Pepaya adalah” Tumbuhan yang berasal dari meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan yang kini sudah menyebar luas di tanam di daerah yang ber iklim tropis untuk di manfaatkan buahnya.
Pepaya juga satu satunya tanaman dari jenis genus carica, yang mana awal namanya di indonesia, di ambil dari bahasa Belanda yaitu papaja, yang pada giliranya di ambil dari bahasa Arawak yaitu papaya. Kemudian oleh bahasa jawa pepaya disebut kates / gandul.
Buah pepaya ini sudah menjadi faforit masyarakat kalangan dunia, seperti di Indonesia sediri sudah beribu ribu petani membudidayakan tanaman ini.
Selain di makan dalam bentuk masak, buah pepaya yang muda, juga bisa untuk di buat sayuran pelengkap lauk, untuk santapan sehari hari, sebagai teman nasi. Buah pepaya juga banyak mengandung serat yang sangat baik untuk membatu melancarkan pencernaan dalam tubuh.
Selain buahnya, daun pepaya pun bisa di olah sebagai, bahan makanan seperti buntil, pecel, dan untuk membuat obat jamau nafsu makan. Bahkan banyak di manfaatkan oleh kalangan restoran sebagi bahan pelunak daging.
Di Indonesia beraneka ragam jenis pepaya yang sering di budidayakan oleh para petani yang di antaranya” pepaya bangkok, pepaya callina, pepaya cibinong, pepaya hawai, pepaya emas, pepaya arum bogor, pepaya red lady, pepaya gunung. Pepaya california mari kita ulas satu persatu”
1. Pepaya Bangkok
Pepaya bangkok ini merupakan jenis pepaya yang berukuran super jumbo, dan mempunyai daging buah yang tebal dengan rasa yang sangat manis.
Berbudidaya tanaman pepaya bangkok sangat menguntungkan, setiap batangnya bisa menghasilkan 15- 20 buah, dan bisa berbuah setelah 5-7bulan setelah tanam, dengan pemanenan 7 hari sekali.
Pepaya bangkok bisa di tanam di tanah dataran rendah tinggi maupun sedang, sehingga para petani senang dengan budidaya tanaman ini.
Dengan rasa yang manis, buah yang besar, daging yang tebal sehingga banyak konsumen yang suka dengan pepaya bangkok ini.
2. Pepaya Calina
Pepaya Callina ini adalah jenis pepaya yang lagi ngetren di bududayakan masyarakat. Pepaya ini merupakan jenis tanaman california yang di muliakan menjadi varietas callina atau juga IPB -9. Pepaya ini adalah hasil pemuliaan PKBT -IPB.
Pepaya unggul dari jenis callina, sangat berpotensi jika di budidayakan secara intensif. Pepaya callina ini mampu berbuah tanpa mengenal musim.
Rasanya manus, pepaya ini mempunyai tinggi pohon yang cukup ideal yaitu hanya 1,5 m buahnya sudah lebat.
Buah pepaya callina ini tidak terlalu berat, 0,8 -2 kg tiap 1 buahnya. Berkulit tebal, buh lonjong dan buah matang cenderung dengan kulit kuning, rasanya manis, tekstur yang kenyal daging yang tebal.
Pepaya jenis callina ini bisa di budidayakan dengan penanaman, 1 hektar bisa di tanami 1000 sampai 1500 pohon /hektar.
Tanaman ini mudah di budidayakan karena bisa di tanam di tanah yang kandungan air sedikit bahkan kering. Tanaman pepaya callina adalah komonditas tanaman yang cocok untuk memaksimalakan tanah marginal yang tidak produktif menjadi produktif yang sangat menguntungkan dari segi ekonomi.
Jenis pepaya ini sangat di gemari petani, karena produktifitasnya sangat tinggi dan juga harganya juga lumayan tinggi.
3. Pepaya Cibinong
Pepaya cibinong ini mempunyai ciri tersendiri yaitu” buah yang sudah masak biasanya pada ujung buah berwarna kuning, yang terlihat pada warna kulitnya. Sedangkan bagian kulit yang lain berwarna hijau.
Buahnya panjang dengan postur yang besar, 1 buah bisa menycapai 2-2,5 kg. Pangkal buah kecil, dan membesar pada bagian tengah buah dan melancip pada ujung buah.
Permukaan kulit buah halus dan tidak rata, daging buah berwarna merah ke kuningan.
Buahnya manis, dengan tekstur daging yang keras, cocok jika di kirim ke luar daerah, karena buah tidak mudah bonyok.
4. Pepaya Hawai
Pepaya hawai ini mempunyai bentuk yang kecil, mungil, imut imut, bentuknya bisa bulat penuh dan juga ada yang sedikit memanjang.
Pepaya mungil ini biasa di sebut pepaya solo, tetapi bukan berarti berasal dari solo, di sebut demikian karena cara makanya yang pas di santap secara solo, atau 1 buah cukup buat satu orang.
Bagi sobat yang senang dengan makan buah sekali santap, buah pepaya ini adalah jawaban yang paling tepat.
Buah pepaya ini terbilang kecil ukukuranya berkisar, 0,5 kg/ buah. Dagingnya tebal dan rasanya manis, warna dagingnya merah kekuningan.
Tanaman jenis pepaya hawai ini, dibudidayakan dilahan yang cukup kandungan air. Saat berbuah biasanya tiap tangkai batang di tumbuhi banyak buah kecil yang kesanya buahnya melimpah.
5. Pepaya Mas
Jenis pepaya ini merupakan pepaya yang sudah langka, karena jarang sekali para petani membudidayakan tanaman ini. Dikarenakan tanaman ini tumbuh di daerah tertentu.
Pepaya mas ini identik dengan warna kuning, biarpun muda bahkan sudah tua atau matang. Yang membedakan tanaman mas ini antara matang atu belumnya adalah” bila matang, buahnya di pengang empuk, sedangkan yang masih mentah buahnya keras.
6. Pepaya Arum Bogor
Varietas tanaman pepaya arum bogor merupakan hasil dari pemuliaan yang di kembangkan oleh prof.dr. Sriani sujiprihati, dari Pusat Kajian Buah buahan Tropika IPB. Varietas ini telah mendapat sertifikat pendaftaran pemuliaan dari Pelidungan Varietas Tanaman (PVT) kementrian pertanian pada tanggal 1 agustus 2007.
Buah pepaya arum bogor mempunyai bobot sekitar, 634 gr/ buah. Berbentuk lonjong kecil dengan panjang 14 cm dan diameter buah berukuran 10 cm.
Daging buah arum bogor berwarna kemerahan/jingga, dengan rasa yang sangat manis dan kulit buah berwarna hijau sedang.
Umur petik buah pepaya arum bogor berkisar 140 hari dari proses berbunga. Juga mempunyai keunggulan bersosok kecil dan mungil, berukuran 0,63 kg sehingga mudah di konsumsi, tinggal di belah 2 dan disantap menggunakan sendok. Pepaya ini bisa berpotensi menyaingi keberadaan pepaya hawai.
7. Pepaya Red Lady
Pepaya red lady dikenal sebagai pepaya yang mempunyai kandungan kemanisan yang sangat tinggi. Untuk 1 buah pepaya saja mempunyai tingkat kemanisanya 13% di banding jenus pepaya yang lain.
Pepaya red lady mempunyai dagig buah yang berwarna jingga bercampur merah, kulit berwarna jingga dan agak tipis.
Bentuk buah ini memanjang dan ada juga yang lonjong juga bulet.
8. Pepaya Gunung
Pepaya gunung yaitu jenis pepaya perudu yang tidak berkayu seperti tanaman kebanyakan (carica). Tetapi mempunyai cabang yang makin banyak dan ukuran tanaman lebih kecil.
Tinggi rata rata yaitu berkisar antara 1- 2 meter. Bunga jantan mempunyai tangkai panjang sekitar 15 cm dan betina mempunyai ukuran lebih besar dengan tangkai yang pendek.
Buah pepaya gunung mempunyai bentuk bulat telur dengan panjang 6- 10 dan dia meter 3-4 cm.
Buah yang masak mempunyai struktur buah telur lonjong sungsang, dengan duameter 3-8 cm dan panjang 6- 15 cm. Dagingnya ber tekstur keras dan berwarna kuning jingga, rasa sedikit asam dan berbau harum.
Buah yang belum masak memiliki kulit yang berwarna hijau gelap dan bisa berubah kekuningan setelah buah masak.
Buahnya mempunyai kandungan getah dan getah ini bisa semakin berkurang setelah buah mendekati masak. Getah pada pepaya ini mempunyai kandungan papain yang berupa proteolitik.
15 Manfaat dan Khasiat Pepaya Gunung untuk Kesehatan
Pepaya gunung atau sering disebut karika adalah jenis buah pepaya yang hanya bisa dibudidayakan di dataran tinggi yang basah seperti gunung. Itulah kenapa buah ini diberi nama pepaya gunung karena hanya bisa tumbuh di daerah pegunungan. Keunikan lainnya dari pepaya gunung adalah bentuknya yang mungil dan sedikit bulat. Berbeda dengan bentuk pepaya biasa yang besar dan juga lonjong. Buah ini sangat cocok untuk dikonsumsi setiap hari.
Pepaya gunung banyak terdapat di dataran tinggi Dieng sehingga juga sering disebut sebagai Pepaya Dieng. Buah ini selain segar untuk tubuh juga merupakan makanan sumber gizi yang lengkap dengan kandungan kalsium, gula, karoten, , folat, magnesium, vitamin B, kalium, serat, vitamin C, vitamin K, dan flavonoid. Kemungkinan besar untuk menemukan pepaya gunung memang tidak mudah, namun jika Anda sudah bisa menemukannya, jangan ragu lagi untuk memperoleh khasiatnya.
Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat pepaya gunung, kami berikan rincian penjelasan tentang beberapa kegunaan buah ini untuk kesehatan Anda. Berikut ini informasinya.
1. Menjaga kesehatan tulang
Khasiat pepaya gunung dengan kandungan kalsium yang ada di dalamnya yaitu menjadi buah yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Jika Anda ingin mendapatkan tulang yang sehat, maka konsumsilah buah ini dengan rutin.
2. Melancarkan pencernaan
Khasiat pepaya gunung yang sama dengan hampir semua jenis pepaya yaitu membantu pencernaan agar senantiasa lancar. Hal ini bisa dilakukan karena kandungan seratnya yang cukup untuk mengikat sisa makanan di usus maupun lambung Anda.
3. Menjaga kekebalan tubuh
Khasiat pepaya gunung untuk pertahanan tubuh diperkuat dengan kandungan vitamin dan juga mineralnya. Buah ini akan menjaga tubuh Anda dari serangan penyakit, sehingga Anda tidak akan mudah tertular penyakit.
4. Pencegah penyakit kanker
Khasiat pepaya gunung yang tidak kalah hebatnya yaitu sebagai buah yang bisa dijadikan makanan pencegah kanker. Buah ini punya kemampuan untuk membantu sel tubuh Anda agar tetap sehat. Sel yang rusak akan diperbaiki agar tidak berubah menjadi kanker.
5. Membunuh bakteri dalam usus
Khasiat pepaya gunung untuk organ pencernaan Anda yaitu membunuh beberapa bakteri yang mengendap di usus besar. Usus merupakan organ yang paling besar berpotensi mendapatkan serangan bakteri dari sisa makanan.
6. Anti peradangan
Buah pepaya gunung bisa Anda jadikan buah yang sehat dalam rangkan mencegah peradangan. Makanlah buah ini dengan teratur agar tubuh Anda tidak terlalu sering mengalami peradangan atau pembekakan.
7. Baik untuk mata
Buah pepaya gunung jika dikonsumsi dengan teratur berkhasiat untuk menyehatkan mata Anda. Buah ini akan membuat mata Anda lebih jernih dan juga meningkatkan kemampuan penglihatan mata agar tetap tajam.
8. Membantu program diet
Sudah sangat umum dan juga wajib jika buah pepaya berkhasiat untuk membantu siapa saja yang melakukan program diet, termasuk pepaya gunung. Buah ini bisa Anda olah menjadi jus agar bisa diserap tubuh dengan lebih sempurna.
9. Pencegah sariawan
Sariawan yang terlalu sering muncul menandakan bahwa Anda kekurangan vitamin C. Anda bisa mengonsumsi buah pepaya gunung untuk mendapatkan kandungan vitamin C nya. Dengan begitu, infeksi pada mulut seperti sariawan dapat dicegah.
10. Membuat awet muda
Tidak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk perawatan kulit. Cukup dengan memakan buah pepaya gunung saja agar tubuh Anda sehat dan penampilan Anda tetap terlihat muda alami dari dalam. Jangan lupa untuk mengontrol jenis makanan yang Anda konsumsi juga.
Selain 10 manfaat dan khasiat pepaya gunung untuk kesehatan, ada lagi 5 manfaat lainnya dari buah ini yang perlu Anda ketahui. Berikut ini manfaat lainnya:
5 Manfaat dan Khasiat Pepaya Gunung Lainnya:
- Menjaga metabolisme tubuh
- Menyehatkan kulit
- Penghasil energi
- Masker alami untuk wajah
- Mengurangi bekas jerawat
Itulah 15 manfaat dan khasiat pepaya gunung untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan Anda dalam menjaga kesehatan dengan memanfaatkan khasiat buah yang sehat pula. Pola hidup yang sehat akan lebih menguntungkan Anda nantinya di masa depan, karena kesehatan jaman sekarang merupakan hal yang mahal. Selamat mencoba.
9. Pepaya California
Pepaya California yakini pepaya yang lagi menjadi primadona di seluruh market di indonesia, penghasil enomi terbanyak karena banyak penggemarnya.
Pepaya yang berbentuk lebih kecil dan berdiameter lonjong, berkulit halus dan cantik ini datang dari Ameruka Tengah tepatnya pada Karibia.
Dagingnya tebal kenyal dan manis, kulit sedikit tebal berbiji. Kebanyakan datang dari inpor, yang kualitas buahnya sempurna.
Andhika's Blog 