaga kesehatan mata, menjaga menyehatkan kelenjar tiroid, meredakan batuk dan pilek, menjaga kesehatan kulit dan membantu system pencernaan.

18. Manfaat Buah Jeruk

Manfaat-Buah-Jeruk

Buah jeruk kaya akan vitamin C, selain itu juga terdapat kandungan bermanfaat lainnya seperti folat, vitamin A, vitamin B1, antioksidan flavanoid, beta karoten, beta cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein.

Jeruk bermanfaat bagi kesehatan seperti mencegaah penyakit jantung, mencegah penyakit stroke, mengontrol kadar gula dalam darah, menurunkan resiko terkena kanker usus besar, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah pembentukan batu ginjal, membantu kesehatan sistem pernafasan, menurunkan resiko terkena radang sendi, mengobati sariawan, untuk menjaga stamina, and juga untuk membantu melancarkan sistem pencernaan.

19. Manfaat Buah Kedondong

Manfaat-Buah-Kedondong

Buah kedondong mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin C, karbohidrat, protein, lemak, energi, kalsium, fosfor, zat besi, kalori, dan juga sukrosa. Selain itu ada juga kandungan yang penting lainnya untuk kesehatan seperti senyawa tannin, saponin, dan flavonoida.

Buah kedondong mengandung banyak manfaat bagi kesehatan seperti memperlancar sistem pencernaaan, menambah energi tubuh, membantu menurunkan demam, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit jantung.

20. Manfaat Buah Kelapa

Manfaat-Buah-Kelapa.jpg

Kandungan gizi buah kelapa tidak hanya pada daging buahnya, tetapi juga terdapat pada airnya. Kandungan gizi daging buah kelapa antara lain kalori, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi.

Dan kandungan yang ada air kelapa meliputi makronutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, dan dengan kandungan mikronutriennya berupa mineral dan vitamin, serta vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, zinc, natrium, dan magnesium.

Manfaat kandungan buah kelapa yaitu untuk mengobati sakit panas dalam, sebagai penawar racun dalam tubuh, mengatasi nyeri saat haid, menurunkan panas demam, mengatasi demam berdarah, mengobati influenza, mengobati kencing batu, dan menggantikan cairan dalam tubuh.

21. Manfaat Buah Kelengkeng

Manfaat-Buah-Kelengkeng

Buah kelengkeng mengandung banyak gizi diantaranya vitamin A, vitamin B, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, kalsium, zat besi, mangan, fosfor, kalium, seng, magnesium, dan asam tartik.

Buah kelengkeng memiliki banyak manfaat diantaranya baik untuk menenangkan dan meningkatkan fungsi syaraf, mengatasi iritasi, membantu kerja jantung dn limpa, membantu mempercepat proses penyembuhan, melancarkan sirkulasi darah, sebagai pemasok energi yang baik untuk tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan bermanfaat untuk kesehatan kulit.

22. Manfaat Buah Kesemek

Manfaat-Buah-Kesemek

Buah kesemek mengandung berbagai nutrisi diantaranya vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, karbohidrat, serat, protein, kolin, niacin, thiamin, riboflavin, pyridoxine, asam folat, kalium, kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, beta-karoten, zinc, dan licopen.

Buah kesemek bermanfaat untuk mencegah pengerasan pembuluh darah, menjaga tekanan darah tetap stabil, membantu mencegah kanker, mencegah proses penuaan dini, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan paru-paru, dan menjaga tubuh tetap langsing.

23. Manfaat Buah Kiwi

Manfaat-Buah-Kiwi

Buah kiwi kaya akan vitamin c, serta ada juga vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin K, serat pangan yang baik, beta-karoten, lutein, zeaxanthin, folat, riboflavin, niacin, dan tiamin.

Buah kiwi bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah penggumpalan darah, mengurangi resiko stroke, mengatasi hipertensi, mencegah serangan jantung, membantu penyerapan zat besi, membantu proses pencernaan, menurunkan resiko diabetes, menjaga kesehatan kulit, dan juga sebagai sumber antioksidan.

24. Manfaat Buah Kurma

Manfaat-Buah-Kurma

Buah kurma mengandung banyak nutrisi, dan yang paling menonjol adalah potassium (kalium) dan magnesium. Kandungan lain yang terdapat pada buah kurma yaitu vitamin B komplek, vitamin C, boron, kalsium, kobalt, fluorin, zat besi, mangan, fosfor, sodium, selenium, seng, serta terdapat senyawa antioksidan seperti tannin, beta-karoten, lutein, dan zea-xanthin.

Buah kurma bermanfaat untuk menambah energi, menjaga kesehatan tulang dan gigi, mengatasi gangguan usus, meningkatkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, menjaga kesehatan sistem saraf, mengatasi rabun senja, dan juga sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

25. Manfaat Buah Langsat

Manfaat-Buah-Langsat

Buah langsat berbeda dengan buah duku. Kandungan yang ada dibuah langsat yakni kalori, karbohidrat, mineral, protein, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi.

Buah langsat bermanfaat untuk kesehatan dapat digunakan sebagai obat penyakit kanker, meringankan gejala demam, menguatkan tulang dan gigi, mengobati sakit malaria, mengatasi sakit disentri, menjaga kesehatan kulit, dan juga sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

26. Manfaat Buah Lemon

Manfaat-Buah-Lemon

Buah lemon kaya akan kandungan vitamin C, vitamin B6, potassium, zat besi, magnesium, kalsium, serta banyak kandungan senyawa fitokimia seperti polifenol, terpenes, naringin, naringenin, hesperidin, diosmin, eriositrin, dan d-limonese.

Buah lemon bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, meredakan flu dan demam, menurunkan resiko terserang sakit jantung dan stroke, membantu melawan kolera, mencegah batu ginjal, mencegah anemia, mencegah kanker, mengatasi radang sendi, dan sebagai detoksifikasi racun dalam tubuh.

27. Manfaat Buah Leci

Manfaat-Buah-Leci

Buah leci kaya akan vitamin C, energi, karbohidrat, gula, protein, lemak, kalium, sikrosa, dan glukosa. Buah leci mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang membantu melawan berbagai penyakit.

Buah leci bermanfaat bagi kesehatan yakni untuk mencegah penyakit kanker, mencegah sakit jantung, menjaga tulang tetap sehat, menjaga daya tahan tubuh, memperlancar metabolisme dalam tubuh, mengurangi proses penuaan, memberi nutrisi untuk kulit, dan sebagai antioksidan bagi tubuh.

28. Manfaat Buah Labu

Manfaat-Buah-Labu

Buah labu mengandung vitamin A, dan juga flavonoid poli-fenolik seperti leutin, xanthin, dan karoten. Buah labu kaya akan serat makanan, antioksidan, magnesium, mineral, dan berbagai vitamin.

Buah labu bermanfaat untuk membantu mengurangi resiko sakit kanker, mengurangi resiko kerusakan hati, mencegah penuaan dini, menjaga daya tahan tubuh, mengurangi resiko sakit diabetes, memperlancar sistem pencernaan, membantu penyerapan kalsium oleh tulang, dan sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

29. Manfaat Buah Mangga

Manfaat-Buah-Mangga

Buah mangga mengandung vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Buah mangga dapat bertindak sebagai disinfektan. Buah mangga dapat membersihkan darah yang kotor.

Selain itu buah mangga juga dapat mengobati gangguan kesehatan lain seperti bau badan yang tidak enak. Buah mangga bisa membantu menurunkan panas dalam tubuh saat demam.

30. Manfaat Buah Manggis

Manfaat-Buah-Manggis

Buah manggis banyak mengandung berbagai nutrisi, diantaranya vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, xhanthones, alpha mangostin, gamma-mangostin, garcinone E, catechin, polisakarida, kuonin, stilbene, polifenol, zat besi, kalsium, magnesium, dan potassium.

Buah manggis bermanfaat untuk kesehatan diantaranya melawan radikal bebas, membantu mengurangi resiko penyakit kanker, menjaga daya tahan tubuh, mengobati disentri, mengatasi diare, mengatasi masalah kandung kemih, memperlancar sistem pencernaan,menjaga tekanan darah tetap stabil, mengobati sakit TB, dan menjaga kesehatan kulit.

31. Manfaat Buah Markisa

Manfaat-Buah-Markisa

Buah marikas banyak mengandung fitokimia yang mampu membunuh sel kanker. Kandungan buah tersebut antara lain polifenol, karotenoid, Harman, harmol, harmalin, passflorine, harmine, karotenoid, viteksin, krisin, dan isoviteksin. Serta kandungan gizinya yakni energi, lemak, protein, serat, mineral, kalsium, fosfor, zat besi, karoten, tiamain, riboflavin, niasin, asam askorbat, dam asam nitrat.

Buah markisa bermanfaat untuk kesehatan sebagai penangkal kanker, mengatasi insomnia, mengobati batuk, mengobati alergi, menurunkan kadar kolesterol, memperlebar saluran pembuluh darah, melancarkan peredaran darah, sebagai penurun panas, mencegah hipertensi, sebagai antiseptic, dan menjaga kesehatan kulit.

32. Manfaat Buah Matoa

Manfaat-Buah-Matoa

Buah matoa kaya akan vitamin A dan vitamin E. Buah matoa juga mengandung glukosa jenuh, jadi sebaiknya tidak dimakan terlalu banyak Karena dapat menyebabkan anda teler.

Buah matoa bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meringankan stress, meningkatkan kesuburan, mengurangi resiko terkena penyakit kanker, mengurangi resiko terkena sakit jantung koroner, menjaga kesehatan kulit, dan sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

33. Manfaat Buah Melon

Manfaat-Buah-Melon

Buah melon mengandung vitamin A, vitamin C, karbohidrat, protein, lemak, dan potassium. Buah melon memiliki kandungan air yang cukup banyak seperti halnya buah semangka.

Buah melon bermanfaat untuk kesehatan seperti mencegah dari penyakit stroke, mencegah penyakit diabetes, menyehatkan mata, membantu proses pencernaan, mencegah terkena serangan jantung, dan menjaga kesehatan kulit.

34. Manfaat Buah Mentimun

Manfaat-Buah-Mentimun

Buah mentimun juga mengandung kandungan air yang cukup tinggi. Kandungan yang ada dalam buah mentimun antara lain, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan juga mineral seperti magnesium, kalium, mangan, dan silika.

Buah mentimun bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, memperkuat serta mnyehatkan sendi, membantu mencerna protein, menjaga tekanan darah tetap stabil, melawan kanker, menjaga kesehatan kulit, dan juga sebagai antioksidan tubuh yang baik.

35. Manfaat Buah Nanas

Manfaat-Buah-Nanas

Buah nanas kaya akan vitamin C dan mangan, serta mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, tembaga, serat pangan, folat, dan asam pantotenik. Buah nanas juga mengandung enzim proteolitik bromelain yang berperan membantu memecah protein.

Buah nanas bermanfaat untuk mencegah kanker, membantu sistem pencernaan, mambantu menurunkan berat badan, memperkuat daya tahan tubuh, meredakan peradangan, membantu penyembuhan sinusitis, memperkuat kinerja mata, dan sebagai antioksidan dari radikal bebas.

36. Manfaat Buah Nangka

Manfaat-Buah-Nangka

Buah nangka mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta mineral seperti magnesium, fosfor, kalium, kalsium, dan seng. Buah nangka juga mengandung kandungan gula sederhana seperti glukosa dan fruktosa yang dapa diolah angsung menjadi energi.

Buah nangka bermanfaat untuk mengatasi gangguan pada sistem pencernaan, menurunkan resiko penyakit jantung, mencegah anemia, mengobati sakit asma, menjaga tulang tetap kuat, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan mata, dan sebagai antioksidan.

37. Manfaat Buah Naga

Manfaat-Buah-Naga

Buah naga juga banyak mengandung kandungan air di dalamnya. Kandungan buah naga antara lain, vitamin C, vitamin B kompleks, kalori, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, serta air.

Buah naga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah, menurunkan tekanan darah, menetralkan racun dalam tubuh, menjaga kesehatan mata, mengobati asma, dan juga sebagai antioksidan.

38. Manfaat Buah Pepaya

Manfaat-Buah-Pepaya

Buah pepaya mengandung vitamin C dan provitamin A. buah papaya bermanfaat membantu memecah serat makanan daam sistem pencernaan dan juga membantu memperlancar saluran pencernaan makanan.

Buah papaya juga dapat menanggulangi dan mengobati berbagai penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti menyembuhkan luka dan menghilangkan infeksi. Manfaat papaya yang lain adalah dapat menghilangkan alergi.

39. Manfaat Buah Pir

Manfaat-Buah-Pir

Buah pir mengandung mineral, vitamin C, vitamin K, vitamin B9, kalium, serat, tembaga, mangan, magnesium, dan juga vitamin B kompleks.

Buah pir bermanfaat untuk membantu menyehatkan pencernaan,mengontrol tekanan darah, mencegah sakit stroke, meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat tulang, menjaga kesehatan kulit dam anti radikal bebas.

40. Manfaat Buah Pisang

Manfaat-Buah-Pisang

Buah pisang mengandung vitamin A, Vitamin B1, vitamin B2, dan Vitamin C. manfaat buah pisang yaitu dapat membantu dalam mengurangi asam lambung dan juga membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.

Buah pisang dapat juga mengobati penyakit dan gangguan kesehatan yang lain seperti gangguan pada lambung. Selain itu buah pisang dapat mencegah penyakit jantung dan stroke. Buah pisang juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol.

41. Manfaat Buah Rambutan

Manfaat-Buah-Rambutan

Buah rambutan mengandung vitamin C, vitamin A, karbohidrat, protein, serat, serta mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, fosfor, niacin, potassium, zinc, dan magnesium.

Buah rambutan bermanfaat untuk memberikan antioksidan bagi tubuh, dapat mengganti sel yang rusak menjadi sel baru, membantu proses pencernaan, menjaga kesehatan mata, mengobati penyakit hipertensi, mengobati sakit diare, menurunkan kolesterol, dan mencegah kanker.

42. Manfaat Buah Salak

Manfaat-Buah-Salak

Buah salak mengandung banyak gizi seperti, vitamin C, energi, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, serat dan juga vitamin B. Serat salak banyak terdapat pada kulit aria atau kulit tipis yang menempel pada daging buah salak. Karena itu saat memakan buah salak sebaiknya kulit aria tidak dibuang.

Buah salak bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, mencegah sakit kanker, mengobati sakit diare, memperlancar pencernaan, meningkatkan kecerdasan otak, dan membantu proses diet.

43. Manfaat Buah Sawo

Manfaat-Buah-Sawo

Buah sawo mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan zat besi. Serta riboflavin, nisin, vitamin B6, dan vitamin E.

Buah sawo bermanfaat untuk menguatkan tulang, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, membantu pembentukan sel darah merah, mencegah kanker usus, mengobati sariawan, mencegah penuaan dini, dan sebagai obat untuk pendarahan.

44. Manfaat Buah Semangka

Manfaat-Buah-Semangka

Buah semangka banyak mengandung air. Buah semangka juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalori, lemak, natrium, karbohidrat, serat, asam amino sitrulin, asam spantotenik, tembaga, biotin, potasium, dan magnesium.

Buah semangka bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, melancarkan sistem pencernaan, menurunkan resiko kanker, mengurangi resiko serangan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga kesehatan ginjal, dan meningkatkan kesehatan tulang.

45. Manfaat Buah Sirsak

Manfaat-Buah-Sirsak

Buah sirsak juga cukup banyak mengandung air. Kandungan yang ada di buah sirsak antara lain karbohidrat, lemak, asam malat, asam sitrat, asam isotrat, vitamin C,dan juga mengandung serat pangan serta senyawa fitokimia lainnya yang banyak bermanfaat untuk kesehatan.

Buah sirsak bermanfaat untuk melawan sel kanker, meningkatkan daya tahan tubuh, memberikan energi ke tubuh, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan kulit.

46. Manfaat Buah Srikaya

Manfaat-Buah-Srikaya-e1469585007482

Buah srikaya mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin C, energi, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Buah srikaya mirip dengan buah sirsak namun ukurannya lebih kecil.

Buah srikaya bermanfaat untuk memperbaiki saluran pencernaan, mengobati diare, mencegah kanker, membantu sistem pencernaan, menurunkan kolesterol tinggi, dan untuk mengobati sakit diabetes.

47. Manfaat Buah Stroberi

Manfaat-Buah-Strobery

Buah stroberi mengandung provitamin A, vitamin B, vitamin B1, vitamin C, folat, potassium serta asam ellagic. Buah stroberi memiliki kandungan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, dan menyimpan nutrisi yang luar biasa serta rendah kalori.

Buah stroberi mampu mengurangi kadar kolesterol, membantu mengobati kanker, dan mengurangi gejala stroke. Buah stroberi juga mampu mengobati gangguan pada kandung kemih. Biasanya buah stroberi digunakan menjadi anti virus.

48. Manfaat Buah Tomat

Manfaat-Buah-Tomat

Buah tomat mengandung vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C. manfaat buah tomat yaitu salah satunya dapat membantu membersihkan darah dan hati kita. Selain itu buah tomat juga bagus untuk kesehatan kulit kita.

Buah tomat juga dapat mencegah berbagai penyakit dan gangguan kesehatan seperti gusi berdarah, rabun senja, penggumpalan darah, usus buntu, dan juga kanker prostat.

49. Manfaat Buah Waluh

Manfaat-Buah-Waluh

Buah waluh mengandung banyak nutrisi seperti kalsium, vitamin B1, fosfor, kalori, protein, hidrat arang, vitamin C, lemak, zat besi , vitamin A, natrium,dan tembaga.

Buah waluh bermanfaat untuk mencegah kanker, mengobati diabetes, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan mata, menguatkan tulang dan mencegah radang sendi, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

50. Manfaat Buah Zaitun

Manfaat-Buah-Zaitun

Kandungan buah zaitun sangat lengkap seperti Vitamin, protein, lemak, oleocanthal, oleuropein aglycone dan masih banyak lagi. Buah zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Buah zaitun bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus, menjaga dan melembabkan kulit, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah terkena serangan jantung, mencegah sakit stroke, memperkuat daya tahan tubuh, mencegah osteoporosis serta meredakan radang sendi, memperkuat tulang, dan sebagai antioksidan dari radikal bebas.

 

 

Pengertian Pepaya dan Jenis Jenisnya

BUAH-BUAHAN

Pepaya adalah” Tumbuhan yang berasal dari meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan yang kini sudah menyebar luas di tanam di daerah yang ber iklim tropis untuk di manfaatkan buahnya.
Pepaya juga satu satunya tanaman dari jenis genus carica, yang mana awal namanya di indonesia, di ambil dari bahasa Belanda yaitu papaja, yang pada giliranya di ambil dari bahasa Arawak yaitu papaya. Kemudian oleh bahasa jawa pepaya disebut kates / gandul.

Buah pepaya ini sudah menjadi faforit masyarakat kalangan dunia, seperti di Indonesia sediri sudah beribu ribu petani membudidayakan tanaman ini.

Selain di makan dalam bentuk masak, buah pepaya yang muda, juga bisa untuk di buat sayuran pelengkap lauk, untuk santapan sehari hari, sebagai teman nasi. Buah pepaya juga banyak mengandung serat yang sangat baik untuk membatu melancarkan pencernaan dalam tubuh.

Selain buahnya, daun pepaya pun bisa di olah sebagai, bahan makanan seperti buntil, pecel, dan untuk membuat obat jamau nafsu makan. Bahkan banyak di manfaatkan oleh kalangan restoran sebagi bahan pelunak daging.

Di Indonesia beraneka ragam jenis pepaya yang sering di budidayakan oleh para petani yang di antaranya” pepaya bangkok, pepaya callina, pepaya cibinong, pepaya hawai, pepaya emas, pepaya arum bogor, pepaya red lady, pepaya gunung. Pepaya california mari kita ulas satu persatu”

1. Pepaya Bangkok

5_Biji_Benih_Buah_Pepaya_Bangkok_Unggul

Pepaya bangkok ini merupakan jenis pepaya yang berukuran super jumbo, dan mempunyai daging buah yang tebal dengan rasa yang sangat manis.

Berbudidaya tanaman pepaya bangkok sangat menguntungkan, setiap batangnya bisa menghasilkan 15- 20 buah, dan bisa berbuah setelah 5-7bulan setelah tanam, dengan pemanenan 7 hari sekali.

Pepaya bangkok bisa di tanam di tanah dataran rendah tinggi maupun sedang, sehingga para petani senang dengan budidaya tanaman ini.

Dengan rasa yang manis, buah yang besar, daging yang tebal sehingga banyak konsumen yang suka dengan pepaya bangkok ini.

2. Pepaya Calina

Pepaya Callina

Pepaya Callina ini adalah jenis pepaya yang lagi ngetren di bududayakan masyarakat. Pepaya ini merupakan jenis tanaman california yang di muliakan menjadi varietas callina atau juga IPB -9. Pepaya ini adalah hasil pemuliaan PKBT -IPB.

Pepaya Callina 3

Pepaya unggul dari jenis callina, sangat berpotensi jika di budidayakan secara intensif. Pepaya callina ini mampu berbuah tanpa mengenal musim.

Pepaya Callina 2

Rasanya manus, pepaya ini mempunyai tinggi pohon yang cukup ideal yaitu hanya 1,5 m buahnya sudah lebat. 

Buah pepaya callina ini tidak terlalu berat, 0,8 -2 kg tiap 1 buahnya. Berkulit tebal, buh lonjong dan buah matang cenderung dengan kulit kuning, rasanya manis, tekstur yang kenyal daging yang tebal.

Pepaya jenis callina ini bisa di budidayakan dengan penanaman, 1 hektar bisa di tanami 1000 sampai 1500 pohon /hektar.

Tanaman ini mudah di budidayakan karena bisa di tanam di tanah yang kandungan air sedikit bahkan kering. Tanaman pepaya callina adalah komonditas tanaman yang cocok untuk memaksimalakan tanah marginal yang tidak produktif menjadi produktif yang sangat menguntungkan dari segi ekonomi.

Jenis pepaya ini sangat di gemari petani, karena produktifitasnya sangat tinggi dan juga harganya juga lumayan tinggi.

3. Pepaya Cibinong

Pepaya Cibinong

Pepaya cibinong ini mempunyai ciri tersendiri yaitu” buah yang sudah masak biasanya pada ujung buah berwarna kuning, yang terlihat pada warna kulitnya. Sedangkan bagian kulit yang lain berwarna hijau.

Buahnya panjang dengan postur yang besar, 1 buah bisa menycapai 2-2,5 kg. Pangkal buah kecil, dan membesar pada bagian tengah buah dan melancip pada ujung buah.

Permukaan kulit buah halus dan tidak rata, daging buah berwarna merah ke kuningan.

Buahnya manis, dengan tekstur daging yang keras, cocok jika di kirim ke luar daerah, karena buah tidak mudah bonyok.

4. Pepaya Hawai

Pepaya Hawai

Pepaya hawai ini mempunyai bentuk yang kecil, mungil, imut imut, bentuknya bisa bulat penuh dan juga ada yang sedikit memanjang.

Pepaya mungil ini biasa di sebut pepaya solo, tetapi bukan berarti berasal dari solo, di sebut demikian karena cara makanya yang pas di santap secara solo, atau 1 buah cukup buat satu orang.

Bagi sobat yang senang dengan makan buah sekali santap, buah pepaya ini adalah jawaban yang paling tepat.

Buah pepaya ini terbilang kecil ukukuranya berkisar, 0,5 kg/ buah. Dagingnya tebal dan rasanya manis, warna dagingnya merah kekuningan.

Tanaman jenis pepaya hawai ini, dibudidayakan dilahan yang cukup kandungan air. Saat berbuah biasanya tiap tangkai batang di tumbuhi banyak buah kecil yang kesanya buahnya melimpah.

5. Pepaya Mas

Pepaya eMas-pepaya golden zene

Jenis pepaya ini merupakan pepaya yang sudah langka, karena jarang sekali para petani membudidayakan tanaman ini. Dikarenakan tanaman ini tumbuh di daerah tertentu.

Pepaya mas ini identik dengan warna kuning, biarpun muda bahkan sudah tua atau matang. Yang membedakan tanaman mas ini antara matang atu belumnya adalah” bila matang, buahnya di pengang empuk, sedangkan yang masih mentah buahnya keras.

6. Pepaya Arum Bogor

Pepaya Arum Bogor

Varietas tanaman pepaya arum bogor merupakan hasil dari pemuliaan yang di kembangkan oleh prof.dr. Sriani sujiprihati, dari Pusat Kajian Buah buahan Tropika IPB. Varietas ini telah mendapat sertifikat pendaftaran pemuliaan dari Pelidungan Varietas Tanaman (PVT) kementrian pertanian pada tanggal 1 agustus 2007.

Buah pepaya arum bogor mempunyai bobot sekitar, 634 gr/ buah. Berbentuk lonjong kecil dengan panjang 14 cm dan diameter buah berukuran 10 cm. 

Pepaya Arum Bogor 2

Daging buah arum bogor berwarna kemerahan/jingga, dengan rasa yang sangat manis dan kulit buah berwarna hijau sedang.

Umur petik buah pepaya arum bogor berkisar 140 hari dari proses berbunga. Juga mempunyai keunggulan bersosok kecil dan mungil, berukuran 0,63 kg sehingga mudah di konsumsi, tinggal di belah 2 dan disantap menggunakan sendok. Pepaya ini bisa berpotensi menyaingi keberadaan pepaya hawai.

7. Pepaya Red Lady

Pepaya Red Lady

Pepaya red lady dikenal sebagai pepaya yang mempunyai kandungan kemanisan yang sangat tinggi. Untuk 1 buah pepaya saja mempunyai tingkat kemanisanya 13% di banding jenus pepaya yang lain.

Pepaya red lady mempunyai dagig buah yang berwarna jingga bercampur merah, kulit berwarna jingga dan agak tipis.

Bentuk buah ini memanjang dan ada juga yang lonjong juga bulet.

8. Pepaya Gunung

Pepaya Gunung

Pepaya gunung yaitu jenis pepaya perudu yang tidak berkayu seperti tanaman kebanyakan (carica). Tetapi mempunyai cabang yang makin banyak dan ukuran tanaman lebih kecil.

Tinggi rata rata yaitu berkisar antara 1- 2 meter. Bunga jantan mempunyai tangkai panjang sekitar 15 cm dan betina mempunyai ukuran lebih besar dengan tangkai yang pendek.

Buah pepaya gunung mempunyai bentuk bulat telur dengan panjang 6- 10 dan dia meter 3-4 cm.

Buah yang masak mempunyai struktur buah telur lonjong sungsang, dengan duameter 3-8 cm dan panjang 6- 15 cm. Dagingnya ber tekstur keras dan berwarna kuning jingga, rasa sedikit asam dan berbau harum.

Buah yang belum masak memiliki kulit yang berwarna hijau gelap dan bisa berubah kekuningan setelah buah masak.

Buahnya mempunyai kandungan getah dan getah ini bisa semakin berkurang setelah buah mendekati masak. Getah pada pepaya ini mempunyai kandungan papain yang berupa proteolitik.

15 Manfaat dan Khasiat Pepaya Gunung untuk Kesehatan

Pepaya gunung atau sering disebut karika adalah jenis buah pepaya yang hanya bisa dibudidayakan di dataran tinggi yang basah seperti gunung. Itulah kenapa buah ini diberi nama pepaya gunung karena hanya bisa tumbuh di daerah pegunungan. Keunikan lainnya dari pepaya gunung adalah bentuknya yang mungil dan sedikit bulat. Berbeda dengan bentuk pepaya biasa yang besar dan juga lonjong. Buah ini sangat cocok untuk dikonsumsi setiap hari.

Pepaya gunung banyak terdapat di dataran tinggi Dieng sehingga juga sering disebut sebagai Pepaya Dieng. Buah ini selain segar untuk tubuh juga merupakan makanan sumber gizi yang lengkap dengan kandungan kalsium, gula, karoten, , folat, magnesium, vitamin B, kalium, serat, vitamin C, vitamin K, dan flavonoid. Kemungkinan besar untuk menemukan pepaya gunung memang tidak mudah, namun jika Anda sudah bisa menemukannya, jangan ragu lagi untuk memperoleh khasiatnya.

Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat pepaya gunung, kami berikan rincian penjelasan tentang beberapa kegunaan buah ini untuk kesehatan Anda. Berikut ini informasinya.

1. Menjaga kesehatan tulang

Khasiat pepaya gunung dengan kandungan kalsium yang ada di dalamnya yaitu menjadi buah yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Jika Anda ingin mendapatkan tulang yang sehat, maka konsumsilah buah ini dengan rutin.

2. Melancarkan pencernaan

Khasiat pepaya gunung yang sama dengan hampir semua jenis pepaya yaitu membantu pencernaan agar senantiasa lancar. Hal ini bisa dilakukan karena kandungan seratnya yang cukup untuk mengikat sisa makanan di usus maupun lambung Anda.

3. Menjaga kekebalan tubuh

Khasiat pepaya gunung untuk pertahanan tubuh diperkuat dengan kandungan vitamin dan juga mineralnya. Buah ini akan menjaga tubuh Anda dari serangan penyakit, sehingga Anda tidak akan mudah tertular penyakit.

4. Pencegah penyakit kanker

Khasiat pepaya gunung yang tidak kalah hebatnya yaitu sebagai buah yang bisa dijadikan makanan pencegah kanker. Buah ini punya kemampuan untuk membantu sel tubuh Anda agar tetap sehat. Sel yang rusak akan diperbaiki agar tidak berubah menjadi kanker.

5. Membunuh bakteri dalam usus

Khasiat pepaya gunung untuk organ pencernaan Anda yaitu membunuh beberapa bakteri yang mengendap di usus besar. Usus merupakan organ yang paling besar berpotensi mendapatkan serangan bakteri dari sisa makanan.

6. Anti peradangan

Buah pepaya gunung bisa Anda jadikan buah yang sehat dalam rangkan mencegah peradangan. Makanlah buah ini dengan teratur agar tubuh Anda tidak terlalu sering mengalami peradangan atau pembekakan.

7. Baik untuk mata

Buah pepaya gunung jika dikonsumsi dengan teratur berkhasiat untuk menyehatkan mata Anda. Buah ini akan membuat mata Anda lebih jernih dan juga meningkatkan kemampuan penglihatan mata agar tetap tajam.

8. Membantu program diet

Sudah sangat umum dan juga wajib jika buah pepaya berkhasiat untuk membantu siapa saja yang melakukan program diet, termasuk pepaya gunung. Buah ini bisa Anda olah menjadi jus agar bisa diserap tubuh dengan lebih sempurna.

9. Pencegah sariawan

Sariawan yang terlalu sering muncul menandakan bahwa Anda kekurangan vitamin C. Anda bisa mengonsumsi buah pepaya gunung untuk mendapatkan kandungan vitamin C nya. Dengan begitu, infeksi pada mulut seperti sariawan dapat dicegah.

10. Membuat awet muda

Tidak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk perawatan kulit. Cukup dengan memakan buah pepaya gunung saja agar tubuh Anda sehat dan penampilan Anda tetap terlihat muda alami dari dalam. Jangan lupa untuk mengontrol jenis makanan yang Anda konsumsi juga.

Selain 10 manfaat dan khasiat pepaya gunung untuk kesehatan, ada lagi 5 manfaat lainnya dari buah ini yang perlu Anda ketahui. Berikut ini manfaat lainnya:

5 Manfaat dan Khasiat Pepaya Gunung Lainnya:

  • Menjaga metabolisme tubuh
  • Menyehatkan kulit
  • Penghasil energi
  • Masker alami untuk wajah
  • Mengurangi bekas jerawat

Itulah 15 manfaat dan khasiat pepaya gunung untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan Anda dalam menjaga kesehatan dengan memanfaatkan khasiat buah yang sehat pula. Pola hidup yang sehat akan lebih menguntungkan Anda nantinya di masa depan, karena kesehatan jaman sekarang merupakan hal yang mahal. Selamat mencoba.

9. Pepaya California

Pepaya California

Pepaya California yakini pepaya yang lagi menjadi primadona di seluruh market di indonesia, penghasil enomi terbanyak karena banyak penggemarnya.

Pepaya yang berbentuk lebih kecil dan berdiameter lonjong, berkulit halus dan cantik ini datang dari Ameruka Tengah tepatnya pada Karibia.

Dagingnya tebal kenyal dan manis, kulit sedikit tebal berbiji. Kebanyakan datang dari inpor, yang kualitas buahnya sempurna.

 

 

Mango

Wikipedia – Everything you want to know about Mango

The mango is a fleshy stone fruit belonging to the genus Mangifera, consisting of numerous tropical fruiting trees in the flowering plant family Anacardiaceae. The mango is native to South Asia, from where it has been distributed worldwide to become one of the most cultivated fruits in the tropics. While other Mangifera species (e.g. horse mango, M. foetida) are also grown on a more localized basis, Mangifera indica – the ‘common mango’ or ‘Indian mango’ – is the only mango tree commonly cultivated in many tropical and subtropical regions. It is the national fruit of India, Pakistan and the Philippines, and the national tree of Bangladesh.

Mango (mangifera)
800px-Apple_mango_and_cross_section_edit1
Scientific classification
Kingdom:Plantae
Division:Angiospermae
(unranked):Rosids
Order:Sapindales
Family:Anacardiaceae
Genus:Mangifera
Species:M. indica
Binomial name
Mangifera indica

Etymology

Green Mangoes
Green Mangoes

The English word “mango” (plural “mangoes” or “mangos”) originated from the Tamil word māṅgai or mankay or Malayalam māṅṅa from the Dravidian root word for the same via Portuguese (also manga). The word’s first recorded attestation in a European language was a text by Ludovico di Varthema in Italian in 1510, as manga; the first recorded occurrences in languages such as French and post-classical Latin appear to be translations from this Italian text. The origin of the “-o” ending in English is unclear.

When mangoes were first imported to the American colonies in the 17th century, they had to be pickled due to lack of refrigeration. Other fruits were also pickled and came to be called “mangoes”, especially bell peppers, and by the 18th century, the word “mango” became a verb meaning “to pickle”

Description

A mango tree in full bloom in Kerala, India
A mango tree in full bloom in Kerala, India

Mango trees (Mangifera indica L.) grow up to 35–40 m (115–130 ft) tall, with a crown radius of 10 m (33 ft). The trees are long-lived, as some specimens still fruit after 300 years. In deep soil, the taproot descends to a depth of 6 m (20 ft), with profuse, wide-spreading feeder roots; the tree also sends down many anchor roots, which penetrate several feet of soil. The leaves are evergreen, alternate, simple, 15–35 cm (5.9–14 in) long and 6–16 cm (2.4–6.3 in) broad; when the leaves are young they are orange-pink, rapidly changing to a dark, glossy red, then dark green as they mature. The flowers are produced in terminal panicles 10–40 cm (3.9–16 in) long; each flower is small and white with five petals 5–10 mm (0.20–0.39 in) long, with a mild, sweet odor suggestive of lily of the valley. The fruit takes three to six months to ripen.

The ripe fruit varies in size and color. Cultivars are variously yellow, orange, red or green, and carry a single flat, oblong pit that can be fibrous or hairy on the surface, and which does not separate easily from the pulp. Ripe, unpeeled mangoes give off a distinctive resinous, sweet smell. Inside the pit 1–2 mm (0.039–0.079 in) thick is a thin lining covering a single seed, 4–7 cm (1.6–2.8 in) long. The seed contains the plant embryo.

Cultivation

Mango orchard in Multan, Pakistan
Mango orchard in Multan, Pakistan

Mangoes have been cultivated in South Asia for thousands of years and reached East Asia between the fifth and fourth centuries BC. By the 10th century AD, cultivation had begun in East Africa. The 14th century Moroccan traveler, Ibn Battuta, reported it at Mogadishu. Cultivation came later to Brazil, the West Indies and Mexico, where an appropriate climate allows its growth.

The mango is now cultivated in most frost-free tropical and warmer subtropical climates; almost half of world’s mangoes are cultivated in India alone, with the second-largest source being China. Mangoes are also grown in Andalusia, Spain (mainly in Málaga province), as its coastal subtropical climate is one of the few places in mainland Europe that allows the growth of tropical plants and fruit trees. The Canary Islands are another notable Spanish producer of the fruit. Other cultivators include North America (in South Florida and California’s Central Valley), South and Central America, the Caribbean, Hawai’i, south, west and central Africa, Australia, China, Pakistan, Bangladesh, and Southeast Asia. Though India is the largest producer of mangoes, it accounts for less than one percent of the international mango trade; India consumes most of its own production.

Many commercial cultivars are grafted on to the cold-hardy rootstock of Gomera-1 mango cultivar, originally from Cuba. Its root system is well adapted to coastal Mediterranean climate. Many of the 1,000+ mango cultivars are easily cultivated using grafted saplings, ranging from the “turpentine mango” (named for its strong taste of turpentine) to the huevos de toro.[citation needed] Dwarf or semi-dwarf varieties serve as ornamental plants and can be grown in containers. A wide variety of diseases can afflict mangoes; see List of mango diseases.

Food

Mangoes are generally sweet, although the taste and texture of the flesh varies across cultivars, some having a soft, pulpy texture similar to an overripe plum, while others firmer, like a cantaloupe or avocado and some may have a fibrous texture. For consumption of unripe, pickled or cooked fruit, its skin can be consumed but has potential to cause contact dermatitis of the lips, gingiva or tongue in susceptible people. Under-ripe mangoes can be ripened by refrigeration for 4–5 days.

Cuisine

The "hedgehog" style is a form of mango preparation.
The “hedgehog” style is a form of mango preparation.

Mangoes are widely used in cuisine. Sour, unripe mangoes are used in chutneys, athanu, pickles, or side dishes, or may be eaten raw with salt, chili, or soy sauce. A summer drink called panna or panha comes from mangoes. Mango pulp made into jelly or cooked with red gram dhal and green chillies may be served with cooked rice. Mango lassi, is popular throughout South Asia, prepared by mixing ripe mangoes or mango pulp with buttermilk and sugar. Ripe mangoes are also used to make curries. Aamras is a popular thick juice made of mangoes with sugar or milk, and is consumed with bread, rice or pooris. The pulp from ripe mangoes is also used to make jam called mangada. Andhra Aavakaaya is a pickle made from raw, unripe, pulpy and sour mango, mixed with chilli powder, fenugreek seeds, mustard powder, salt and groundnut oil. Mango is also used in Andhra to make Dal preparations. Gujaratis use mango to make chunda (a grated mango delicacy)

Mangoes are used in preserves such as moramba, amchur (dried and powdered unripe mango) and pickles, including a spicy mustard-oil pickle and alcohol. Ripe mangoes are often cut into thin layers, desiccated, folded, and then cut. These bars are similar to dried guava fruit bars available in some countries. The fruit is also added to cereal products such as muesli and oat granola.

Unripe mango may be eaten with bagoong (especially in the Philippines), fish sauce or with dash of salt. Dried strips of sweet, ripe mango (sometimes combined with seedless tamarind to form mangorind) are also popular. Mangoes may be used to make juices, mango nectar, and as a flavoring and major ingredient in ice cream and sorbetes.

Mango is used to make juices, smoothies, ice cream, fruit bars, raspados, aguas frescas, pies and sweet chili sauce, or mixed with chamoy, a sweet and spicy chili paste. It is popular on a stick dipped in hot chili powder and salt or as a main ingredient in fresh fruit combinations. In Central America, mango is either eaten green mixed with salt, vinegar, black pepper and hot sauce, or ripe in various forms. Toasted and ground pumpkin seed (called pepita) with lime and salt are the norm when eating green mangoes. Some people also add soy sauce or chili sauce.

Pieces of mango can be mashed and used as a topping on ice cream or blended with milk and ice as milkshakes. Sweet glutinous rice is flavored with coconut, then served with sliced mango as a dessert. In other parts of Southeast Asia, mangoes are pickled with fish sauce and rice vinegar. Green mangoes can be used in mango salad with fish sauce and dried shrimp. Mango with condensed milk may be used as a topping for shaved ice.

Nutrients and phytochemicals

 A mango shown whole
and in cross section

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy250 kJ (60 kcal)
Carbohydrates15 g
– Sugars13.7
– Dietary fiber1.6 g
Fat0.38 g
Protein0.82 g
Vitamin A equiv.54 μg (7%)
beta-carotene640 μg (6%)
– lutein and zeaxanthin23 μg
Thiamine (vit. B1)0.028 mg (2%)
Riboflavin (vit. B2)0.038 mg (3%)
Niacin (vit. B3)0.669 mg (4%)
Pantothenic acid (B5)0.197 mg (4%)
Vitamin B60.119 mg (9%)
Folate (vit. B9)43 μg (11%)
Choline7.6 mg (2%)
Vitamin C36.4 mg (44%)
Vitamin E0.9 mg (6%)
Vitamin K4.2 μg (4%)
Calcium11 mg (1%)
Iron0.16 mg (1%)
Magnesium10 mg (3%)
Manganese0.063 mg (3%)
Phosphorus14 mg (2%)
Potassium168 mg (4%)
Sodium1 mg (0%)
Zinc0.09 mg (1%)
Link to USDA Database entry
Percentages are roughly approximated
from US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database
Saigon mangoes on display at the 15th Annual International Mango Festival at the Fairchild Tropical Botanic Garden, Florida, United States
Saigon mangoes on display at the 15th Annual International Mango Festival at the Fairchild Tropical Botanic Garden, Florida, United States

The energy value per 100 g (3.5 oz) is 250 kJ (60 kcal), and that of the apple mango is slightly higher (79 kcal per 100g). Mango contains a variety of phytochemicals and nutrients.

Mango peel and pulp contain other compounds, such as pigment carotenoids and polyphenols, and omega-3 and -6 polyunsaturated fatty acids.

Although not confirmed scientifically, mango peel pigments may have biological effects, including carotenoids, such as the provitamin A compound, beta-carotene, lutein and alpha-carotene, polyphenols such as quercetin, kaempferol, gallic acid, caffeic acid, catechins, tannins, and the unique mango xanthonoid, mangiferin, which are under preliminary research for their potential to counteract various disease processes. Phytochemical and nutrient content appears to vary across mango species. Up to 25 different carotenoids have been isolated from mango pulp, the densest of which was beta-carotene, which accounts for the yellow-orange pigmentation of most mango species. Peel and leaves also have significant polyphenol content, including xanthonoids, mangiferin and gallic acid.

The mango triterpene, lupeol, is an effective inhibitor in laboratory models of prostate and skin cancers. An extract of mango branch bark called Vimang, isolated by Cuban scientists, contains numerous polyphenols with antioxidant properties in vitro and on blood parameters of elderly humans.

The pigment euxanthin, known as Indian yellow, is often thought to be produced from the urine of cattle fed mango leaves; the practice is described as having been outlawed in 1908 due to malnutrition of the cows and possible urushiol poisoning. This supposed origin of euxanthin appears to rely on a single, anecdotal source, and Indian legal records do not outlaw such a practice.

Potential for contact dermatitis

Mango is highly toxic. Contact with oils in mango leaves, stems, sap, and skin can cause dermatitis and anaphylaxis in susceptible individuals. It contains mangiferen, resinous acid, mangiferic acid, and the resinol called mangiferol. Those with a history of poison ivy or poison oak contact dermatitis may be most at risk for mango contact dermatitis. Cross-reactions between mango allergens and urushiol, a chemical in poison ivy and poison sumac that can cause dermatitis, have been observed. Urushiol is also present in mango leaves and stems. During its primary ripening season, it is the most common cause of plant dermatitis in Hawaii. After contacting it, reactions may not happen straight away. Eyelids, face, or other parts of the body may even swell because of this. It irritates the skin and may even blister the skin. Also, burning of the mango wood, leaves, etc. should be avoided because fumes burning could be dangerous.

Cultural significance

The mango is the national fruit of India, Pakistan and the Philippines. It is also the national tree of Bangladesh.

The Jain goddess Ambika is traditionally represented as sitting under a mango tree. In Hinduism, the perfectly ripe mango is often held by Lord Ganesha as a symbol of attainment, regarding the devotees potential perfection. Mango blossoms are also used in the worship of the goddess Saraswati. No Telugu/Kannada New Year’s Day called Ugadi passes without eating ugadi pacchadi made with mango pieces as one of the ingredients. In Tamil Brahmin homes mango is an ingredient in making vadai paruppu on Sri Rama Navami day (Lord Ram’s Birth Day) and also in preparation of pachchadi on Tamil New Year’s Day.

Mango leaves are used to decorate archways and doors in Indian houses and during weddings and celebrations like Ganesh Chaturthi. Mango motifs and paisleys are widely used in different Indian embroidery styles, and are found in Kashmiri shawls, Kanchipuram silk sarees, etc. Paisleys are also common to Iranian art, because of its pre-Islamic Zoroastrian past.

In Tamil Nadu, the mango is considered, along with banana and jackfruit, as one of the three royal fruits (Mukkani-முக்கனி) occupying first place in terms of sweetness and flavor. Ma-pala-vazhai (மா-பலா-வாழை).

Famous Urdu poet Mirza Asadullah Khan Ghalib was very fond of mangoes. There are many anecdotes concerning his love for mangoes. Rabindranath Tagore was fond of mangoes and has written poems about its flowers- aamer monjori. Poet Sa’d Bin Ard has written some poems about mangoes.

In the West Indies, the expression “to go mango walk” means to steal another person’s mango fruits. This is celebrated in the famous song, The Mango Walk.

In Australia, the first tray of mangoes of the season is traditionally sold at an auction for charity.

The Classical Sanskrit poet Kālidāsa sang the praises of mangoes. Historical records mention Mughal emperor Akbar ordering the planting of 100,000 mango trees.

Many tales of mangoes are found in the historically significant books of India, suggesting that the existence of this fruit in Indian sub-continent before anywhere else can be traced on globe.

Production and consumption

The Food and Agriculture Organization of the United Nations estimates worldwide production at nearly 35,000,000 tonnes (39,000,000 short tons) in 2009 (table below). The aggregate production of the top 10 countries is responsible for roughly 80% of worldwide production. India is the biggest producer of mangoes.

Ripe mangoes being sold in a market in the Philippines
Ripe mangoes being sold in a market in the Philippines
Banganpalli mangoes being sold in Vijayawada, India
Banganpalli mangoes being sold
in Vijayawada, India
Ripe Sindhri mangoes from Sindh, Pakistan
Ripe Sindhri mangoes
from Sindh, Pakistan
A basket of ripe mangoes from Bangladesh
A basket of ripe mangoes
from Bangladesh

Cultivars

Alphonso mangoes in a box surrounded by straw.
Alphonso mangoes in a box surrounded by straw.

Many hundreds of named mango cultivars exist. In mango orchards, several cultivars are often crossed to improve pollination. Many desired cultivars are monoembryonic and must be propagated by grafting or they do not breed true. A common mono-embryonic cultivar is Alphonso, an important export product.

Cultivars that excel in one climate may fail elsewhere. For example, Indian cultivars such as Julie, a prolific cultivar in Jamaica, require annual fungicide treatment to escape a lethal fungal disease known as anthracnose in Florida. Asian mangoes are resistant to anthracnose.

Close-up of the inflorescence and immature fruits of an Alphonso mango tree
Close-up of the inflorescence and immature fruits of an Alphonso mango tree

The current world market is dominated by the cultivar Tommy Atkins, a seedling of Haden that first fruited in 1940 in southern Florida, U.S. It was initially rejected commercially by Florida researchers. For example, 80% of mangoes in UK supermarkets are Tommy Atkins. Despite its fibrous flesh and only fair taste, growers worldwide have embraced the cultivar for its exceptional productivity and disease resistance, shelf life, transportability, size and appealing color.

Alphonso, Benishaan and Kesar mango varieties are popular varieties in India’s southern states, while the Chaunsa variety, among others, is popular in the northern states and Pakistan.

Generally, ripe mangoes have an orange-yellow or reddish peel and are juicy for eating, while exported fruit are often picked while underripe with green peels. Although producing ethylene while ripening, unripened exported mangoes do not have the same juiciness or flavor as fresh fruit.

Like other drupaceous fruits, mangoes come in both freestone and clingstone varieties.

Gallery

Unripe mangoes on a mango tree
Unripe mangoes on a mango tree
Mango tree with flowers
Mango tree with flowers
Mature Mangifera indica after annual flowering, note the budding fruits and residual flowers.
Mature Mangifera indica after annual flowering, note the budding fruits and residual flowers.
Immature fruit of Mangifera, approximately six weeks after annual flowering
Immature fruit of Mangifera, approximately six weeks after annual flowering
A view of Mangifera indicain Southern India
A view of Mangifera indicain Southern India
Freshly harvested mangoes and bananas at a fruit stand on the island of Maui, Hawaii
Freshly harvested mangoes and bananas at a fruit stand on the island of Maui, Hawaii
A mango stand in Merritt Island, Florida
A mango stand in Merritt Island, Florida
A nearly ripened purple mango, Israel
A nearly ripened purple mango, Israel
Mangoes being sold in the Philippines
Mangoes being sold in the Philippines
Green mangoes of the Philippines
Green mangoes of the Philippines
Green Mango of Bangladesh
Green Mango of Bangladesh
A mango grown in Bangladesh
A mango grown in Bangladesh
Mango roundabout, Rajshahi, Bangladesh
Mango roundabout, Rajshahi, Bangladesh

End

Menapaki Surga Kiwi di Selandia Baru

10 Agustus 2013

Menapaki Surga Kiwi di Selandia Baru

Buah-buah kiwi masih bergelantungan dengan lebatnya di sebuah perkebunan di kota Tauranga, North Island, Selandia Baru, pertengahan bulan April lalu.

1150376620X310

Terlihat, tak kurang dari 20 orang pekerja dengan hati-hati memetik buah yang menjadi salah satu ikon Selandia Baru itu. Bulan Maret dan April merupakan masa-masa panen bagi ribuan petani kiwi di Selandia Baru.

nzau

Para petani kiwi di Selandia Baru yang umumnya memiliki lahan hingga hitungan hektar harus mendatangkan pekerja dari luar negeri saat musim panen tiba. Umumnya, mereka datang dari Kepulauan Fiji, Solomon Island, dan sekitarnya.

Para pekerja ini akan menetap selama 6 bulan di Selandia Baru. Sebab, seusai panen, para pemetik itu harus membenahi lahan, mulai dari memotong tangkai, hingga menyiapkan tempat rambatan tanaman kiwi. Seluruh proses itu harus siap sebelum musim dingin tiba sehingga kebun siap untuk ditanam pada musim berikutnya.

new_zealand_roadtrip_map

Selandia Baru memiliki anugerah untuk menjadi negara penghasil utama buah kiwi di dunia. Mulai dari udaranya yang sejuk, sinar matahari yang cukup, curah hujan yang tidak berlebihan, hingga tanah vulkanik yang subur. “Kami bersyukur tinggal di tanah surga,” kata Marion Ingham (63), seorang penanam atau grower kiwi yang tinggal di Tauranga.

Sebesar 35 persen pasar kiwi global dikuasai Selandia Baru. Selain kualitas yang tak diragukan, manajemen pemasaran menjadi kunci keberhasilan yang utama. Bayangkan, di negara indah yang terdiri dari dua pulau utama, North dan South Island ini, ribuan penanam kiwi berhimpun di dalam ZESPRI. Ini merupakan organisasi para petani penanam buah kiwi. Mereka lantas memasarkan kiwi dengan merek ZESPRI.

Proses panen, penyortiran, pengepakan, hingga pengapalan buah itu sebelum diekspor ke hampir 70 negara, termasuk Indonesia, dilakukan dengan seksama di bawah pengelolaan ZESPRI.

General Manager Grower & Goverment Relation ZESPRI Simon Limmer, dalam perbincangan santai dengan Kompas.com di kantornya di Mt Maunganui, Taurangga, mengatakan, pasar utama kiwi Selandia Baru adalah Eropa, Jepang, dan China. “Tapi, pasar Indonesia pun sangat menarik. Masih baru, tetapi terus tumbuh,” sambungnya.

Limmer menjelaskan, buah kiwi sesungguhnya ada sekitar 50 jenis. Namun, kiwi yang umum dikenal konsumen adalah kiwi hijau dan kiwi gold (emas) yang rasanya tidak seasam kiwi hijau. Kiwi gold merupakan hasil pengembangan varietas.

“Setiap variasi kiwi dikembangkan selama 10-20 tahun. Setelah kiwi gold, kini kami juga mengenalkan kiwi hijau manis (sweet green), dan yang sedang dipersiapkan adalah kiwi merah,” paparnya.

Dia mengatakan, ZESPRI sangat serius dalam melakukan pengembangan komoditas ini. Salah satu buktinya adalah, pengucuran investasi lebih dari 5 juta dollar Selandia Baru atau sekitar Rp 38 miliar per tahun, untuk mengembangkan varietas kiwi baru.

Bekerja sama dengan para petani, ZESPRI juga menggandeng perusahaan riset, pemerintah, dan universitas untuk terus melakukan pengembangan tersebut. Selain pengembangan varietas, riset ini juga menjadi bagian dalam penentuan waktu panen, penyeleksian, dan proses pengiriman buah sehingga setiap buah dipastikan sampai ke tangan konsumen dalam kondisi prima.

Namun, sebagaimana perjuangan para petani pada umumnya, hama pun mengancam pertumbuhan dan perkembangan kiwi. Hama yang menyebar melalui udara tergolong sulit untuk diatasi. Tak jarang, pohon-pohon kiwi gold mati sebelum dipanen. “Melalui riset, kini kami mengembangkan varietas kiwi gold baru yang lebih tahan terhadap hama. Dalam satu atau dua tahun kami optimistis akan kembali pada jumlah produksi semula,” kata Limmer.

Sejalan dengan upaya itu, pemerintah setempat memberikan dukungan kepada para petani dengan menyalurkan pinjaman berbunga rendah. “Bagi kami, para penanam harus mempunyai keberanian untuk menanam varietas kiwi baru, karena modalnya tidak sedikit. Mencoba varietas baru berarti mengurangi pendapatan. Karenanya, perlu ada dukungan bank,” papar Limmer.

Masalah lain yang dihadapi para penanam kiwi saat ini adalah masalah regenerasi. Marion misalnya, ketiga anaknya tidak ada yang berminat untuk meneruskan pengelolaan kebun kiwi miliknya. Salah satu anaknya adalah profesor di sebuah universitas di Selandia Baru. “Mungkin dalam beberapa tahun mendatang kebun kiwi kami akan dijual karena kami merasa sudah tua untuk kegiatan pertanian,” katanya.

Begitulah, di balik setiap buah kiwi yang kita santap, tersimpan cerita panjang mengenai kerja keras para penanam hingga riset yang mendalam, termasuk komitmen dan dukungan pemerintahnya.

Manfaat Jus Alpukat Bagi Kesehatan

Manfaat Jus Alpukat Bagi Kesehatan

Manfaat-Jus-Alpukat-Bagi-Kesehatan-300x201

Buah Alpukat merupakan buah yang banyak sekali manfaatnya, salahsatu yang paling terkenal adalah untuk menghaluskan kulit wajah dengan cara dijadikan masker. Selain untuk kecantikan, Jus Alpulkat juga memiliki banyak manfaat lainnya untuk kesehatan tubuh yang mungkin belum kita ketahui. Untuk Anda yang sering mengambil minuman yang satu ini, silahkan periksa manfaat Jus buah Alpukat bawah ini:

  1. Pertama adalah bagus untuk orang yang memiliki golongan darah A. Karena buah Alpukat dapat mendorong suasana basah dalam tubuh yang memiliki golongan darah tersebut.
  2. Kedua, buah Alpukat mengandung lemak jenuh. Jadi, jika kita mengambil Jus Alpukat jangan khawatir jika akan naik berat badan.
  3. Ketiga adalah Buah Alpukat dapat mencegah terjadinya penyakit Jantung, Kanker, Stroke dan Darah tinggi. Dengan mengambil Jus atau Buah Alpukat secara teratur dan rutin bisa mencegah berbagai penyakit seperti di atas.
  4. Keempat, Dianjurkan untuk penderita diabetes. Karena konten karbo dan gula yang terdapat dalam buah Alpukat termasuk sedikit tetapi tetap banyak selulosa yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
  5. Kelima, Menghaluskan kulit untuk wanita. Karena dalam buah Alpukat memiliki campuran vitamin A dan vitamin E yang berfungsi untuk kesehatan dan kecantikan kulit.
  6. Keenam, Mengandng zat besi yang berguna untuk meregenerasi sel darah merah dan juga mengandung 70% air, 20% lemak, selebihnya mineral yang sangat dibutuhkan tubuh manusia.

Jadi, untuk Anda yang sering mengambil jus buah Alpukat, terus lanjutkan mengambil minuman yang menyehatkan tersebut. Setelah Anda mengetahui bahwa Jus ini sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan, sekarang jangan ragu lagi merogoh kocek untuk membeli Buah Alpukat meskipun harganya cukup mahal.

Manfaat Buah Mangga

Mangga Kaya Antioksidan Betakaroten

Gizi.net – Mangga tergolong kelompok buah batu berdaging dengan bentuk, ukuran, warna, dan citarasa (aroma-rasa-tekstur) beraneka. Bentuk mangga ada yang bulat penuh, seperti mangga gedong, dan bulat panjang, seperti mangga harumanis dan mangga manalagi, Mangga kopek berbentuk bulat pipih, sedang mangga golek lonjong.

Kendati bentuk, ukuran, warna, dan citarasa buah mangga beragam. Dari segi gizi semuanya hampir tidak jauh berbeda. Mangga ranum segar mengandung air sekitar 82 persen, vitamin C 41 mg, dan energi/kalori 73 Kal per 100 gram. Pada setiap 100 gram mangga muda, mangga yang masih mentah terkandung air lebih kurang 84 persen, vitamin C 65 mg, dan energi 66 Kal. Energi dalam mangga muda rendah karena lebih banyak mengandung zat pati, yang akan berubah menjadi gula dalam proses pematangan.

Sebagian besar energi mangga berasal dari karbohidrat berupa gula, yang membuatnya terasa manis. Kandungan gula ini didominasi oleh gula golongan sukrosa. Kandungan gula dalam mangga berkisar 7-12 persen. Namun, jenis mangga manis dapat mencapai 16-18 persen.

AntioksidanMangga pun merupakan sumber beta-karoten , kalium, dan vitamin C. Beta-karoten adalah zat yang di dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A (zat gizi yang penting untuk fungsi retina). Beta-karoten (dan vitaminC) juga tergolong antioksidan, senyawa yang dapat memberikan perlindungan terhadap kanker karena dapat menetralkan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul-molekul tak stabil yang dihasilkan oleh berbagai proses kimia normal tubuh, radiasi matahari atau kosmis, asap rokok, dan pengaruh-pengaruh lingkungan lainnya.

Di dalam tubuh, mayoritas radikal bebas berasal dari proses kimia kompleks saat oksigen digunakan di dalam sel. Radikal-radikal bebas yang secara kimia tidak lengkap tersebut dapat mencuri partikel dari molekul-molekul yang lain.

Ia kemudian menghasilkan senyawa-senyawa abnormal dan membuat reaksi berantai yang dapat merusak sel, dengan menyebabkan perubahan mendasar pada materi genetis dan bagian-bagian penting sel lainnya. Sederhananya, cara radikal bebas merusak sel-sel tubuh, sama dengan proses oksigen menyebabkan kertas berubah menjadi kuning atau mentega menjadi tengik. Zat-zat gizi antioksidan, seperti beta-karoten dan vitamin C, membuat radikal bebas tak berbahaya dengan menetralkannya.

Zat-zat gizi antioksidan itu terkandung melimpah pada buah mangga. Kandungan beta-karoten dan vitamin C (beserta kalium, aktivitas vitamin A, karbohidrat, energi dan air) dari beberapa macam mangga tiap 100 gram dapat dilihat pada beberapa perpustakaan.

Vitamin C

Di samping berfungsi sebagai antioksidan, vitamin C memiliki fungsi menjaga dan memacu kesehatan pembuluh-pembuluh kapiler, kesehatan gigi dan gusi. Ia membantu penyerapan zat besi dan dapat menghambat produksi natrosamin , satu zat pemicu kanker. Vitamin C mampu pula membuat jaringan penghubung tetap normal dan membantu penyembuhan luka.

Kandungan vitamin C mangga cukup layak diperhitungkan. Setiap 100 gram bagian mangga masak yang dapat dimakan memasok vitamin C sebanyak 41 mg, mangga muda bahkan hingga 65 mg. Berarti, dengan mengkonsumsi mangga ranum 150 gram atau mangga golek 200 gram (1/2 buah ukuran kecil), kecukupan vitamin C yang dianjurkan untuk laki-laki dan perempuan dewasa per hari (masing-masing 60 mg) dapat terpenuhi.

Kalium dan Stroke

Kalium mempunyai fungsi meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kotraksi otot, dan membantu tekanan darah. Konsumsi kalium yang memadai dapat mengurangi efek natrium dalam meningkatkan tekanan darah, dan secara bebas memberikan kontribusi terhadap penurunan risiko karena stroke.

Satu penelitian menunjukkan bahwa bila seseorang menambahkan sepotong buah tinggi kalium ke dalam pola makanan sehari-hari, risiko terkena stroke fatal dapat dikurangi sebesar 40 persen. Konsumsi ekstra kalium sebanyak 400 mg setiap hari dapat mengurangi kemungkinan mendapat penyakit jantung dan pembuluh darah.

Kalium terdapat melimpah pada mangga. Tiap 100 gram mangga terkandung kalium sebesar 189 mg. Dengan mengkonsumsi sebuah mangga harumanis ukuran sangat kecil (minimal 250 gram), atau sebuah mangga gedong ukuran sedang (200-250 g), kecukupan kalium sebanyak 400 mg per hari dapat terpenuhi.

Anda yang ingin membeli mangga bisa memilih mangga yang baik dengan warna hijau kekuning-kuningan, kulit licin, dan aroma yang manis. Hindarilah memilih buah yang terlalu keras atau terlampau lembek, memar, atau berbau fermentasi. (Nurfi Afriansyah, peneliti pada Pusat Litbang Gizi Depkes RI)